Ժամանակակից ընտանիքների սեղաններում սովորական թեյի մի կերակուր է երեւում: Ինչ է այս ուտեստը. Մի փոքրիկ միասնական թեյի վրա ոտքերի վրա, պատրաստելով բովանդակությունը, որոնք բոլորը միասին կերել են:
Ֆոնդի պատրաստման հավաքածու
Առաջին քայլն է որոշել, թե որ հիմնադրամը եք պատրաստվում առավել հաճախ պատրաստել: Կան մի քանի հիմնական տեսակներ `արգանակի ֆոնդի, ֆոնդի, եռացող յուղով, շոկոլադ եւ պանրի հիմնադրույթ: Ֆոնդի հավաքածուն կարող է լինել մետաղյա, կերամիկական կամ կավ: Յուրաքանչյուրն ունի իր սեփական նպատակը: Օրինակ, շոկոլադի ֆոնդի հավաքածուի համար պետք է ունենա կերամիկական կամ կավե զամբյուղ: Պանիրը կամ արգանակի նախաճաշը նախընտրելի է մետաղական կաթսայի մեջ եփել, սա վերաբերում է նավթի տարբերակին: Իսկ մետաղական բրոնզը կարող է պատրաստվել պողպատից կամ չուգվածից: Առաջին տարբերակն ավելի էսթետիկ է, սակայն ցածր երկաթը պահում է ջերմաստիճանը:
Ինչպես ընտրել հավաքածու ֆոնդյուին:
Ուշադրություն դարձրեք մոմերը: Յուրաքանչյուրը պետք է լինի բավական երկար եւ ունենա յուրահատուկ հուշում, որն ապահովում է բռնակը: Շոկոլադի կամ պանրի հավաքածուի համար անհրաժեշտ է մեկ շալվար մեկ անձի համար, սակայն ֆոնդուե բուլյոնի հավաքածուն պահանջում է երկու պատառ: Մեկը կտոր կտոր կարագի կամ պանրի մեջ, իսկ երկրորդը օգնում է հեռացնել այն պատառից, որպեսզի այրվի:
Կերամիկական հավաքածու ֆոնդի համար որպես ջերմության աղբյուր ունի մոմեր: Սակայն այդ նպատակների համար մետաղական մոդելները հատուկ այրիչ ունեն: Այրիչ ընտրելով, նախապատվություն տվեք այն տեսակների, որոնցով կարելի է հարմարեցնել ջեռուցման ջերմաստիճանը: Վաճառքի համար նույնիսկ էլեկտրական տեսակներ են գործում: Սա լավ տարբերակ է խոշոր ընկերության համար, բայց ռոմանտիկ մթնոլորտի համար նախընտրելի է օգտագործել մոմերով դիզայն:
Հիմա մի քիչ մոտ կանգնած: Իդեալում, այն պետք է պատրաստված լինի մետաղից, կան փայտից քիչ մոդելներ: Այս հիմքի վրա տեղադրվում է այրիչ եւ խառնուրդ: Եթե մի շարք էժան, ամենայն հավանականությամբ կան միայն ցանցեր:
Ֆոնդի պատրաստելու համար, բացառությամբ տարբեր բեռնարկղերի, ունի մի քանի աքսեսուարներ `տարբեր սալիկներ, կաթսա, հատուկ բռնակներ երկար բռնակներով: Սոուսի նավերը անփոխարինելի են մսի եւ արգանակի ճաշատեսակների պատրաստման համար: Սա վերաբերում է ձկան կամ բուսական ֆոնդյուին:
29 տարրերի խոշոր հավաքածուները հաճախ ներառում են խոշոր ափսեներ, որոնք բաժանում են ոլորտները: Յուրաքանչյուր հատվածում դրեց մի այլ կողմնակի ճաշատեսակ: Մեծ թվով մարդկանց համար պատառաքաղներ պատրաստվում են հատուկ մարկերով, որպեսզի խուսափեն խառնաշփոթությունից: Այդպիսի սարքերում Կազանկին ունի մոտ 1,5 լիտր ծավալ:
Շատ սիրված էին միշտ երկու առարկաների համար: Շատ հաճախ նման սարքերը նախատեսված են շոկոլադե նվերների համար:
Ինչպես օգտվել ֆոնդային հավաքածուից:
Նախքան առաջին օգտագործումը, հարկավոր է պատշաճ պատրաստել ճաշատեսակներ: Եթե դուք գնել անթափանց գավաթ, նախեւառաջ պետք է կաթը եւ ջուրը եփել: Էմամայի գդալը չի պահանջում նախնական բուժում: Մսային ֆոնդի պատրաստման համար նախապես լվանալ լոլիկը սխտորով, ապա ճաշից հետո ավելի հեշտ է լվանալ ճարպը:
Հավաքեք մոտիկներին մոտ ջերմ աղեղի մոտ ձմեռային երեկոյան եւ ուտել համեղ ուտեստ - ինչն է ավելի հաճելի: Դուք պետք է շեղեք մի կտոր հաց կամ միս: Նրբորեն դրեք այն զամբյուղի մեջ: Մի կտոր հանվում է շիշի բերանից, շատ զգույշ, որպեսզի չպաշտպանի շիշը: Եթե դուք ուտում եք շերտը, ապա կարելի է շվեյցարից հեռացնել սովորական պատառաքաղով եւ դանակով: Շոկոլադե ֆոնդի համար նախատեսված հավաքածուն առավել հաճախ արտադրվում է «ռոմանտիկ շարքով» երկու անձանց համար: Այս դեպքում շեյփերի ստրի պտուղները եւ դրանք տաք շոկոլադ են խմել: Բոլոր ճաշակի եւ քսակի համար նախատեսված ֆոնդի համար նախատեսված շատ հավաքածուներ կան, եւ այս տեսակի սննդի սիրահարները նույնիսկ իրենց մեջ են բաժանում թեյի եւ արգանակի համար առավել համեղ բաղադրատոմսեր: