Ճանապարհին պատշաճ կազմակերպված սննդամթերք հաջողված միջոցառման կարեւորագույն պայմաններից մեկն է: Ավելին, անհրաժեշտ է լուծել ռացիոնալիզացիայի պլանավորման եւ ճանապարհորդության համար ապրանքների գնման գործընթացը դեռեւս սկսած վաղուց, եւ, իհարկե, ոչ թե վերջին օրվա ընթացքում: Եվ եթե մեկ եւ նույնիսկ երկշաբաթյա արշավներում դուք կարող եք գնալ սենդվիչներ, պահածոներ եւ թերմոսներ, ապա երկար շրջագայությունները պետք է ուշադիր պատրաստվեն:
Հատուկ դաշտային կերակրման կանոններ
Ռացիոնալ դաշտի կերակրման հիմնական կանոնները շատ պարզ են.
- Ճամփորդական սնունդն ապահով է: Կարծես, սա ամենակարեւոր կետն է, բայց միայն պետք է պատկերացնել, թե որքան ակտիվ հանգամանքները կվնասվեն նույնիսկ թեթեւակի բորբոքությամբ: Այսպիսով, դուք չեք կարողանում թափանցիկ սննդամթերք վերցնել: Դրանք ներառում են կաթնամթերք (բացի պանիր եւ խտացրած կաթ), երշիկեղեն եւ հրուշակեղեն արտադրանք (բացառությամբ չոր ծխած երշիկեղենի, շոկոլադի, բլիթի), հումքի միս:
- Զբոսանքի սննդակարգը հաշվարկվում է օրվա 3000-4000 կալորիականության անհրաժեշտությունից, սա այն է, թե ինչքան մարդ է ծախսում սովորական զբոսանքի կամ հեծանվարշավում (ծայրահեղ միջոցների ծայրահեղ տեսակների համար, ռացիոնալը հաշվարկվում է առանձին): Բացի արտադրանքի կալորիաներից , պետք է հաշվի առնել դիետայի հավասարակշռությունը. Սպիտակուցների, ճարպերի եւ ածխաջրերի օպտիմալ հարաբերակցությունը մոտ 1: 1: 4: Ճաշացանկը պետք է պարունակի աղ, շաքար, թեյ, մրգեր եւ բանջարեղեն թարմ կամ չոր եղանակով:
- Դա կասկածելի է, որ ամենավատ զբոսաշրջիկը սպասում է ընթրիքին կամ ընթրիքին մեկուկես-երկու ժամվա ընթացքում, ուստի մենյուը պետք է պլանավորվի ակնթարթային սննդամթերքից `տարբեր հացահատիկային, նախաճաշեր, կաթով, լուծվող ապուրներ, խաշած բանջարեղեն եւ մակարոն:
Սովորաբար ամենաբարձր եւ բարձր կալորիականությամբ ընթրիքը երեկոյան ժամերին ընթրիքի ժամանակ զբոսաշրջիկներին կարող են սուրճ, կարտոֆիլ, միս սննդային ապուրներ առաջարկել:
Արտադրանքի գնումների եւ փոխադրման կազմակերպումը
Ընդհանրապես սեզոնային ճաշացանկը, ամենօրյա մենյուի պլանավորումը, պահանջվող քանակի հաշվարկը, ապրանքների գնումը եւ փաթեթավորումը, սովորաբար, ենթադրում են թիմի ղեկավար կամ փորձառու զբոսաշրջիկ:
Ճոպանուղիների ընթացքում առավելագույն օպտիմալ տրանսպորտային միջոցը հետեւյալն է. Սննդամթերքը լրացվում է ըստ ցանկի, եւ յուրաքանչյուր ճաշի պահուստները առանձին փաթեթավորվում են եւ նույնքան տարածվում են զբոսաշրջիկների շրջանում: