Ինչ-որ մեկի համար, օճառ պատրաստելը հաճելի հոբբի է, ինչ-որ մեկը արդեն հասցրել է դարձնել այս հոբբիը մի փոքրիկ տնային բիզնես: Սակայն որոշակիորեն օճառ պատրաստելը դարձել է նորաձեւ միտում, եւ գրեթե ամեն ասեղնուհին վաղ թե ուշ գնել է իր առաջին բազան եւ անուշահոտ յուղերի բանկա: Ձեռքերին, գաղափարներին, ձեռակերտ օճառի բաղադրատոմսերին արժանի են ոսկու իրենց քաշը: Այս հոդվածում մենք կներկայացնենք նրանց հետ:
Օճառ գետնից մինչեւ ձեր սեփական ձեռքերով
Առաջինը մենք կքննարկենք օճառի ստեղծման մեթոդ առանց ենթակայության ջեռուցման տեխնիկայի: Սա այսպես կոչված «ցրտից» օճառ ստեղծելու ցուրտ գործընթաց է:
- Այստեղ մենք կօգտագործենք ալկալի, ջուր եւ շատ տարբեր յուղեր (ամուր յուղեր) եւ հեղուկ յուղեր, անուշաբույր յուղեր եւ գունանյութեր:
- Նախ, նշված ջերմաստիճանում մենք միացնում ենք ալկալի ջրով: Մի վախեցեք այս գործընթացի վրա, բայց ձեռնոցների տեսքով անվտանգությունն ու պաշտպանությունը պարտադիր են: Երբ դուք խառնվում է ալկալային բազան եւ ավելացրեց յուղերի խառնուրդ, ապա սկսվում է ինքնամաքրման գործընթացը, որի արդյունքում ալկալի չի ներկա լինի վերջնական արտադրանքին:
- Հաջորդը, ձեր խնդիրն է լուծարել կոշտ կարագը եւ ավելացնել հեղուկ յուղեր: Միշտ հետեւեք ջերմաստիճանը, որպեսզի չտեսնեն բաղադրիչները եւ չբերեն եռալ:
- Ներկայացնել ջուր-ալկալային խառնուրդը եւ անընդհատ խառնել: Դրանից հետո ավելացրեք համը հավելանյութեր եւ ներկանյութեր:
- Ամբողջական լուծարման համար մենք կօգտագործենք հատուկ սանր-խառնիչ օճառի համար:
- Ի վերջո, մենք պետք է ավելացնենք այսպես կոչված հավելումներ, որպեսզի խտացման գործընթացը սկսվի եւ «հետք» սկսի ձեւավորել:
- Դա հենց այն է, թե ինչ է «հետքը»:
- Օճառի հաջորդ փուլի համար մեզ պետք է ձեւավորում: Այստեղ դուք կարող եք օգտագործել երկուսն էլ սիլիկոնից պատրաստված փոքր կաղապարները եւ երկար լոգանքները:
- Օճառը լցվում է, իսկ վերեւում զարդարված է տարբեր տարրերով:
- Մոտ մեկ օրվա ընթացքում ծերանալուց հետո դուք կարող եք պատրաստել անուշահոտ օճառ եւ կտրել այն մասեր:
- Ահա արդյունք է բերում օճառի տեսականին:
Մաստեր կլաս, օճառի պատրաստման համար սկսնակների համար. Մենք նվերներ ենք պատրաստում
Օճառ պատրաստելը զրոյից սեփական ձեռքերով սովորաբար ընտրվում է այն մարդկանց կողմից, ովքեր արդեն որոշակի առումով ենթակա են: Beginners սովորաբար նախընտրում են չսկսել զրոյից, բայց օգտագործեք պատրաստի օճառ հիմքերը: Բավական է դրանք հալեցնել, լրացնել դրանք օգտակար եւ հոտային հավելումներով, ապա լցնել կաղնու մեջ: Քննարկեք օճառի այս տարբերակը քայլ առ քայլ:
- Այսպիսով, ներկանյութերն ու այլ հավելումները պատրաստ են: Օճառի հիմքը մենք կվճռենք միկրոալիքային վառարանում. Մոտավորապես մեկ րոպե, մեկ կես, ամեն 30 վայրկյանում մենք դուրս ենք գալիս եւ խառնվում:
- Դուք չեք կարող գերտաքացում վերամշակել: Երբ այն անցնում է հեղուկ վիճակում, ներկերն ու հավելանյութերը ավելացրեք: Դուք կարող եք օգտագործել բնական թունավոր նյութեր, ինչպիսիք են համեմունքներ եւ համեմունքներ, ոմանք օգտագործում են շատ քիչ սննդի գույներ:
- Այնուհետեւ լցնել պատրաստի օճառի խառնուրդը սիլիկոնե բորբոսում:
- Դրանից կտրված կտորներ ենք կտրում, քանի որ նախապես մենք դնում ենք կոնտեյների մեջ չափվածներից մեկը. Ավելի հեշտ է որոշել լրացնելու անհրաժեշտ մակարդակը:
- Մոտավորապես 15 րոպեից դուք կարող եք ճշգրիտ ստանալ սառեցված օճառ:
- Կտրեք այն նախշավոր կտորները:
- Մեր նվերները զարդարելու համար պետք է լինի ժապավեններ կամ որեւէ այլ ժապավեններ: Անցումը կատարվում է փայտե շիշով:
- Այստեղ նման մարկերներ կամ նամականիշներ լավ են ցանկությունների համար:
- Այս վարպետության դասի նվերների շարքը ավարտվել է:
Մաստեր կլաս: օճառ պատրաստելը, փխրեցնող ազդեցությամբ
Եվ վերջապես մենք կքննարկենք օճառի վարպետության դասը սկսնակների համար: Lufu- ն գնահատվում է մաշկի մաշկի բջիջները մեղմորեն փաթաթելու եւ այն փափուկ դարձնելու ունակության համար:
- Դա լոֆա է:
- Մենք կտեսնենք այն փոքրիկ օղակների մեջ, ինչպիսին է բոքսը:
- Այժմ հիմունքների մասին: Այս դեպքում օգտագործվում է օճառի սպիտակ բազան, որը մենք խտացրինք միկրոալիքային վառարանում: Օգտակար-անուշահոտ բաղադրիչներից մենք կօգտագործենք մեղր, կոկոսի փաթիլներ, բուրավետ կոկոսի:
- Հալեցնում հիմքը օճառով եւ լցնում է այն բոլոր բաղադրիչներով:
- Այնուհետեւ մենք այնտեղից իջնում ենք լյուքի կտրված շերտեր եւ թողնում նրանց նրբագեղության համար: Այսպիսով, դուք խուսափում եք հագեցածությունից, պատրաստված օճառի հետ:
- Մենք վերցնում ենք լույսը եւ դրեցինք այն ձեւերի վրա:
- Օճառի խառնուրդում ավելացնել կիտրոնի շերտերը եւ դրանք լրացնել մաղձով: Օճառը պատրաստ է:
