Cranberries շատ նման են լոռամիրգների, բայց շատ ավելի քիչ են վաճառքի եւ ավելի քիչ հաճախ օգտագործվում է cooking.
Հատապտուղներ լոռամրգիները վառ կարմիր գույն են ունենում, նրանք ունեն խիտ մաշկ եւ քաղցր եւ թթու համ, մի փոքր աննկատելի դառնությամբ: Հավաքեք այս հատապտուղը սկսած ուշ ամռանը, իսկ բերքը տեւում է գրեթե աշնանը: Թփերի մեջ միայն հասունացած, վնասված պտուղը կտրված է, որի դեպքում վստահ կլինեք, որ ճարպից պատրաստված ճաշատեսակները կլինեն առավել համեղ եւ օգտակար:
Երբ հավաքվում են հատապտուղներ, դուք պետք է իմանաք այն տարածքները, որտեղ աճում է: Cranberries- ից ավելին, քան այլ հատապտուղները կուտակում են ռադիոակտիվ նյութեր շրջակա միջավայրից: Պտուղներ գնելիս անհրաժեշտ է նաեւ դրանք ստուգել ռադիոակտիվության համար:
Իսկ հատապտուղների ճիշտ օգտագործման օգուտները շատ բան կարող են ստանալ: Թարմ հատապտուղներ, դրանցում բենզոիկ թթվի առկայության պատճառով, որը խանգարում է քայքայմանը, կարող է պահպանվել մի քանի ամիս: Գրեթե բոլոր արժեքավոր վիտամիններն ու նյութերը մնում են սառեցված եւ չորացրած կովիֆի մեջ: Հատապտուղներից լոռամիրգը նույնպես արտադրում է շատ համեղ կոմպոտ, ջեմ, պաստիլ, ջեմ, ջեմ: Դե, անհրաժեշտ է խոսել մեղրով կովիի, թթվասերի կամ մեղրացված մեղրի մասին: Արդյոք որեւէ մեկը սկսում է թթվասերի թթվասեր լինել միայն այդպիսի սննդի հիշատակումից:
Մենք ուզում ենք պատմել ձեզ, թե ինչպես պետք է տնկել տնից կովեր: Ճարպաթթուների խառնուրդը, որի բաղադրատոմսերը, որոնք մենք պատրաստել ենք ձեզ համար, պատրաստվում են բացառապես լոռամրգի հատապտուղներից եւ այլ հատապտուղներով եւ պտուղներով:
Gem է cowberries
Բաղադրությունը `
- հատապտուղների լոռամրգ - 1 կգ;
- շաքար - 1,5 կգ;
- ջուր - 2 բաժակ:
Նախապատրաստում
Այժմ ասեք ձեզ, թե ինչպես պետք է համեմել կովը: Մենք ընտրում ենք միայն վառ կարմիր գույնի ամբողջությամբ հասած հատապտուղներ, մենք պարզեցնում ենք, մենք մաքրում ենք լվացքներից, լվանում ենք եւ թափվում ենք տապակի մեջ: Հատապտուղները լցնում են ջուրը եւ կեսը ավելացնում են շաքարավազ: Եփել ցածր ջերմության վրա, խառնելով բոլոր ժամանակները: Եռացնել բուն ծավալի մեկ երրորդը: Մենք մնացած շաքարավազը լցնում ենք կովիֆի մեջ եւ շարունակելու պատրաստվածքի պատրաստման գործընթացը:
Մեկ այլ տաք կաղամբի խառնուրդ փաթեթավորված է նախապես պատրաստված ապակե բանկաների մեջ: Ապակի բեռնարկղերը պետք է ստերիլիզացված լինեն, չոր եւ սառը չեն: Մենք փակել ենք խմորով բանկաների խաշած կափարիչներով եւ դրանք սառը:
Գում է խնձորի, տանձի եւ կով
Բաղադրությունը `
- լոռամիրգ - 1 կգ;
- խնձոր - 1 կգ;
- տանձ - 1 կգ;
- կիտրոն - 1 հատ;
- շաքար - 1 կգ:
Նախապատրաստում
Հատապտուղներ լոռամիրգները լվացվեն եւ չորացրած: Մենք 10 րոպե խառնելով, պատրաստում ենք ճաշատեսակներ պատրաստելու եւ պատրաստելու համար: Խնձորով եւ տանձի կեղեւով, կեղեւը եւ կտրատել շերտերը: Մրգերը կովերին ավելացնել եւ եփել եւս 10 րոպե:
Փոքրիկ քիչ, շաքարավազի մեջ ավելացրեք բաժիններում եւ շարունակում է ջուրը եփել ցանկալի վիճակում: Նախքան խմորի պատրաստման ավարտը, նետեք, կաթնաշաքար: Մենք խառնել ենք մրգերից եւ թրթնջուկից տաքանալուց ստերիլացված ուտեստների մեջ: Մենք պահում ենք այն զով վայրում, որտեղ խոնավություն չկա:
Gem է cowberry է սալոր
Բաղադրությունը `
- lingonberry - 500 գ;
- սալոր առանց փոսի - 500 գ;
- շաքար 750 գ
Նախապատրաստում
Մենք հունգարական սալոր սորտեր ենք վերցնում եւ կտրում դրանք մսամթերքի հացահատիկի մեջ, ապա միացրեք այն լվացվեն եւ չորացրած կովիֆով: Ավելացրեք մի ջուր
Եվ դուք գիտեք, որ Սկանդինավյան թերակղզու երկրներում կով եւ համեմունքներ են շատ պատվավոր տեղ զբաղեցնում: Ջեմ կամ ջեմով լցված ծաղկաման պարտադիր բաղադրիչ է կոլոլակով , փխրեցված տավարի մսի, արյան երշիկի, պտղաբուծության եւ նույնիսկ ծովախեցգետինների մասին, չխոսելով ավանդական ուտեստներ, ինչպիսիք են բլիթներ եւ բրնձով:
Մաղթում ենք Ձեզ եւ վայելեք այս գեղեցիկ հատապտուղը: