- Հասցե: Ավստրալիայի ազգային գինու կենտրոն, Adelaide SA 5000, Ավստրալիա
- Հեռ. +61 8 8313 3355
- Ֆաքս ` +61 8 8313 7444
- Էլ. Փոստ `nwc.info@adelaide.edu.au
- Կայք ` www.wineaustralia.com.au
- Բացման ժամերը ` Mon-Thurs 8.00 - 16.00, Fri-Sat 9.00 - 21.00, արեւային եւ հանրային տոներ 11.00 - 17.00
Ադելաիդայում ամենատարածված վայրերից մեկը Ավստրալիայի ազգային գինու կենտրոնն է (Ավստրալիայի ազգային գինու կենտրոն) կամ Գինու կենտրոնը:
Ընդհանուր տեղեկություններ
Ահա գինեգործության եւ գինու թանգարան, որը ներկայացնում է տեղական սորտերի ավելի քան 10 հազար տեսակների հավաքածու: Համալսարանում այցելուներին պատմում են արտադրության պատմությունը եւ տեխնոլոգիաները `բերքից մինչեւ շշալցման: Այստեղ նույնպես տեղի է ունենում համտեսում, այնպես որ դուք կարող եք ոչ միայն համտեսել արեւի խմիչքը, այլեւ համեմատել այն միմյանց հետ:
1997-ին հիշարժան իրադարձություն տեղի ունեցավ. Ավստրալիայի ազգային գինու կենտրոնի կոմիտեի ղեկավարը օգնություն խնդրեց տեղական ճարտարապետական ընկերությունը Գոքս Գրիեու ճարտարապետների կողմից, որպեսզի նա օգնեց հաստատության նոր ձեւավորմանը: 2001 թ. Հոկտեմբերին Ավստրալիայի ազգային գինու կենտրոնի հանդիսավոր բացումը:
Ճարտարապետություն
Շենքը, որը կարծես բարել է, դարձել է ամենատարածվածը տարածաշրջանում: Այն պատրաստված էր փայտից, մետաղից եւ ապակուց: Այս հաստատությունն արժանացել է բազմաթիվ մրցանակների, շնորհիվ այստեղ ստեղծված բնական բնական լուսավորման յուրօրինակ ձեւի: Կառույցի արտաքին ճակատը զարդարված է պահեստարանների համար: Կենտրոնի հսկայական մասը խաղողի այգիների համար վերապահված է: Այստեղ Ավստրալիայի տարբեր մասերից բերված սպիտակ եւ կարմիր խաղողի 7 հիմնական սորտերի աճում է: Նրանք օգտագործվում են արեւային խմիչքի տեղական սորտերի պատրաստման համար: Դրանցից ամենատարածվածներն են Սեմիլոնը, Ռիսլինգը, Պինոտ Նոյը, Մերլոոն, Սուվինյոն, Կաբերնետը, Շիրազը (Սյիրան):
Այցելուները հաճախ հետաքրքրում են շշերից պատրաստված պատին: Շինարարության համար օգտագործվել է երեք գույնի երեք հազար շիշ: Գինեգործության կենտրոնում կա նաեւ պատի լապտեր, որոնցից 700-ը գերազանցում են Ավստրալիայի գինու տարբեր ապրանքանիշերի պիտակներ:
Կենտրոն այսօր
Ներկայումս Ավստրալիայի ազգային գինու կենտրոնը ունի հարավային տարածաշրջանում խոշորագույն գինեգործական ձեռնարկությունների գրասենյակներ, ռեստորան, կոնֆերենց սրահ, նկուղներ եւ ցուցահանդեսային տարածքներ: Ինստիտուտի դահլիճներում հաճախ կազմակերպվում են տարբեր միջոցառումներ եւ միջոցառումներ `մասնագիտական վերապատրաստումներ, հանդիպումներ, հարսանիքներ եւ այլն: Ավստրալիայի ազգային գինու կենտրոնի այցելուներին հրավիրվում են փորձել երկրի հարավում պատրաստված շուրջ 100 տեսակի գինի: Ադելաիդայից ոչ հեռու Barossa հովտում, որտեղ արտադրվում են ալկոհոլային խմիչքների բոլոր տեսակներից մոտ 25 տոկոսը: Գինու յուրաքանչյուր տեսակի ձեւավորվում է խաղողի որոշակի տեսակից, հստակ քայլեր եւ տեխնոլոգիաներ դիտարկելիս:
Դպրոցում առկա են խաղողի այգիների քարտեզներ, երկրի կլիմայական քարտեզներ, կրթական ֆիլմեր: Այցելուները հրավիրվում են օգտագործել հատուկ մոնիտորներ, որտեղ դուք կարող եք փորձել ստեղծել ձեր խմիչքը: Եթե դուք կարող եք ստեղծել գերազանց գինի, ապա համակարգիչը ձեզ կպարգեւի բրոնզ, արծաթ կամ ոսկե մեդալ: Ավստրալիայի ազգային գինու կենտրոնում ամենահետաքրքիրն ու այցելած վայրը, իհարկե, մառանն է: Այստեղ դուք կարող եք տեղադրել շուրջ 38 հազար շիշ գինի: Տարվա ընթացքում սենյակը պահում է մոտ 12 հազար տարան գինի խմիչքով `պետության 64 շրջաններից:
Համտեսում
Ավստրալիայի ազգային գինու կենտրոնում կան մի քանի համտեսներ `
- Սկսնակների համար այստեղ նրանք սովորեցնում են համտեսման հիմնական կանոնները եւ առաջարկելու համտեսել 3 տարբեր տեսակի գինի:
- Նրանց համար, ովքեր լավ տիրապետում են գինու ցանկում, առաջարկվում է էքսկուրսիա, որը համատեղում է հետազոտական արշավախումբը եւ փորձարկում է 3 գույնի գինու տեսակներ:
- Կենտրոնի մասնագետները շրջագայություն կանցկացնեն `գինու 3 հատուկ ընտրված գարեջրի սորտերի համտեսմամբ:
Այցելուները հրավիրվում են խմել մի փոքր սրճարանում, որտեղ դուք նույնպես կարող եք խորտիկ ունենալ: Եթե դուք ուզում եք գնել շիշ հազվագյուտ գինի, ապա արժե գնալ Concourse ռեստորան: Այստեղ առկա է 120 տեսակի հավաքածու, որը մշտապես թարմացվում է:
Ինչպես հասնել այնտեղ:
Գինեգործական կենտրոնը գտնվում է Ադելաիդայի բուսաբանական այգու հարեւանությամբ, Hackney Road (Hackney Road) եւ Botanic Road (Botanic Road) խաչմերուկում: Դուք կարող եք այստեղ ավտոբուսով կամ մեքենայով:
Եթե ցանկանում եք ծանոթանալ գինու արտադրության տեխնոլոգիայով, երազել փորձել կամ գնել այս խմիչքից մի շիշ, ապա այցելեք Ավստրալիայի ազգային գինու կենտրոնը միանշանակ: Հավաքիչները կզգան այստեղ, ինչպես դրախտում:
| | |
| | |
