Սոխը շատ տարածված բանջարեղեն է, որը աշխարհի բոլոր անկյուններում սննդի համար օգտագործվում է: Եվ նրա մշակման պատմությունը շատ խորը արմատներ ունի. Հնագետները ապացուցել են, որ մարդկությունը արդեն մոտ 5 հազար տարի առաջ ծանոթացել է դրա հետ: Սակայն, նույնիսկ այսօր, ոչ բոլոր կանայք իմանում են սոխի օգուտների եւ վնասների մասին: Մինչդեռ, կանանց առողջության համար այս բուսականությունը համարվում է անփոխարինելի:
Մարդու մարմնի համար սոխ օգտագործելը
Սոխի օգուտներն ու վնասները առողջության համար պայմանավորված են բանջարեղենի եզակի քիմիական կազմով: Այն չափազանց հարուստ է B վիտամիններով եւ վիտամին C- ով, ինչպես նաեւ մանգան, երկաթ , ցինկ, ֆտորիդ, յոդ, ֆլավոնոիդներ եւ ցրված էթերի միացություններ: Սոխը պարունակում է շատ քիչ կալորիա `մոտ 100 գրամ:
Մարդու առողջության համար սոխի օգտագործումը հետեւյալն է.
- խթանում է մարսողական տրակտը.
- բարենպաստ կերպով ազդում է սրտի աշխատանքի վրա.
- ամրացնում է իմունային համակարգը.
- մաքրում է վնասակար խոլեստերինի անոթները.
- ազատում է անեմիա;
- ինֆարկտի, ARVI- ի եւ վարակիչ հիվանդությունների կանխարգելման միջոց է.
- բարձրացնում է կենսունակությունը.
- հակաբորբոքային գործողություն ունի.
- նվազեցնում է քաղցկեղի վտանգը:
Կանանց համար սոխ օգտագործելը
Գեղեցիկ կանանց համար սոխը օգնում է պահպանել երիտասարդությունը եւ գեղեցկությունը: Եվ այս նպատակով հնարավոր է ուտել կամ օգտագործել, պարզ կոսմետիկ միջոցների պատրաստման համար: Համոզվեք, որ սոխերը իր բաժիններում ներգրավելը, քանի որ կանայք.
- դրական ազդեցություն ունի վերարտադրողական համակարգի վրա.
- բարելավում է նյութափոխանակությունը եւ հատկապես ճարպային նյութափոխանակությունը, կարգավորելով քաշը.
- բարելավում է նյարդային համակարգի վիճակը, ազատում է անհարկի սթրեսը, ինչը հանգեցնում է վաղ կնճիռների տեսքին:
Եթե սոխը խաշած է, խառնել ձիթապտղի յուղով եւ օգտագործվել որպես մազի դիմակ, այն կարող է երաշխավորված լինել ձեր մազերի վիճակի բարելավման համար: Եթե նույն դիմակը կիրառվում է դեմքին, ապա դուք կարող եք ազատվել մութ կետերից, շերտերից, կնճիռներից եւ սանրվածքներից:
Վնասիր սոխին
Հում սոխն ուտելը ոչ միայն նպաստներ են, այլեւ վնաս կարող է բերել: Եվ դա վերաբերում է ոչ միայն ինտենսիվ հոտին, որի շնորհիվ շատ կանայք չեն օգտվում այդ բուսականությունից: Նրա հյութը կարող է նյարդայնացնել մարսողական համակարգի, ուստի սոխը հակաբորբոքված է մարսողական համակարգի հիվանդություններ ունեցող մարդկանց շրջանում: Սակայն թխած կամ խաշած ձեւով եւ չափավոր քանակությամբ այս բանջարեղենը կարող է սպառվել նույնիսկ խոցով, պանկրեատիտով, գաստրիտով եւ այլն: Բացի այդ, զգուշությամբ պետք է տրվի սոխ, ալերգիայի տառապողների, ասթմաթիկների, արյան բարձր ճնշման ունեցող մարդկանց: