Քարտեզի վրա ցանկացած նոր կետի անցնելը զբոսաշրջիկներին ծանոթանում է մշակույթի, տեղական գույնի եւ, իհարկե, ազգային խոհանոցի հետ: Զարմանալի չէ, որ նույնիսկ այնպիսի բան, ինչպիսին է գաստրոնոմիական զբոսաշրջությունը: Թերեւս, գերազանց տպավորությունների առավելագույն քանակը կարող է մատուցել էկզոտիկ երկրներ, որոնցից մեկը Թայլանդն է:
Թայերեն խոհանոցի բազմազանությունը
Թաիլանդի խոհանոցը ինչ-որ առումով տուրիստական ներգրավվածություն է, քանի որ այն ունի հստակ բնույթ: Կծու համեմունքներ, բոլոր տեսակի սոուսներ, առնվազն քաղցր, թթու, կծու եւ աղի, տարբեր ճաշատեսակների կարմիր եւ կանաչ չիլի պղպեղի առատություն - այս ամենը անսովոր է արեւմտյան մարդու համար եւ այդպիսով շատ գրավիչ է: Ընդհանուր հասկացություն, որ Թայլանդի կերակուրը `բզեզները, լիրվերը, խցաներն են, առասպելն է: Այո, նման բացառիկ վերաբերմունքը Թայլանդի խոհանոցի մի մասն է, բայց դրանք օգտագործվում են որպես նախուտեստներ, օրինակ `սերմեր կամ ընկույզ: Հիմնական սնունդը բրնձով, արիշտաով, հավով, օրինակ , մատնահարդարմամբ , ծովամթերքներով, բանջարեղենով, մրգերով:
Ուտելիքի մասին նախապաշարմունքները Թաիլանդի փողոցները չեն
Թաիլանդ մեկնող զբոսաշրջիկները միշտ ընտրություն ունեն, որտեղ կարելի է ճաշել կամ ճաշել, կարող եք ընտրել թանկարժեք ռեստորան, դուք կարող եք տեսնել սրճարանում, եւ դուք կարող եք փորձել, թե ինչ է նշանակում սնունդ Թայլանդի փողոցներում: Այցելուների մեծ մասը վախենում են անանասիական պայմանների, մանրէների եւ կաթնամթերքի մասին պատմություններով, այնպես որ նրանք ձգտում են ստանալ միայն եվրոպացիներին ավելի շատ էլիտար հաստատություններ, սակայն այդ երկրի իրական ճաշակը կարելի է զգալ միայն փողոցում: Թաիլանդի քաղաքները, իրոք, մաքուր չեն, լցված են աղբամաններով եւ թափոններով, թափանցում են տհաճ զգացողություններ, բայց դա չի նշանակում, որ Thais- ն վաճառում է ցածրորակ սննդամթերք:
Թայլանդում փողոցային սնունդ
Շատ տուփեր կամ բջջային մակաշնիտներ առաջարկում են տեսականին, որ ռեստորանները չեն կարող պարծենալ, իսկ փողոցներում գները մի քանի անգամ ցածր են: Թայլանդում փողոցային սնունդից որոշելու, վտանգելու կամ ձեռնպահ մնալուց առաջ արժե հաշվի առնել, գուցե դա այնքան էլ սարսափելի չէ: Նախ, փողոցները ոչ միայն զբոսաշրջիկների համար են, այլեւ հիմնականում Թայլանդի ժողովրդի համար, ուստի վաճառողները գնահատում են իրենց հեղինակությունը եւ փորձում են ստանալ կանոնավոր հաճախորդներ: Երկրորդը, թաիլանդական խոհանոցի փողոցային առանձնահատկությունն այն է, որ ճաշատեսակները պատրաստված են հանրության առջեւ, այսինքն, կարելի է տեսնել սեփական աչքերով եւ նույնիսկ ընտրել, թե ինչն է ձեզ համար հատուկ պատրաստված: Երրորդ, այն ամենը, ինչ ձեռք է բերվում, սովորաբար կերակրում է սկուտեղների մոտ, ինչը նշանակում է, որ գայլի հավանականությունը բավականաչափ փոքր է, հակառակ դեպքում դա անմիջապես հայտնի կդառնա: Այս փաստարկները շատերին համոզում են ռիսկի ենթարկել եւ զղջալ, բայց տուն վերադառնալ տպավորությունների ծով: Հատկապես Թաիլանդի զբոսաշրջիկները խորհուրդ են տալիս նայել գիշերային շուկաներին, որոնք կապում են մայրամուտի հետ եւ վերջացնում են կերակրելու այն մարդկանց, ովքեր արդեն լուսաբաց են:
Թաիլանդում սոված զբոսաշրջիկի կանոնները
Որպեսզի որոշել փորձել տեղական սպասքները, արժանի է հետեւել որոշակի կանոններին, որոնք չեն փչացնում երկրից մնացած հանգամանքները եւ սենսացիաները.
- Ստացեք տեղական սնունդ գնալով աստիճանաբար: Անհրաժեշտ չէ, որ Թաիլանդ հասնելուց հետո, հենց առաջին օրը սկսեք ծանր ու փորձառությամբ կծու ուտեստներ: Այնուամենայնիվ, թայական ժողովրդի ստամոքսները արդեն հարմարվել են շատ պղպեղի եւ համեմունքների:
- Թայերենի ներկայացուցչությունում նույնիսկ անհանգիստ կերակուր ունի պարզ կղզի համ,
հետեւաբար ավելի լավ է նախազգուշացնել տեղական խոհարարներին հստակ արտահայտությամբ `« իմանալ համեմունք », ինչը նշանակում է« ոչ սուր »: - Ուշադրություն դարձրեք, արդյոք թայերենը այս աղբի մեջ սննդի գնում է: Սովորաբար լավ տեղեր են իմանում, եւ դուք կարող եք վստահել նրանց փորձին:
- Եթե դուք դեռ մտահոգված եք նոր սննդի մարմնի ընկալման վրա, բայց իսկապես ցանկանում եք փորձել, ընտրել ջերմային վերամշակող արտադրանք:
Ամփոփելով, կարելի է նշել, որ Տայդանդի սննդամթերքը «չարիքներ» չէ , որ զբոսաշրջիկը վախենա :