Բոլոր խոհարարները գիտեն կիտրոնի համեմունքները, քանի որ այն ավելացնում է սոուսներ, երշիկեղեն, կորեերեն գազար, պահածոյացում, նույնիսկ հացի եւ հացաբուլկեղենի արտադրանք: Բացի սերմերից, պատրաստվում են տենդագներ, որոնք ստացվում են ստամոքսի հիվանդությունները կանխելու, ախորժակը բարելավելու եւ լյարդի բուժման համար: Խոհարարությունում, շուկայի մեջ օգտագործվում է գործարանի երիտասարդ կանաչապատումը, որը նման է մաղադանոսին, այն կարելի է ձեռք բերել գորգի անունով: Այն ավելացվում է մսամթերք եւ բանջարեղեն:
Հոդվածում դուք կսովորեք, թե ինչպես պետք է սերմացուից աճեցնել կոորդինատը, եւ դրա համար ինչ խնամք է հարկավոր:
Կոռիանդեր - նկարագրություն
Coriander- ն էական նավթային մշակույթ է: Նրա կանաչիները հարուստ են C, B1 եւ B2, վիտամիններով, ինչպես նաեւ մագնեզիում, կալցիում եւ ֆոսֆոր: Այս տարեկան բույսն ունի ուղղահայաց բալասան, 50 սմ բարձրությամբ: Մինչ սերմերը կանաչ են, կոկորդը ունի յուրահատուկ հոտ, այն հոտ է գալիս «bugs»: Երբ սերմերը հասունանում են, հոտը քայքայվում է: Blooms հուլիսին սպիտակ, երբեմն վարդագույն, փոքր ծաղիկներ, կազմելով բարդ հովանոցներ: Մրգերը շագանակագույն կլորացվում են կրկնակի սերմացուով, ուժեղ բնորոշ հոտով: Կախված տարածաշրջանից հուլիս-օգոստոս ամիսներին:
Կանաչապատման համար սովորաբար աճում են սորտերը, ինչպիսիք են `Yantarny, Oktyabrsky-713 եւ Alekseevsky-26:
Սերմերից սերմնացու աճող տեխնոլոգիան բավականին պարզ է, եւ դրա համար հոգատարությունը շատ ժամանակ եւ ջանք չի պահանջում:
Կորինարդ - աճեցում եւ խնամք
Մենք ընտրում եւ պատրաստում ենք տնկելու տեղ: Coriander- ը նախընտրում է թեթեւ, թեթեւակի acidic եւ հումուսային հարուստ հողեր: Քանի որ դա տաքացնող գործարան է, ապա տնկելու համար ընտրեք մի արեւոտ տեղ, պարզ կամ բարձրավանդակի վրա:
Մահճակալը պետք է փորված, բերելով 1 մ 2:
- 0.5 շերտ պարարտանյութ ;
- 2 բաժակ մոխիր ;
- 1 ճաշի գդալ nitrosfos (այգի խառնուրդ);
- մի ավազ:
Հանքային պարարտանյութերը ավելանում են `կախված հողի բերրիությունից: Երկրը հարթեցրեց քերծվածքներով, ջրածածկ եւ խիտ: Նրանք պետք է 4-6 սմ խորություն ունենան եւ 30-50 սմ հեռավորության վրա:
Երբ սերմը ցանելու է:
Դա կարելի է անել ամբողջ տարվա ընթացքում.
- ջերմոցում `փետրվարի վերջը` մարտի սկիզբը, ծաղկեփունջները կհայտնվեն ծաղկահավաքից 40 օր հետո,
- գարնանը բաց գետնին `ապրիլ-մայիս ամիսը, նոր վայրերում 2-3 անգամ սերմանել 14 օր ընդմիջումով, 20-25 օրվա ընթացքում հայտնվել ծաղիկների թփեր;
- աշնանը `բույսը ավելի արագ կաճի գարնանը, առավել հաճախ դրանք օգտագործվում են սերմերի բերք ստանալու համար.
- ձմռանը `կափարիչի պատուհաններում:
Հացահատիկի համար առաջին եւ երկրորդ տարում ծնված սերմերը վերցվում են, քան երկու տարին լրանալը աղքատ ծաղկում է: Նրանք սկսում են հալեցնել + 5-8 ° C ջերմաստիճանում եւ տնկելուց 20-25 օր հետո: Ավելի արագ սածիլների համար սերմերը պետք է ներծծվեն հալվե հյութով, ինչը բնական աճի խթանման միջոց է նրանց համար:
Խնամքի տնկման խնամքը հետեւյալ գործողությունները իրականացնելն է.
- Վերամշակող մոլախոտեր.
- հողի մեղմումը.
- thinning, թողնել հեռավորությունը 8-12 սմ բույսերով;
- շաբաթական 2 անգամ անջատելը, հողը պետք է մշտապես խոնավ է,
- Պաշտպանություն վնասատուներից. spider mites, aphids - դրա համար անհրաժեշտ է իրականացնել հաճախակի ջրահեռացման բույսերի ջրով, կարող եք օգտագործել օճառ: Քանի որ տերեւները օգտագործվում են սննդի մեջ,
քիմիկատներով քայքայվելը չի առաջարկվում, եւ վնասված բույսերը պարզապես քանդվում են:
Անհրաժեշտ չէ խնձոր կերել:
Կանաչները օգտագործվում են սննդի մեջ, ինչպես նաեւ չորացնում են ծաղկման սկզբին: Երբ օգոստոսին մրգերի 60% դառնում է դարչնագույն, նրանք հավաքում են դրանք: Բույսերը կտրված են եւ կապվում կապանքների հետ, չորացրած եւ ծռված: Պահել սերմերը հերմետիկորեն կնքված բանկաների կամ թղթե տոպրակների մեջ:
Իմանալով տնկիների տնկման առանձնահատկությունները եւ դրա համար հոգատարությունը, դուք կկարողանաք ամբողջ տարվա ընթացքում ձեր ընտանիքին ապահովել այս օգտակար համեմունքով: