Առաջընթացը չի կանգնում: Ինչ է տեւում ժամանակակից հյուրատան խոհանոցում, նույնիսկ 30 տարի առաջ, մեր տատիկները նույնիսկ երազ չեն տեսել: Սակայն, պարադոքսալ կերպով, չնայած այն բանին, որ շատ գիտելիք կա, որոշ հին բաներ ավելի հարմար են: Նման խոհանոցային ատրիբուտներին եւ ներառում է մեխանիկական աղբատար: Էլեկտրական քույրը չի կարող ստիպել նրան ամբողջովին մեր խոհանոցներից դուրս:
Ինչպես ընտրել մեխանիկական միս սրճաղաց:
Նայելով խանութի սայլակին, դուք պարտավորված եք սկսել կորցնել: Այս պարզ եւ պարզ արտադրանքի տեսականին լայն է: Ինչպես հասկանալ, թե որ ձեռքի մսաղացը ավելի լավն է, եւ ինչ տարբերություն: Դա շատ պարզ է: Մեխանիկական մեխանիկական grinders- ի հիմնական տարբերությունները այն նյութն են, որոնցից այս աղեղը լցվում է: Շատ հաճախ դրանք պատրաստված են երեք նյութերից: Եկեք քննարկենք յուրաքանչյուրը:
- Չժանգոտվող պողպատից պատրաստված մեխանիկական մեխանիկական մածուկ: Սովորաբար չժանգոտվող պողպատը օգտագործվում է միայն արտաքին մասերի կամ դրանց նույն ծածկույթների համար: Բայց կան բացառություններ: Մսած grinders, պատրաստված ամբողջովին չժանգոտվող պողպատից, շատ դիմացկուն է կոռոզիայից, ինչպես նաեւ շատ դիմացկուն: Դա պարզապես սառեցված մսի եւ ոսկորների նման համախառն մեջ չպետք է մղել:
- Ձեռքի ալյումինե հովացուցիչներ: Շատ թեթեւ խոհանոցային օգնական: Սա այս տեսակի հիմնական տարբերությունն է:
- Ձեռնարկիչը կշռված է չորից: Խոհանոցի բավականին ծանր գործիք: Բայց, շնորհիվ շոգի հատկությունների, այն համարվում է գրեթե հավերժական օգնական: Միայն անհրաժեշտ է պարբերաբար կտրել դանակները հատուկ հղկող քարով կամ մեկ այլ հարմար եղանակով (կորունդի մաշկը, սուրհանդակը, դանակը կտրելու համար քերիչի մեջ տեղադրվող):
Ինչպես հավաքել ձեռքի սրածայր:
Դժվար չէ դա անել, նույնիսկ եթե փորձեք առաջին անգամ փորձել: Հետեւեք նկարագրված ալգորիթմը:
- Վերցրեք մարմինը, նրանց համար, ովքեր չգիտեն, բացատրում ենք. Սա է մսագործողի ամենամեծ մասը, որի մեջ կան երեք անցք: Անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել մեծ եւ կլոր միակցիչին: Այն տեղադրվում է պտուտակով նման լիսեռ, որը բովանդակությունը դանակներին դնելու է:
- Վերցրեք «աստղ» դանակը եւ կցեք այն տեղադրված լիսեռին: Նշենք, որ այս «աստղի» գագաթնակետը պետք է նայեր մսի սմբուկի մեջ: Եթե դուք բաց թողեք այս պայմանը, ապա դուք չեք ստացվի ձգված ապրանք:
- Հաջորդը, տեղադրվում է grating: Մենք չենք նկարագրում այս թեման, tk: շփոթեցնելու համար դա շատ դժվար է: Նա դնում է նախկինում տեղադրված դանակով, իր հարթ կողմով: Ստուգեք գրիլը ուշադիր: Կողքից փոքր կտրվածք եք տեսնում: Անհրաժեշտ է համոզվել, որ այս կտրումը համընկնում է կատարված նախագծի հետ
մարմնի, հատկապես նրա համար: Սա ապահովելու համար, որ ցանցը չի ապրում անկախ կյանքով եւ չի շարժվում: - Մենք ամբողջ կառույցը կապում ենք մի մեծ օղակի, որը հաճախ գալիս է շղթայով: Ամրացրեք ռինգը սերտորեն եւ մինչեւ այն դադարում:
- Իսկ վերջին պարզ ակցիան կպցնելով գրիչը: Դա անելու համար օգտագործեք երկու պատյան: Մի կցեք այն պարպիչի լիսեռի ետին, դռան տեղադրեք եւ այն ծածկեք երկրորդ շապիկով: Ապահովեք հատուկ պտուտակով: Դա բոլորը, հավաքվում է մսագործագործը: Այժմ դուք պարզապես պետք է ամրացնել այն հարթ մակերեսով:
«Գադջեթներ» մսամթերքի grinders
Բոլորը սովոր են այն փաստին, որ աղացած միսը խառնվում է, բայց ոչ բոլորն էլ գիտեն, որ դա ոչ բոլոր հնարավորությունները չէ: Շատ ժամանակակից ձեռքի ցինկապատիչներ գալիս են հատուկ փաթիլներ, որոնք թույլ են տալիս ոչ միայն ընտրել աղացած միսի չափը, այլեւ պատրաստել տնական թխվածքաբլիթներ, պատրաստել երշիկեղեն, երշիկեղեն, կարտոֆիլի պյուրե, կաթնաշոռ կամ կծու գազար, ընտանիք: