Խոհարարական ջեմերի բաղադրատոմսերը մեծ բազմազանություն են: Նրանք բոլորն էլ տարբեր են, բայց առավելագույն վիտամինները եւ օգուտները փրկելու համար օգտագործեք նյութը այս հոդվածում: Recipes համար ջեմ «Pyatiminutka», կարդացեք ստորեւ:
Շերտ ջեմ, առանց քարերի «Պյատիմինուտկա» `բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- խիտ ծիլեր `1 կգ;
- շաքար - 1,2 կգ:
Նախապատրաստում
Այս դեպքում ավելի լավ է օգտագործել խիտ, հնարավոր է, լիովին հասունացած պտուղներ: Անհրաժեշտ է, որ պտուղը չվերանա: Դե լավ ենք լվանում, ապա բաժանում ենք կիսավեր, եւ մենք ջնջում ենք ossicles կամ bonelets: Մենք քնում ենք շաքարով եւ թողնում դրանք գիշերը: Հաջորդ առավոտ մենք նրանց վառեցինք ու թողեցինք: Այնուհետեւ կրճատեք կրակը եւ սալորները եփեք մոտ 5 րոպե: Մենք անջատում ենք ափսեը եւ ամբողջովին թարմացնում ենք ջեմը: Այնուհետեւ կրկին դնել վառարանը, թող եփեք եւ միացրեք այն: Դրանից հետո մենք կպչում ենք պատրաստված լվացվեն եւ շոգեխաշած բանկաների եւ խցանի վրա: Պահպանեք նման սալոր «Pyatiminutka» սառը ցրտում:
Սիիվովո-խնձորի խառնուրդը «Պյատիմինուտկա»
Բաղադրությունը `
- խնձորի քաղցր եւ թթու տեսակներ `1 կգ;
- դարչին փոշի - 1 թեյի գդալ;
- շաքարավազ - 800 գ;
- սալոր - 1 կգ;
- տաք ջուր - 100 մլ:
Նախապատրաստում
Այն ճաշարաններում, որտեղ մենք պատրաստվում ենք խմորիչ պատրաստել, լցնել ջերմ ջուր, դնել սալորները, բաժանել կիսաֆաբրիկատների եւ եփել: Դրանից հետո, դնելու պղպեղի խնձորներ, կտրել մեջ շերտ կամ խորանարդի. Մրգերը եփեք մոտ 5 րոպե, ապա հանում կրակը եւ թողեք զանգվածը գիշերը: Առավոտյան կրկեսը կրկին եփում է, մենք դարչին ենք դնում եւ եփում ենք եւս 5 րոպե: Այնուհետեւ մենք լցնում ենք շոգեխաշած բանկաների վրա, ներքեւի մեջ ներքեւ, թող սառչեն եւ ուղարկեն պահեստ:
Սալոր ջուր «Pyatiminutka» առանց ջրի
Բաղադրությունը `
- ավազի շաքար `2 կգ;
- սալոր խիտ - 2 կգ;
- կիտրոն մեծ -1 հատ:
Նախապատրաստում
Նախ `զգուշորեն նախապատրաստեք սալորը` դրանք հանել եւ հեռացնել ոսկորները: Արդյունքում հյութերը լցվում են կոնտեյներով, լցնել շաքարավազ եւ մանրացված կիտրոն: Թողնել մոտ 50 րոպե, հյութը մեկուսացնելու համար: Այնուհետեւ զանգեցինք վառարանի վրա եւ թող կաթսա: Եռացնել մոտ 5 րոպե: Այս դեպքում ջեմը պետք է անընդհատ շարժվի, որպեսզի այրեն եւ հեռացնի փրփուրը: Անմիջապես տաք ձեւով խառնուրդը թափեց բանկերի վրա եւ անմիջապես կնքեց: Եվ դա չի խթանում, եւ բանկա չի պայթել, այն պետք է պահվի սառը.
Ինչպես եփել սալոր «Pyatiminutka» հոտը:
Բաղադրությունը `
- սալոր - 700 գ;
- հոնի դարչին `10 գ;
- ջուր - 1 բաժակ;
- վանիլային շաքար `10 գ;
- ավազի շաքար - 2,5 բաժակ:
Նախապատրաստում
Շերտերը լավ են լվանում, բաժանում են կիսաբեւեռ եւ ոսկորները: Սալորները խորը ճաշի մեջ դնել, լցնել ջրերը: Եկեք եփել, ապա եփել եւս 5 րոպե, մինչեւ սալորները փափկացնեն: Շաքարավազը խառնելուց խուսափելու համար շաքարավազ ավելացնել եւ բերեք դրա լուծարմանը: Ներկիր դարչին եւ վանիլային շաքարավազ եւ լավ ակտիվացնեք: Անջատեք, զովացրեք զանգվածը: Այնուհետեւ կրկին թույլ տվեցինք մի քանի րոպե եփել ու եփել, այնուհետեւ տարածել այն բանկերին եւ խցանել նրանց:
Սալորով համեմված սերմեր «Pyatiminutka»
Բաղադրությունը `
- շաքար - 6 բաժակ;
- մաքրված ջուր - 4,5 բաժակ;
- սալոր - 1,3 կգ:
Նախապատրաստում
Սխտորները տեսակավորված են, իմ եւ ուշադիր մեկ տեղում, մենք ատամնաբույժով պոկում ենք, որպեսզի կեղեւի պատրաստման գործընթացը չի պայթել: Լրացրեք ջրով եւ 5 րոպե տաքացրեք: Այնուհետեւ ջրից հեռացնելը, շաքարավազը ավելացնելը եւ պատրաստել օշարակ: Մենք սալորով լցրինք օշարակով, թող կաթնանանք, հետո թարմացնենք: Կրկին բերեք մի եփել, եփել եւ անջատել 5 րոպե: Մենք լցնել այն գոլորշի բանկաների եւ խցանների վրա: Նման խառնուրդը, որ այն չի խմում, պետք է այն մաքրել այն սառը վայրում պահեստավորելու համար `նկուղ, նկուղ կամ սառնարանում ներքեւի սալաքար: