Առողջության համար հեծանիվ օգտագործելը դժվար է գերագնահատել, այս ձկները պարունակում են բազմաթիվ օգտակար հանածոներ եւ վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են մեր մարմնի համար: Սակայն այս ապրանքի սննդակարգին ներգրավելը պետք է զգույշ լինի, քանի որ հեծան կարող է բերել ինչպես օգուտը, այնպես էլ վնասը:
Մարդկային սննդի համար մրգերի օգտագործումը
- Այս ձկների միսը բավականին ցածր ճարպ է, այնպես որ այն կարող է սպառվել նույնիսկ այն անձանց կողմից, ովքեր շատ կոշտ դիետա ունեն կամ ուզում են նիհարել:
- Հեծանվերը պարունակում են վիտամիններ, ինչպիսիք են A, C, E, PP, B1, B2, B6 եւ B12: Այս բոլոր նյութերը օգնում են կարգաբերել նյութափոխանակության գործընթացները, բարձրացնել արյան անոթների էլաստիկությունը, վերականգնել ներզատական պրոցեսները, դրանց բացակայությունը հանգեցնում է տարբեր հիվանդությունների, օրինակ, անեմիայի, խոլեստերինի գունաթափերի ձեւավորմանը եւ երակների, զարկերակների եւ մազանոթների անբավարար permeability, սրտի հարվածների եւ հարվածների:
- Հավի մսի օգտագործումը նույնպես գտնվում է մսի մեջ գտնվող հանքանյութերի մեջ: Ձկները պարունակում են ֆոսֆոր, նիկել, յոդ, ֆտոր, մագնեզիում, կալցիում, նատրիում եւ մոլիբդեն: Այս հանքային նյութերը շահավետ ազդեցություն են ունենում մարսողական համակարգի վրա, օգնում են կարգավորելու հորմոնալ ֆոնդը, անհրաժեշտ են մկանային-սկավառակի համակարգի բնականոն գործունեությունը: Ներառյալ ձեր դիետայում հեծելազը, ձեր մարմինն ապահովում եք անհրաժեշտ նյութերով, բարձրացնում իմունիտետը եւ սպիտակուցներով հագեցեք մարմինը:
Հակացուցումները
Չնայած բոլոր առավելություններին, այդ ձկները ունենում են իր թերությունները, օրինակ, խորհուրդ չի տրվում ուտել այն ուտելիքները, ովքեր ունեն անհատական անհանդուրժողականություն այս ապրանքի համար: Հավասարապես կարեւոր է հետեւել հեծանիվների պատրաստման կանոններին, հակառակ դեպքում ճաշատեսակը կարող է շատ ճարպ, եւ այն չի կարելի ուտել, առանց ավելորդ ֆունտ ստանալու ռիսկի: Փորձագետները խորհուրդ են տալիս այս ձկները ջնջել բանջարեղենով կամ պատրաստել այն գոլորշի կիտրոններ, եւ ոչ թե տապակել բուսական յուղի կամ խառնուրդի մեջ: