Kalina- ն գեղեցիկ եւ չափազանց օգտակար հատապտուղ է: Վիտամին C- ում հսկայական քանակություն կա: Ահա թե ինչու նա սնկերի դեմ պայքարում պարզապես անփոխարինելի օգնական է: Բացի այդ, այն ունի շատ օգտակար ազդեցություն մարսողական համակարգի վրա, քանի որ այն պարունակում է պեկտիններ: Կալինան օգտակար է հիպերտոնիկ հիվանդների համար, քանի որ ի վիճակի է իջեցնել արյան ճնշումը չափավոր: Հիանալի է, որ viburnum- ն վիտամինները նույնիսկ վերամշակված ձեւով պահպանում է մինչեւ գարուն: Ահա թե ինչու դուք պետք է լրացնեք այն նմուշների վրա: Այժմ մենք կպատմենք ձեզ, թե ինչպես պետք է պատրաստել համով եւ օգտակար syrup է viburnum.
Օշարակ `Kalina- ից ձմռանը` բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- շաքար - 2 կգ;
- viburnum - 1 կգ:
Նախապատրաստում
Մենք դասավորում ենք կեռասի հատապտուղները: Մենք լվանում ենք դրանք եւ չորացնում: Այնուհետեւ խառնել նրանց մի բլենդեր եւ սրբել միջոցով միս, որպեսզի ոսկորները մնան դրան: Berry զանգվածը տեղադրված է կոնտեյներով եւ ուղարկվում է ափսեի մեջ: Ավելացնել շաքարավազ եւ վերացնել ափսեի առաջին նշանները: Պատրաստի օշարակը տարածվում է մաքուր ստերիլիզացված բանկաների վրա եւ ուղարկվում է պահեստավորման:
Սիրոպ, մոշի կալինայից `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- շաքար - 1,5 կգ;
- chokeberry - 800 գ;
- կալցիայից հատապտուղներ `700 գ:
Նախապատրաստում
Նախկինում լվացվեն եւ չորացրած հատապտուղները սեւ շերեփի եւ կեռասի շերտերը հիմք են բերում բլենդերով: Այնուհետեւ ստացված խառնուրդը grinded միջոցով մաղ, այնպես, որպեսզի ձեռք բերել միատարր հատապտուղ զանգված առանց pits. Մենք դրեցինք մի կաթսա, լցնել շաքարավազ եւ խառնել: Մենք դրեցինք վառարանին եւ ջերմացրինք այն փոքր կրակի հետ: Երբ շաքարավազը լուծվում է, մի քանի րոպե եփեք թույլ խաշածով եւ պատրաստիր ստերիլացված բանկաների վրա կալինայի հետ սեւ բալից օշարակ լցնել:
Կալինան շաքարի օշարակ է ձմռանը
Բաղադրությունը `
- խմելու ջուր - 200 մլ;
- շաքար `400 գ;
- ժապավեն:
Նախապատրաստում
Առաջին ցրտից հետո կտրեցինք կեռասի հատապտուղները: Մենք լվանում ենք դրանք, չորացնում ենք դրանք եւ տարածում դրանք մաքուր, ստերիլացված բանկաների վրա: Խոհարարական օշարակ. Մենք պատրաստում ենք այն, մինչեւ շաքարը ամբողջությամբ լուծվի: Տաք օշարակով մենք լրացնում ենք հատապտուղները: Half լիտր բանկաները 15 րոպեի ընթացքում ստերիլիզացվում են, իսկ լիտրը `30 րոպե: Այնուհետեւ մենք գլորում ենք բանկաների խաշած կափարիչներով եւ դրանք պահում ենք ցրտին:
Օշարակ Քալինայից տանը
Բաղադրությունը `
- թարմ քամած նարնջի հյութ - 1 լիտր;
- կիտրոնաթթու `10 գ;
- շաքար `2 կգ:
Նախապատրաստում
Թարմ սեղմված օշարակի հյութում լցնել շաքարավազը, թող ցածր ջերմության մեջ լցնել եւ լցնել կիտրոնաթթուն: Բաղադրությունը մոտ 5 րոպե ցածր ջերմության վրա: Այնուհետեւ մենք զովացնում, զտում ենք, լցնել մաքուր տարաներ եւ խցան: Մենք պատրաստում ենք պատրաստված կալինովյին սառը ջրով պահելու համար օշարակ: