Հաց թխելու ձեւը

Քանի թանկ են հիշողությունները մանկությունից, տատիկի կամ մոր ձեռքի կողմից պատրաստված թարմ խորոված հացահատիկի հոտի մասին: Վերադառնալով այդ տարիներին եւ կրկին կարող եք համտեսել աներեւակայելի համեղ հաց, եթե դուք սովորեք, թե ինչպես պատրաստել այն: Օգնելու համար `հաց պատրաստելու ձեւ:

Հաց պատրաստելու համար ձեւեր

Մինչեւ վերջերս տնային տնտեսուհիների պահեստներում կարելի էր գտնել միայն մետաղից պատրաստված հացեր: Այժմ լեռնաշղթան համալրվում է սիլիկոնից, թեֆլոնից, կերամիկաից եւ ապակուց պատրաստված արտադրանքից:

Ամենատարածված տարբերակներից մեկը `ալյումինի ձեւը, հաց պատրաստելու համար, բնութագրվում է գործնական եւ երկարատեւ: Բացի այդ, նման արտադրատեսակների հետ չպետք է վախենանք կոռոզիայից: Հացահատիկի հացաթխման ձեւը գնահատվում է հավասարապես տաքացման համար, որպեսզի խմորը չի այրվի: Սակայն, ցավոք, կան թերություններ ծանր քաշի եւ համեմատական ​​փխրունության տեսքով: Դեպի վրա, չուգունի ծեծը ծեծում է:

Հատված չժանգոտվող Teflon ծածկույթով, պատրաստված ալյումինից կամ պողպատից, թույլ չեն տալիս հացին հետեւել պատերին: Այնուամենայնիվ, նրանք միասին պահանջում են զգույշ վերաբերմունք: Դանակի ցանկացած հպումով կարող է զրոյից թողնել, որը վնասում է ոչ փայտի շերտը: Թեֆլոնի վրա բացասական ազդեցությունը հնարավոր է նույնիսկ այն դեպքում, երբ սառը ջուրն ստանում է տաք ձեւով:

Հաց պատրաստելու համար կերամիկական ձեւերը սիրում են հացթուխների համար այն փաստը, որ նրանց մեջ խմորումը հատուկ, բնական համ է ստանում ջերմության միասնական բաշխման պատճառով: Ավելին, նման ձեւերը ունեն ներշնչող տեսք: Կան մի շարք թերություններ. Բարձր ծախսեր, ջերմաստիճանի տարբերության հանդեպ անհանդուրժողականություն, ցնցում, քրտնաջանություն:

Ապակիների հատկությունները նման են կերամիկական ձեւերի, որոնք ունեն նույն հատկությունը, որպեսզի պահպանեն բնական թխվածքների բնական համը առանց ծայրահեղ երանգների: Ջերմակայուն ապակիները ձեւավորում են գեղագիտական ​​տեսք, սեղանի հացով կարելի է ուղղակիորեն կերակրել նրանց: Եվ կրկին մինուսների շրջանում `ջերմաստիճանի նվազում եւ ցնցումների նկատմամբ զգայունություն:

Ամենատարածվածը հացաթխման համար սիլիկոնային ձեւեր են: Հանգստացնող ջերմաստիճանը մինչեւ 280 աստիճան, այս արտադրատեսակները քիչ տեղ են զբաղեցնում, չեն պահանջում քսում, չեն այրվում եւ հեշտ է մաքրել: Ավելին, ջերմաստիճանի տարբերությունները լիովին անվտանգ են սիլիկոնով: Միակ թերությունն այն է, որ խմորը հեղուկ է: Արդյունքը կայանման մոդելները ընտրելու է:

Հացը թխելու ձեւը ջեռոցում - կոնֆիգուրացիաներ եւ տեսակներ

Այսօր խանութներում կարելի է ստանալ տարբեր տեսակի հացաթխման ձեւեր `ուղղանկյուն, օվալ, կլոր, եռանկյուն, կիսապաշտպան, հարթ եւ շերտավոր պատերով, պարկուետ: Երբեմն մետաղական արտադրանքը ամրացված է երկու, երեք եւ չորս ձեւերից կազմված բաժիններում: