Pumpkin- ը օգտակար բանջարեղենի բերք է, որն աճեցված է հին ժամանակներից եւ օգտագործվում է տարբեր նպատակներով: Բացի ուտելուց, այն կիրառվել է ծիսական, զոհաբերություններով, դեղորայքի արտադրության համար: Հնդկաստանում, այն դեռեւս լայնորեն օգտագործվում է տուբերկուլյոզի բուժման համար: Ակնկալվում է, որ իր հյութը, որը լուծարված է ջրի մանրադիտակների համար, կարող է դադարեցնել Քոչի ձողերի տարածումը:
Եվ, իհարկե, շատ դարերի ընթացքում դդումի շատ տեսակներ եւ սորտեր են աճեցվել: Ընդհանուր առմամբ աշխարհում կա այս գործարանի մոտ 27 տարբեր տեսակներ, որոնցից միայն միջին տեսակի գոտում աճում են միայն երեք տեսակներ.
- Մուսկատ;
- դժվարին առարկա;
- մեծածավալ:
Այս կատեգորիաներից յուրաքանչյուրում առանձնանում են բազմաթիվ ենթատեսակներ:
Ինչ են դդումի սորտերը:
Դդումի բոլոր տեսակները կարող են պայմանականորեն բաժանվել երեք խմբերի.
- դեկորատիվ;
- ճաշասենյակներ;
- կերակուր:
Խոհարարությունում օգտագործելու համար, որպես կանոն, 10 կգ-ի կշիռ ունեցող պտուղները հարմար են, բարձր քաշով պակասները, որպես կանոն, աճեցվում են արեւածաղկի սերմերի եւ անասունների կերերի վաճառքի համար:
Բուշնուտ դդումի սորտերը
1. Պինդ դդում - դիմացկուն է սառը ցնցուղի եւ հասունության կարճ ժամանակահատվածի համար: Միջին հաշվով մոտ 100 օր անցնում են տնկումից մինչեւ բերքահավաքից: Այս տեսակի հատապտուղները նախատեսված չեն երկարատեւ պահեստավորման համար եւ պետք է հնարավորինս արագ վերամշակվեն: Նման դդմի սորտերը լավ են հյութի համար : Սրանք ընդգրկում են հետեւյալը.
- «Գրիբոուի բուշը» հասնում է 2,5-5 կգ-ի: Կարագը թեթեւ նարնջագույն է, մուգ կանաչ շերտերով, մարմինը մուգ նարնջագույն է, քաղցր եւ խիտ.
- «Մոզոլ» - նարնջագույն, գործիչը կանաչավուն-շագանակագույն է, միջին քաշը `մոտ 5 կգ: Ցելյակը հաստ է, մոտ 4-5 սմ, քաղցր եւ հյութալի;
- «Սպագետի» առաջին բազմազանությունն է, որը նկատելի է այն բանի համար, որ մարմնին եփելուց հետո կոտրվում են մակարոնեղեն հիշեցնող երկար մանրաթելեր:
2. Խոշոր եղջերավոր դդումի սորտերը նախատեսված են երկարատեւ ձմեռային պահեստավորման համար: Դրանք ներառում են.
- «Gribovskaya winter» - պտուղները երկար, բաց մոխրագույն, խորդուբորդ, հյութալի քաղցր մարմնով:
- «Բուժում» - վաղ դասարան, մակերեսը թեթեւ գորշ է ցանցի օրինակով;
- «Կրոշկա» -ն ուշ բազմազանություն է, մեկ բույսը բերում է 2,5-3 կգ 2-3 պտուղ: Տրակտորը թեթեւ գորշ է վարդագույնով, մարմինը հաստ եւ խիտ է, բայց ոչ շատ հյութալի:
3. Pumpkin մուսկատ տանձի ձեւավորված: սորտերի. Կարագը պայծառ նարնջագույն է, հարթ, փափուկ: Ցելյուլոզը քաղցր է, ոչ թե շատ մանրաթել, ինչը հեշտացնում է պատրաստման գործընթացը: Հատկացնել հետեւյալ սորտերը.
- «Մուսկատ» - ուշացած հասուն բազմազանություն, հատապտուղները հասնում են 6.5 կգ: Ցելյուլոզը փափուկ, քաղցր, բուրավետ է:
- «T-7» - մուգ կանաչ գույն ունի մեղմորեն արտահայտված ցանցով: Մրգերը փոքր են `1,5-2,5 կգ;
- «Цукатная» - նույնպես ուշանում է: Մակերեսը բաց շագանակագույն է, մարմինը կարմրավուն է:
Դդումի կեր: սորտերի
Նման սորտերի համար, ակնհայտ պատճառներով, առաջին տեղը դա ճաշակ չէ, այլ այն զանգվածը, որը կարող է հասնել պտուղը եւ իր գրպանը: Դդմիկի տեսակի կերակրման վայրերը կոչվում են նաեւ տեխնիկական, ներառյալ `« Stofuntovaya »,« Michurinets »,« Lel »,« Valkos »,« Ukrainian multiplane »: Յուրաքանչյուր վայրում, սակայն, պեպեփենիայի կերերի եւ սեղանի սորտերի արդյունքում կարող են ձեւավորել նաեւ սեփական, հատուկ հիբրիդային սորտեր: Բացի այդ, ինչպես նշվեց վերեւում, խոշոր եղջերավոր սորտերը կարող են օգտագործվել նաեւ որպես կեր,
Դդումի դեկորատիվ սորտերը
Քանի որ անունը ենթադրում է, որ սորտերը չեն նախատեսված սպառման որպես սննդի, բայց օգտագործվում են որպես զարդեր, ձեռագործ նյութեր եւ շրջապատ: Շատերի կողմից մշակման նպատակահարմարությունը կասկածի տակ է դնում, բայց մյուս կողմից, այս բիզնեսը թանկ չէ եւ հատուկ ջանքեր չի պահանջում: Բայց հետո վառ մրգերը կարող են դառնալ գերազանց հարդարման կայք, խոհանոց, վիլլա: Դեկորատիվ pumpkins- ի լավագույն դասերը ներառում են `« Տասը գովեստներ »,« Baby Boo »,« Փոքրիկ երկու գունավոր »,« Փոքրիկ Orange »: