Ջրհեղեղի խառնիչը խոհանոցային սարք է, որի գործառույթներն են սնուցումը, տարբեր սննդամթերքի խառնուրդը եւ խառնումը:
Խառնիչներ տեսակները
Կան խառնուրդների նման տեսակներ.
- Ձեռքի սուզվող խառնիչ - կատարում է մի շարք գործառույթներ,
- Մոլորակ - նախատեսված խմորի տարբեր տեսակի պատրաստման համար.
- mixer for whipping milkshakes.
Սուզիչ խառնիչ սարք
Սարքը բաղկացած է `
- տիրապետող;
- բլենդերի վարդակ - հագեցած դանակներով, որոնք պտտվում են բարձր արագությամբ: Այն նախատեսված է մանրեցման եւ խառնիչ տեխնոլոգիաների կիրառման համար: Իր օգնությամբ պատրաստվում են քաղցր ապուրներ , լյարդի տերեւներ, բուսական եւ մրգային պյուրեր, ջեմեր:
- փափկացնում է ձիթապտուղը `նախատեսված ձվաբջիջների եւ տարբեր հեղուկների խառնուրդների համար: Օգտագործվում է հեղուկ խմոր, սոֆլի պատրաստման մեջ.
- որոշ մոդելներում կա փրփրացող սկավառակ, որի հետ դուք կարող եք պատրաստել մուսի եւ օդի սոուսներ:
Կան ապակու խառնիչի մոդելներ ապակուց պատրաստված ամանի մեջ, որոնց մեջ ցցվել է եւ խառնել:
Սուզվող մասնագիտական խառնիչի հատկությունները
Պրոֆեսիոնալ սուզվող խառնիչն ունի հետեւյալ հատկանիշները.
- րոպեների մեծ թվով հեղափոխությունների, որոնք բնութագրում են սարքի վարդակների ռոտացիայի բարձր արագությունը,
- Անջատիչի առկայությունը, որի միջոցով փոխվում է սարքի արագությունը.
- հզոր շարժիչ;
- Կոշտ նյութ, որից պատրաստվում են վարդակները `չժանգոտվող պողպատ;
- ուժեղ բռնակի տիրույթ;
- տնտեսական էներգիայի սպառումը;
- դիմադրության եւ գերտաքացման դիմադրություն;
- անընդհատ անհանգստացնող գործունեություն ծավալելու ունակություն:
Օգտագործելով ստորգետնյա խառնուրդը, նշեք, որ նախքան ծալքավորող բանջարեղենը պետք է կտրել կտորները: Նաեւ խորհուրդ չի տրվում այն օգտագործել կտրուկ խմորով հունցելու համար:
Այսպիսով, ստորգետնյա խառնիչը կօգնի ձեզ կատարել մի շարք խոհանոցային գործընթացներ: