Լեխոն `ձմռանը կատարյալ նախապատրաստական աշխատանք, բացելով բանկա եւ ներծծում է բուրմունքը, մենք կարծես թե նորից վերադառնանք ամռանը: Ինչպես պատրաստել պղպեղի եւ տոմատի Lecho, սովորեն այս հոդվածից:
Լեչո պղպեղ, լոլիկ եւ սոխ
Բաղադրությունը `
- լոլիկ հասած - 3 կգ;
- քացախ - 60 մլ;
- սոխ - 900 գ;
- ավազի շաքար `190 գ;
- կարմիր պղպեղ - 1 կգ;
- աղ - 45 գ;
- նուրբ բուսական յուղ - 190 մլ:
Նախապատրաստում
Խաշած լոլիկները կտրված են եռամսյակների մեջ: Կիսաեզրափակիչները խոնարհվում են: Բացի այդ, կտրեց պղպեղը 4 հատ: Մարինադի համար մենք համատեղում ենք բաղադրիչները, տեղադրեք կոնտեյները կրակի վրա եւ թող կաթսա: Ստացված տաք մարինադով լցնել պատրաստի բանջարեղենը եւ դիտել 6 կանգնածը: Այնուհետեւ մենք բեռնարկղը տեղադրում ենք ափսեի մեջ բաղադրիչներով եւ եփելուց հետո մենք պատրաստում ենք մոտ 25 րոպե: Hot lecho անմիջապես գոլորշի բանկաների վրա եւ անմիջապես խցան:
Լեխոն վարունգով եւ լոլիկով եւ պղպեղով
Բաղադրությունը `
- լոլիկ - 2,5 կգ;
- Բուլղարական պղպեղ - 900 գ;
- շաքար `180 գ;
- վարունգ - 4 կգ;
- սխտոր - 6 թրթնջուկ;
- նուրբ բուսական յուղ - 180 մլ;
- աղ;
- քացախի էությունը `10 մլ:
Նախապատրաստում
Pepper հետ լոլիկ, grind, ավելացնել քացախ էությունը, շաքար, աղ եւ լցնել բուսական յուղ: Եռացնել եռացրեց եռամսյակը մեկ ժամ: Այնուհետեւ ավելացրեք վարունգը, կտրատած եւ եփել եւս 7 րոպե: Ի վերջո, վերջում, մենք դրեցինք մելենկոն թակած սխտոր: Դրանից հետո, եւս 5 րոպե, եփել, ապա տարածել parboiled բանկա եւ ukuporivaem.
Համեղ բաղադրատոմսը lecho է լոլիկի եւ պղպեղ հետ սխտորով
Բաղադրությունը `
- Բուլղարական կարմիր պղպեղ `10 հատ;
- հասուն լոլիկ `3 կգ;
- ավազի շաքար `180 գ;
- սխտոր - 8 թրթնջուկ;
- աղ - 30 գ;
- ցորենի պղպեղի խառնուրդ `10 գ:
Նախապատրաստում
Մեղու պղպեղով պղպեղ: Մենք կտրում ենք լոլիկի պեդիկելները, բայց մենք կորցնում ենք հիմքը պղպեղից: Սխտորը մաքուր է եւ melenkoko kroshim. Կեսը տոմատի մելենկոն կտրեց: Պղպեղը կարող է հիմք ունենալ օղակների միջոցով: Կտրված բաղադրիչները տեղադրված են կաթսայում: Մենք 10 րոպե եփել: Այնուհետեւ ավելացրեք մնացած մանրացված լոլիկները: Solim, շաքարավազ եւ ավելացնել պղպեղ: Մենք կես ժամ կվերցնենք միասին: Պատրաստի տաք լեչոն լոլիկից եւ պղպեղով սխտորով լցվում է շոգեխաշած բանկաների վրա եւ կնքված:
Լեչո պղպեղի պղպեղով լոլիկով
Բաղադրությունը `
- ավազի շաքար - ½ բաժակ;
- Մսամթերքի հասուն լոլիկ `2 կգ;
- քացախ 9% - 50 մլ;
- նուրբ բուսական յուղ - 100 մլ;
- Բուլղարական պղպեղ - 2,5 կգ;
- աղ, եփած - 30 գ:
Նախապատրաստում
Իմ լոլիկ, կտրատած շերտ, կտրեց պեդիկլին: Մենք կծում ենք լոլիկ: Պղպեղը նաեւ իմն է, մենք կտրում ենք պոչերը եւ սերմացուի տուփը: Կտրեք պղպեղը մի քանի կտորով: Լոլիկի զանգվածը լցվում է մեծ կաթսայում, մենք լցնում ենք բուսական յուղով, շաքարով եւ աղով: Այս ամենը խառնվում է եւ թույլատրվում է եփել: Ստացված կշիռով մենք պղպեղ ենք դնում, կես ժամ կաթում ենք, բորբոքվում: Գրեթե վերջում, լցնել քացախ, խառնել եւ հեռացնել ափսեի մեջ: Թեժ լեչոն լցվեց պատրաստված փաթաթված բանկաների եւ խցանների վրա:
Լեխոն բուլղարական պղպեղի եւ լոլիկի առանց քացախի բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- լոլիկ հասած - 1,5 կգ;
- ավազի շաքար `40 գ;
- քաղցր պղպեղ - 700 գ;
- սխտոր - 6 թրթնջուկ;
- փոքր կտրուկ պղպեղ - 1 հատ;
- աղ - 30 գ:
Նախապատրաստում
Մենք խաշած լոլիկ ենք եռացող ջրով, հանենք կեղեւը: Տապակել լոլիկները տաք պղպեղով, միս սրվիչով կամ բլենդերով: Մենք պատրաստված բանջարեղեն ենք դնում մի կաթսա, աղ, շաքարավազ եւ դրեց այն վառարանով: Մինչ լոլիկ են խաշած, քաղցր պղպեղ ցանել ծղոտը: 20 րոպե եփել լոլիկ, ավելացնել թակած պղպեղը եւ եփել եւս 20 րոպե: Այնուհետեւ մենք դնում ենք թակած սխտորը եւ եփել եւս 15 րոպե: Լեխոն պատրաստ է: Մենք այն բաշխում ենք բանկերի եւ դրանք դնում ենք:
Հաջողակ ձեւակերպումներ: