Սնկով եւ հավի միսը իդեալականորեն համակցված է ոչ միայն տաք կերակուրներով, այլեւ սառը նախուտեստների մեջ, օրինակ, աղցաններում, որոնք մենք որոշեցինք նվիրել այս հոդվածին:
Սնկով սոխ աղցան հավով
Բաղադրությունը `
- մարինացված շամպինիոններ `300 գ;
- հավի ֆիլե - 1 հատ;
- հավի ձու - 3-4 կտոր;
- կարտոֆիլ - 2-3 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- մայոնեզ - համտեսել;
- կանաչիները `համտեսել:
Նախապատրաստում
Եկեք սկսենք պատրաստել անհրաժեշտ բաղադրիչները: Սկզբում մենք կարտոֆիլ ենք լցնում համազգեստով: Առանձին տնկիր գազար: Հավի ձվերը նույնպես պետք է խիստ խաշած, սառեցված, մաքրվեն եւ թակած: Եփած գազարն ու կարտոֆիլը նույնպես մաքրվում եւ կտրվում են խորանարդի մեջ: Եփած ֆիլե կտրած մեջ cubes.
Երբ բոլոր բաղադրիչները պատրաստված են, կարող եք սկսել հավաքել աղցանը: Խորքի աղցանների ներքեւի մասում մենք մարինացված սունկ գլխարկներ ենք նետում: Վերեւում, նրանց թակած խոտաբույսերով շաղ տալ, որպեսզի խոտի ազդեցություն ունենա սնկի ծաղիկի վրա: Հաջորդը գալիս է կտրտած կարտոֆիլ, մայոնեզի շերտ, գազար, կրկին մայոնեզ, ձու, մայոնեզ եւ վերջում ` հավի ֆիլե : Հավի «Սնկով մարգագետին» սաղավարտը թողնում է սառնարանում այս ձեւով սառնասրտորեն, այնուհետեւ դարձնելով այն դարձնել այն հարթ ճաշատեսակ:
Սնկով զամբյուղի աղցան հավով
Բաղադրությունը `
- մեղրի կաղամարացված սունկ - 300 գ;
- հավի ֆիլե - 300 գ;
- ձու - 4 կտոր;
- կարտոֆիլ - 2 կտոր;
- սոխ - 1 հատ;
- ծանր պանիր `140 գ;
- բուսական յուղ;
- մայոնեզ;
- կանաչիները `համտեսել;
- աղ, պղպեղ:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլեը եփում է աղած ջրի մեջ եւ մանրաթելում ապամոնտաժվում է: Գազարն ու կարտոֆիլը իմն են եւ խաշած են, որից հետո մենք սառը ենք, կլպենք արմատային մշակաբույսերը եւ շպրտեք նրանց մի մեծ հովացուցիչի վրա: Սոխը կտրված է բարակ օղակներով եւ անցողիկով մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Ձու պղպեղ են եւ մանրացված: Սունկը լվանում է հոսող ջրով, կտրում: Կառուցեք աղցանների շերտերը, կամայականորեն, յուրաքանչյուր շերտը promazyvaya մայոնեզ:
Սաղմոնի աղցան բաղկացած է հավի շերտով
Բաղադրությունը `
- ապխտած հավի կրծքամիս - 300 գ;
- ձու - 5 հատ;
- շամպինիոններ `300 գ;
- թարմ վարունգ - 1-2 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- մայոնեզ;
- աղ, պղպեղ - համտեսել;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Սնկով կծում եւ անցնում է սոխով մինչեւ պատրաստ, չմոռանալով ավելացնել աղ եւ պղպեղ: Թարմ վարունգը խառնել է խոշոր grater եւ սեղմել ավելցուկային խոնավությունը: Ձու եփածը մինչեւ պատրաստ է եւ մանրացված: Հավի կրծը կոտրված է մանրաթելերի մեջ: Կառուցեք աղցանների շերտերը պատահական կարգով, փոխարինելով մայոնեզի բարակ շերտով լցնող շերտերը: Խորոված սնկով աղցան հավիով, մինչեւ ծառայելը, կարող եք շաղ տալ խոտաբույսերով: