Զմրուխտ խառնուրդը սիսեռի աներեւակայելի ախորժելի եւ շատ գեղեցիկ վերաբերմունք է: Այս հատապտուղը հիանալի կերպով համատեղում է ընկույզներ, կիվի, նարինջներ եւ դասական տարբերակ, որտեղ օգտագործվում են միայն սիսեռի եւ շաքարի օգտագործումը, սնունդը համեղ է:
Ինչպես կատարել զմրուխտ ջեմ, որմնանկարի համար:
Զմրուխտ ջեմն այնպիսի անուն է ստացել, քանի որ նույնիսկ պատրաստելուց հետո նրբագեղությունը հարուստ կանաչ գույն է: Սա շատ անսովոր եւ շատ գեղեցիկ է: Սեղանի վրա կերակուրը համեղ եւ տեսք ունենալու համար հարկավոր է հետեւել ստորեւ թվարկված պարզ ուղեցույցներին:
- Բուժման նախապատրաստման համար հարկավոր է ներկել:
- Խոհարարական խառնուրդի համար սիսեռ հատապտուղները միայն կանաչ են:
- Արդյունաբերության համար գույնզգույն գույնի բերելու համար հատապտուղները չպետք է բացվեն:
- Գերեզմաների նախնական պատրաստումը ներառում է լվացքի եւ պտղաբուծության կտրումը:
- Դարձնել պատրաստված ջեմը, որը չի կորցրել իր գույնը, այն պետք է արագ սառեցվի: Դա անելու համար, նրբին բեռնարկղը իջեցվում է սառը ջրով:
Եգիպտացորենի կաղամբը բրնձի հետ, բալի տերեւներով
Ստորեւ ներկայացված կանաչ ծովախեցգետիններից զմրուխտի բաղադրատոմսը նորմալ չէ: Այս դեպքում նրբագեղությունը, հատուկ համը եւ նրբագեղության բույրը տալիս են բալի տերեւներ: Ավելի լավ է օգտագործել դրանք մի փոքր չոր վիճակում: Եթե խառնուրդը նախատեսված է երկարատեւ պահեստավորման համար, նախքան այն փաթաթելու այն բանկա, տերեւները հանվում են:
Բաղադրությունը `
- ջուր - 3 բաժակ;
- գորգերի հատապտուղներ - 6 բաժակ;
- շաքարավազ - 5 բաժակ;
- բալի տերեւներ `3-4 հատ:
Նախապատրաստում
- The հատապտուղները են լվանում, մաքրվել է pedicels եւ չոր.
- Յուրաքանչյուր հատապտուղի մեջ կատարվում է պունկցիա եւ սերմերը ազատվում են:
- Տեղադրեք հատապտուղներ մի գավաթով, դրանք տերեւներով բխող, լցնել ջրով եւ գիշերը թողնել:
- Առավոտյան, հատապտուղներով հատապտուղներ, թողնելով 2 բաժակ խոհարարական հեղուկ:
- Դրանից եւ շաքարից օշարակ է պատրաստվում, եւ պատրաստված հատապտուղները պատված են դրա մեջ:
- Երբ հատապտուղները լցնում են օշարակով, եւ դա կլինի 5 րոպե անց, հանել կրակը, ապա սառցադիմացկլով կիտրոնի տերեւներով զմրուխտ խառնուրդը սառեցված է:
Զմրուխտ խմորից փշահաղարջ եւ կիվի պտուղներից
Ձմռանը իրական որոնում է կիվիի հմայքը: Ի վերջո, դա ոչ միայն բուժում է, այլեւ իրական վիտամինային կոկտեյլ, որը պարունակում է շատ վիտամին C, ֆոլաթթու եւ այլ օգտակար նյութեր: Զարմանալի ֆոնին սեւ կիվի սերմերը այս կերակուրն իրականացնում են խոհարարական արվեստ:
Բաղադրությունը `
- կիվի - 1 կգ;
- եղունգներ `1 կգ;
- շաքարավազ - 5 բաժակ;
- կիտրոնի հյութ - 4 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
- Կիվիը կտրված է փոքր շերտերով:
- Գարդիները հիմք են բլենդերի մեջ:
- Պատրաստված բաղադրիչները ներծծված կերակրատեսակներում տեղադրեք, շաքարավազացրեք եւ կես ժամով ցածր ջերմությամբ եփեք:
- Ի վերջո, կիտրոնի հյութը կպցրեք եւ կպչուն կաղամբով կպցրեք կիտրոնի եւ կիտրոնի կիտրոններից:
Emerald Royal թխվածքը սիսեռից
Զմրուխտ խառնուրդը, որմնանկարն է ընկույզով, առանց պատճառի արքայական է կոչվում: Սա իսկապես աներեւակայելի համեղ բուժում է: Երբեմն այն պատրաստվում է այլ ձեւով, յուրաքանչյուր սնկով տեղադրված է սիսեռի մեջ եւ պատրաստվում է ըստ դեղատոմսի: Բայց սա շատ աշխատատար գործընթաց է, ուստի այն հաճախ ներծծվում է եւ եփում, ինչպես նկարագրված է բաղադրատոմսում, դրա համը չի վատանում:
Բաղադրությունը `
- եղունգներ `1 կգ;
- շաքար - 1 կգ;
- ընկույզ - 120 գ;
- պոռնիկ աստղ - 2 հատ;
- ջուր - 500 մլ:
Նախապատրաստում
- Հատապտուղները լվանում եւ կտրում են 2 մասի:
- Ընկույզները կտրում են դանակով:
- Ջուրը տապակի մեջ թափեք, լցնել շաքարավազը, դնել բանդոնը, սիսեռը եւ խառնել:
- Տապանի բովանդակությունը վերադարձեք մի բարկանալուց հետո, կրճատեք կրակը եւ կես ժամ եռացրեք ջեմ:
- Հանգստացեք 9 ժամ ժամվա ընթացքում:
- Տեղադրեք այն վառարանի վրա, ավելացնել ընկույզը եւ եփել 20 րոպե:
- Դրանից հետո զմրուխտ ընկույզով զմրուխտ խառնուրդը թափեց բանկաների մեջ:
Զարմանալի կարկանդակ նարնջի հետ
Նարնջագույն մարգարտյա ծիրաններից հմայիչ կրեմը ձմռանը լավագույն ձեւերից մեկն է: Orange- ը լավացնում է սիսեռի հետ եւ արդյունքում ստանում եք շատ համեղ տեսք: Շնորհիվ այն փաստի, որ ջերմությունը շատ կարճ ժամանակում ջերմության բուժում է, այն պահպանում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ:
Բաղադրությունը `
- Գարդի - 900 գ;
- շաքար - 1,2 կգ;
- նարնջագույն - 2 հատ:
Նախապատրաստում
- Նարինջը զոնդերի եւ փշահաղարջի հետ միասին հիմք է բերում մսագործագործի հետ:
- Արդյունքում զանգվածը տեղադրվում է մի կաթսա, շաքարավազով շաղված եւ խառնել:
- Զանգվածը բերված է եռում եւ 10 րոպե եփում է ցածր ջերմության վրա:
- Այնուհետեւ, ժամը 5-ը, նարնջի եւ փշահաղարջի հեռանալուց հետո 5 ապագա զմրուխտի կեղեւ:
- Կրկին բերեք մի եռալ եւ եփել 5 րոպե:
- Պատրաստի կեղեւը թափվում է բանկաների մեջ:
Emerald jam առանց pips - բաղադրատոմսը
Emerald jam- ն առանց գավաթների չի ունենա ճաշակելու նրանց, ովքեր նախընտրում են նուրբ քսուք կառուցվածքի հետ: Երբ մացառով փաթաթված, հանվում են ոսկորները եւ մաշկերը, եւ ջեմը արդեն պղպեղի պղպեղից է: Նման վերաբերմունքը հիշեցնում է ջեմ: Դուք կարող եք պարզապես ուտել այն թեյով, կամ կարող եք այն տարածել հացով:
Բաղադրությունը `
- եղունգներ `1 կգ;
- շաքարավազ `200 գ:
Նախապատրաստում
- Խաշած եւ փափուկ պտուղները տեղադրվում են կաթսայում, լցնում են 200 մլ ջուր եւ եփում մինչեւ փափկված:
- Արդյունքում զանգվածը մաքրվում է մաղձով:
- Puree- ը շաքարավազի հետ խառնվում է, խառնելով, բերում է եռալ:
- Ցածր ջերմության վրա, եփել 15 րոպե, տարածել բանկաների վրա եւ փակել:
Զմրուխտ խմորից ծովախեցգետնից մուլտիվարագրության մեջ
Զարմանալի կաղամբի բաղադրատոմսը, որը գտնվում է ստորեւում , շատ պարզ է եւ մատչելի: Գոգաքանակի հատապտուղները խիտ կառուցվածք ունեն, եւ, հետեւաբար, շաքարավազը վատ կլանում է, բայց այս դեպքում խնդիրը չի առաջանում: Անընդհատ ցածր ջեռուցման միջոցով, որը ապահովում է սարքը, հատապտուղները միանգամայն հագեցված են շաքարով, իսկ ազդանշանից հետո նրանք կարող են դրվել ջրանցքների վրա:
Բաղադրությունը `
- Գերեզմանատուն - 700 գ;
- շաքարավազ `2 բաժակ:
Նախապատրաստում
- Լվացվեն եւ կեղեւավորված հատապտուղները տեղադրվում են բազմատարարկ ամանի մեջ:
- Շաքարավազը եւ «Quenching» ռեժիմում թողնել 1.5 ժամ:
- Երբ շաքարն յուղում է, վարսակի հատապտուղները:
- Պատրաստի զմրուխտի կաղամբը սիսեռի վրա դրվում է բանկաների վրա եւ ամրացվում է կափարիչներով:
Զմրուխտ խմորից փշահաղարջից առանց ճաշ պատրաստելու
Այս բաղադրատոմսով եւ ջեմից կանաչ ծովախեցգետնից էմոցիոնալ կեղեւը դժվար է նկարագրել, դա բավական ախորժելի աղանդեր է: Շերտավորված հատապտուղները, շաքարով խառնվում են, չեն ջերմության բուժում, եւ այդ պատճառով պահպանվում է վիտամինների ամբողջ համալիրը: Այս գնումն ունի միայն մեկ թերություն, այն պետք է պահպանի բացառապես ցուրտ:
Բաղադրությունը `
- եղունգներ `1 կգ;
- շաքար `2 կգ:
Նախապատրաստում
- Գերեզմանատուն հիմք է բերում մսագործողի կամ բլենդերի հետ:
- Արդյունքում, խյուսը խառնվում է շաքարով:
- Թողեք զանգվածը կանգնեք, որպեսզի քաղցր բյուրեղները լուծվեն:
- Կազմակերպեք զմրուխտ ջեմը բանկաների վրա, լցնել շաքարի շերտը վերեւում եւ խցանում: