Սաղմոնը սիրված նրբագեղություն է, որը հաճախ երեւում է տոնական սեղանին: Ճապոնական խոհանոցի երկրպագուները հատուկ սերը ունեն այս տեսակի ձկների համար, քանի որ սա այնպիսի ձուկ է, որը հանդիսանում է ամենահայտնի սուշիի եւ գլանափաթեթի մի մասը: Պարզեք, թե ինչպես է այս ապրանքը ապահովում գործչի համար, կարող եք այս հոդվածից, որը ուսումնասիրում է լոլիկի ֆիլեի կալորիական պարունակությունը, պատրաստված տարբեր ձեւերով:
Սաղմոնի կալորիականությունը
Այս ձուկը յուրահատուկ է, այն կարելի է կերել հում եւ թեթեւակի աղած, եւ տարբեր եղանակներով եփում: Սովորաբար ճապոնական խոհանոցը օգտագործում է նշված տարբերակների առաջին եւ երկրորդը:
Սաղմոնի կալորիականությունը 100 գրամի դիմաց կազմում է 208 կկալ: Սա հիմնական թիվը, որը խոսում է թարմ ձկների մասին, որը չի ենթարկվել որեւէ բուժման եւ նախապատրաստման:
Պետք է նշել, որ նման ձկների մեջ կան բազմաթիվ օգտակար ճարպաթթուներ, նատրիում, կալիում, կալցիում, երկաթ, մագնեզիում, ինչպես նաեւ A, B եւ C վիտամիններ:
Սաղմոնի կալորիականությունը գոլորշիացված է
Դիետիկ սնունդը հաճախ օգտագործվում է այս նուրբ եւ հեշտ պատրաստված ճաշատեսակի սաղմոնով շոգեխաշած: 100 գրամի կալորիական արժեքը կազմում է 187 կկալ, պակաս քան թարմ ձկների մեջ: Դա ձեռք է բերվել ճաշացանկերի միջոցով ճաշ պատրաստելու ընթացքում:
Գազավորված սաղմոնի կալորիականությունը
Խորոված սաղմոն աներեւակայելի համեղ ու առողջ ուտեստ է: 100 գրամի դիմաց 199 կկալ է: Պետք է հիշել, որ շատ բան կախված է մարինադից. Եթե ավելացնեիք նավթը, գինին, շաքարավազը կամ պատրաստի սոուսը, ապա բարձրացնում եք կերակուրի վերջնական կալորիականությունը: Դիետիկ սնուցման տեսանկյունից օպտիմալ մարինադը աղի եւ սեւ պղպեղի է: Դուք նաեւ կարող եք ավելացնել թարմ քամած կիտրոնի հյութ:
Կաղամբի սաղմոնի կալորիական պարունակությունը
Շատ համեղ է սաղմոն, եթե այն պատրաստում եք սովորական տապակով: Այս դեպքում ճաշատեսակի կալորիականությունը կկազմի 204 կկալ, պատրաստի ճաշի 100 գրամի դիմաց: Եթե դուք ծառայում եք ճաշատեսակին
Աղի սաղմոնի կալորիական պարունակությունը
Տարբեր կրճատումներով եւ նախուտեստներով բացառիկ ժողովրդականություն է աղի սաղմոն, որը մի փոքր ավելի բարձր կալորիականություն է `255-ից մինչեւ 269 կկալ, կախված մարքեթինգի եւ մարինադի մեթոդներից: Որպես կանոն, սաղմոնը նախ պահվում է աղի մեջ, ապա `բուսական յուղի մեջ, ուտեստը փափուկ եւ նուրբ ճաշակի տալ:
Չնայած համեմատաբար բարձր ջերմաստիճանի պարունակությանը, շաբաթը մի քանի անգամ պետք է թույլ տա նման նրբություն, քանի որ դա շատ օգտակար է առողջության համար: