Ձկան առողջ դիետայի կարեւոր բաղադրիչն է: Սակայն հաճախ մենք մերժում ենք ձկան ուտեստներ պատրաստել, քանի որ մենք կասկածում ենք սառեցված ձկների համար, ճիշտ է, որ այս ապրանքը շատ թարմ է, եւ մենք չենք ուզում կենդանի ձուկ գնել, քանի որ խոհանոցային դանակով մաքրումը երկար ժամանակ է տրամադրում եւ անհարմարություններ: Ձկների մաքրման գործընթացը հեշտացնելու համար վաճառվում են ձկան մաքրող սարքեր: Սարքը թույլ է տալիս հեշտությամբ մաքրել ցանկացած տեսակի ձկներ ծավալից, մինչդեռ թափոնները մաքրում են տարբեր ուղղություններով:
Մեխանիկական ձկների մաքրում
Մեխանիկական ձեռքի ձկնեղենը մաքրում է մակերեւույթը, որը նախատեսված է մակերեւույթի վրա, որը նախատեսված է մասշտաբների հեռացման եւ բռնակի համար: Արտադրողները առաջարկում են տարբեր փոփոխությունների մեխանիկական ձվաբջիջներ: Խոհանոցային տեխնիկայի առավելությունը ցածր արժեքն է եւ վերամշակման հեշտությունը, բայց երբ ձուկը մաքրելու համար հարկավոր է զգալի ֆիզիկական ջանքեր գործադրել, եւ ձեռքով սարքը ցածր արտադրողականություն ունի:
| | |
Էլեկտրական Fish Cleaner
Շատ ավելի հարմարավետ եւ արդյունավետ էլեկտրական ձիթապտուղ: Սարքը թույլ է տալիս մաքրել ձուկը հեշտությամբ եւ արագ: Բացի այդ, բարձրորակ ձկների մաքրումը չի վնասում ձկան մարմնի աշխատանքը: Հաշիվները շատ նման են այն չափերին, որոնք չեն տարածվում ամբողջ սենյակին, դա հասնում է սարքի ատամների բարձր շարժունակության, այնպես, որ կշեռքները մնան ձկների կեղեւի վրա կամ սարքի որոշ փոփոխություններով պաշտպանիչ պատյանների օգտագործումը: Ձկների մաքրող բազմաթիվ մոդելներ հագեցած են կոնտեյներով, որի մեջ կշռված ծավալներ են ընկնում: Բեռնարկղերը պատրաստվում են հեշտությամբ մաքրված եւ լվացվող նյութերից: Սովորաբար դա չժանգոտվող պողպատ կամ ուժեղ պլաստիկ է:
Կենցաղային էլեկտրական ձկների մաքրումը թույլ է տալիս հեշտացնել տնային տնտեսուհիների աշխատանքը, սակայն այն նաեւ հարմար է ձկնորսների եւ մեքենաների զբոսաշրջիկների կողմից օգտագործման համար: Փաստը այն է, որ սարքերի զգալի մասը գործում է ինչպես 220 Վ էլեկտրական ցանցից, այնպես էլ մատը բալոնից կամ մեքենայի ծխախոտից `12V, ինչը թույլ է տալիս հնարավորինս մաքրել ձուկը բնության մեջ:
| | |
Հասարակական սննդի ոլորտում `ձկնաբուծության խանութներում, ծխախոտային խանութներում, ռեստորաններում եւ սրճարաններում, որտեղ արտադրանքի մեկ կիլոգրամի մշակման գործընթացը պետք է նվազագույն ժամանակ տա, ավելի լայնորեն օգտագործվում են ավելի հզոր ձկնաբուծարաններ, սակայն ձկների մաքրման համար նախատեսված փոքր տեխնիկան լավ վարվում է կենցաղային տեխնիկայով: Հետեւաբար, որոշելու, թե որ ձկնաբույծը ավելի լավն է, պետք է անցնել, թե որքան հաճախ է եւ ինչ չափով արտադրանքը պետք է մշակվի:
Ինչպես օգտագործել ձկնորսությունը:
Էլեկտրական ձկնաբույծները խոնավությունից պաշտպանվածության բարձր աստիճան ունեն, սակայն արտադրողները խորհուրդ չեն տալիս ջուրը մտնել էլեկտրական մասեր: Բացի այդ, վնասվածքներից խուսափելու համար դուք պետք է օգտագործեք ձողիկներ ամրացնելու համար: Մաքրումից հետո սարքը անջատված է ցանցից, քաշը մաքրվում է, աշխատանքային մակերեսները լվանում են եւ չորանում: