Legumes - այս ապրանքը չափազանց օգտակար է, անաղմուկ եւ համեղ: Բարձր սպիտակուցային բովանդակության շնորհիվ նրանցից ճաշատեսակները սեղանի արագ կամ դիետային ժամանակ չեն թողնում: Հատուկ սերը հաճելի է լոբի կողմից , որոնք աճում են տարբեր տեսակների մեջ: Եվ շատ մշակույթների ամենասիրվածներից մեկը կարմիր լոբի է:
Ինչպես օգտակար կարմիր լոբի:
Կարմիր լոբի, ի տարբերություն սպիտակ , գնահատվում են, առաջին հերթին, ոչ միայն խտացված սպիտակուցների բարձր պարունակության համար, այլեւ վիտամինների զգալի բովանդակության համար: Հատկապես Բ խմբի շատ վիտամիններ, մասնավորապես В6, В1Б В2: Հարուստ լոբի եւ մանրաթել: Խոսելով սպիտակ եւ կարմիր լոբի միջեւ տարբերությունների մասին, մենք չենք կարող օգնել հիշատակել վերջին հետքի տարրերի (կալիումի, պղնձի եւ ցինկի) բովանդակությունը: Այս կարմիր լոբի շնորհիվ դրականորեն ազդում է սրտանոթային եւ նյարդային համակարգերը: Ճիշտ է, ենթադրվում է, որ այս տեսակի պղպեղը ունի բարձր թունավորություն, որը վերացնում է բարձր ջերմաստիճանը եփելով: Զարմանալի չէ, որ նման «առաքինություններով» կարմիր լոբիները ցանկանում են մեծ թվով տնակներ եւ այգիներ տանել:
Կարմիր լոբի սորտեր
Խոսելով կարմիր լոբուների մասին, մենք չենք նշանակում այս ներկայացուցչի ընդամենը մեկ տեսակ: Իրականում նրանցից շատերը կան, որոնցից յուրաքանչյուրը ունի իր թերություններն ու առավելությունները.
- «Կորոլադո» կարմիր լոբու բազմազանությունը նախապես աճեց Հարավային Ամերիկայի տաք պայմաններում, ինչպես նաեւ Բուլղարիայի ոլորտներում: Լոբի առանձնանում են իրենց երկարաձգված ձեւով եւ կարմիր շագանակագույն գույնով:
- Գեղեցիկ գույնը վաղուց հասունացած կարմիր լոբի «Skorospelka» բազմազանություն է, որի մեջ առաջին պոչերի հասունացումը տեղի է ունենում 55-60 օրվա ընթացքում: Լոբիները, որոնք ունեն գեղեցիկ տեսք ունեցող եւ երկարությունը մինչեւ 1.5-2 սմ, վարդագույն-կարմիր են սպիտակ-բեժ ծաղկման փոքր տարածքներում: Սորտի փոփոխություն կա `« Royal Skorospelka », որի լոբիները մի փոքր ավելի մեծ են եւ նույնիսկ ծածկված են մակերեսի վրա:
- «Տաշքեն» բազմազանությունը մեծանում է հիմնականում Ղրղզստանի, Ուզբեկստանի ոլորտներում: Չնայած սածիլների նախնական սերմանումը, այդպիսի լոբի մշակումը հնարավոր է միջին խմբի մեջ: Այս բզեզի լոբուները, որոնք ունեն մանուշակագույն վարդագույն գույն, բավականին մեծ են, հասնում են 1,5 սմ երկարության:
- Խորտակիչ լոբի նման է «Կարմիր կարմիր» : Միջին արժեքը (մոտ 1 սմ) ունենալով, նրանք, լինելով կարմիր շագանակագույն գույն, գրեթե կլոր վիճակում են: Գնահատեք գերազանց դիետիկ հատկությունները, դրանց ջերմային արժեքը 100 գրամի համար կազմում է ընդամենը 102 կկալ:
- Վրացական ավանդական ճաշատեսակները պահպանելու եւ պատրաստելու համար օգտագործվում են լոլիկի լոբիները, որոնց լոբի երկարաձգված եւ հարթեցված են գեղեցիկ շագանակագույն գույնի համար:
- Եթե ցանկանում եք պատրաստել կարմիր փոքր լոբի ճաշատեսակներ, ուշադրություն դարձրեք «Azuki» - ին : Ասիական երկրներում այս քաղցր սորտերից պատրաստվում է համեղ մածուկ, որն օգտագործվում է աղանդերի, քաղցրավենիքի եւ ապուրների պատրաստման համար:
- Փոքր լոբիները (մինչեւ 1 սմ) ունեն «եթովպիական» լոբի մուգ-կարմիր օվալ լոբիով:
- Կան «երիկամի» սիրահարներ եւ սորտեր: Լոբի մուգ կարմիր լոբի, Հնդկաստանում, Իսպանիայում, ԱՄՆ-ում շատ տարածված է, ունեն ճանաչելի գունաթափ
ձեւը: Խոհարարից հետո կեղեւը շատ բարակ է դառնում, եւ գույնը փոխվում է թեթեւ կարմիր: Այս լոբի գերազանց է ապուրները պատրաստելու, պղպեղի, կիլիի, կարտոֆիլի պյուրեների եւ աղցանների համար, բացի այդ, ունի ցածր ջերմաստիճան, որը գնահատվում է այն մարդկանց կողմից, ովքեր դիտում են այդ թիվը միայն 93 կալորիա:
Վերոհիշյալ սորտերն են ագրարային մշակույթի հովանավորները: Հետաքրքիր է, որ լանդշաֆտային դիզայնի մեջ հաճախ լինում է վառ վառվող կրակոտ կարմիր լոբի: Սա ամենամյա գործարան է, որը առաջին հերթին արժեւորվում է իր դեկորատիվի համար. Լանացիների ճյուղավորված ցողունը, բարդ տերեւներով, հունիսից մինչեւ սեպտեմբեր, 8-15 ծաղիկների կարմիր խոզանակները ծաղկում են: