Եթե ցանկանում եք իրական ուժեղ թեյ ստանալ, ապա պետք է օգտագործեք տերեւի շերտը: Գործնականորեն ցանկացած թեյի ծառայությունում կա դրա համար նախատեսված շոգեխաշել, սակայն ժամանակակից տնային տնտեսուհիները հաճախ առանձին գնում են դրանք: Ավելի վաղ օգտագործված երկաթ կամ կերամիկական, բայց հիմա ավելի հաճախ կարող եք տեսնել խոհանոցում ապակյա թեյնիկ: Ինչի մասին են նրանք եւ կպատմեն մեր հոդվածում:
Ապակյա թեյնիկները պատրաստվում են ոչ թե սովորական ապակուց, այլ ջերմակայուն ապակուց: Դա այնքան փխրուն չէ եւ չի խմում որեւէ համային տեսականի: Սա նպաստում է այն բանին, որ նման ճաշատեսակները դառնում են ավելի հեշտ, ավելի հարմար եւ ավելի դիմացկուն: Միակ անհարմարությունն այն է, որ ապակին պետք է պարբերաբար փռված լինի, քանի որ այն թողնում է ձեռքերից եւ ջրային բծերից:
Ապակե շաքարավազ, փետուրով
Այս դեպքում կա շերտ, որը կարծես նույնական է կերամիկական կամ ճենապակյա: Բայց երբ ընտրելով նման մոդել, անհրաժեշտ է ուշադրություն դարձնել դրա բռնակին, եթե այն շատ մոտ կլինի հիմնական մասի վրա, ապա մատները տաք են, երբ թեյը լցնում է գավաթով: Լավագույն տարբերակը վերին մասում շեղբերով պահող է:
Ապակե շաքարավազ մամուլով
Շիշը մետաղական պահոցով ապակու մխոցի ձեւով սովորաբար կոչվում է ֆրանսիական մամուլ , քանի որ դրանք հագեցած են հատուկ փորձնական ցանցով, որի միջոցով թեյը թողնում է առանց թեյի տերեւների: Այս տարբերակը առավել հաճախ օգտագործվում է գրասենյակների համար, սակայն այն նաեւ հայտնաբերված է տնային օգտագործման մեջ:
Ապակե թեյնիկ `ֆիլտրով
Առավել ժամանակակից տարբերակներից մեկը ապակե շշեր են, որոնք տեղադրվում են ցնցուղի հիմքի վրա տեղադրվող ցնցուղային ֆիլտրերով: Հաճախ նրանք նաեւ ունեն թեյ թեյի տերեւները տեղադրելու համար: Սա օգնում է նույնիսկ այն դեպքում, երբ օգտվում է տաք թեյից, մաքուր խմիչք ստանալու համար:
Ապակե թեյնիկ `ջեռուցմամբ
Բույսերի մեջ թեյի պատրաստումը երկար տաք էր, ջեռուցվող թեյնիկները հորինված էին: Դրանք սովորական տախտակ են, որի տակ կա բարձր դիրքորոշում, եւ կենտրոնում պետք է տեղադրվի մոմ դեղահատ: Այս մեթոդը կատարյալ է երկար ժապավենների համար հավաքածուով եւ չի սպառնում որեւէ ապակյա թեյի ամբողջականությանը:
Ապակե շոգեխաշած Kung Fu
Յուրաքանչյուր թեյ պետք է լինի տարբեր ժամանակ խմորելու համար, դա կօգնի եւս մեկ նորարարություն Չինաստանից - թեյի պղպեղ Gongfu: Արտաքինում, այն կարող է ունենալ գլանաձեւի կամ ստանդարտ սուլֆանի ձեւ, որի հիմնական տարբերությունը ներքին հետաքրքիր մեխանիզմ է: Այն ներկայացնում է երկրորդ շշով, որը տեղադրված է հիմնականում: Ներքեւի մասում այն պետք է ունենա մի փոս, որը ծածկված է փականի միջոցով, եւ որպես խցանող, որը գործում է որպես զտիչ: Գարեջրի կափարիչը մի կոճակ է, որը փաթաթում է փականը, արդյունքում փոսում, մի փոքրիկ շշով թեյ է խմել: Դրանից հետո դուք արդեն կարող եք լցնել մզկիթի մեջ, պատշաճ կերպով
Kungfu kettles հաճախ համեմատվում են ֆրանսիական մամուլում, բայց վերջինիս, եթե դուք չեք լցնել բոլոր թեյը, այն շարունակում է ներարկել եւ դառնում է շատ ուժեղ, իսկ Gongfu հարմար է բազմաթիվ brewing.
Բաղադրությունը ցանկացած ապակյա թեյի գդալով ավելի լավ է օգտագործել թեթեւ սորտերը, քանի որ նման տիպի հեղուկը սառչում է արագ: Շատ հետաքրքիր կլինի գործընթացը դիտարկել, քանի որ թեյը բացվում է, հատկապես, եթե դրանք ծաղիկներ լինեն կամ այն սեղմվում է գնդակի մեջ: Չնայած նման պակասին, ապակյա ջեռուցման կաթսաները դառնում են ավելի տարածված: