Սովորեք անել ոչ միայն համեղ, այլ նաեւ գեղեցիկ կոտլետներ `այս երազը, հնարավոր է, ցանկացած երիտասարդ տնային տնտեսուհի: Ինչպես պարզվում է, շատ ավելի հեշտ է գտնել ձեր իդեալական բաղադրատոմսը աղացած միս կաթսաների համար, քանզի նույն ձեւի եւ չափի կտրվածքները ստանալու համար: Սակայն խուսափելու երկարատեւ սննդակարգից խուսափելու համար, թեթեւակի կատարելագործման հասնելու համար բավականին պարզ է, պարզապես պետք է հատուկ կաղապար գնել կտրտելու համար:
Կտլետներ պատրաստելու ձեւերի տեսակները
Միանգամից մի ռեժիմ կկազմենք, որ ժամանակակից շուկան մեծապես չի զիջում մեզ այս ձեւով մսամթերքի պատրաստման տարբեր ձեւերով: Փոխարենը, կարելի է խոսել միեւնույն թեմայի վերաբերյալ տարբեր տատանումների մասին. Կրտսեր ձեւը սովորաբար բաղկացած է երեք հիմնական մասերից.
- ներքեւի ծածկը;
- վերեւի ծածկը;
- մամուլում:
Այս երեք մասերը միասին միացրեք եւ կեղտը պատրաստելու համար կաղապար են լցոնմամբ կամ առանց լցոնման: Փորձը ցույց է տալիս, որ այն առավել հարմար է օգտագործել կաղապարները, որոնք տեղադրվում են շարժական ստորին մասեր, այս դեպքում `դրանցից պատրաստված կիտրոնի արդյունահանման հետ կապված խնդիր չկա:
| | | |
Առանձին կարող եք նաեւ նշել սիլիկոնային կաղապարները, որոնք օգտագործվում են ջեռոցում կամ միկրոալիքային վառարանում թխելու համար: Այս ձեւով պատրաստված թխվածքաբլիթները իդեալական են երեխաների սեղանին եւ համեղ, գեղեցիկ եւ օգտակար:
| | | |
Ինչպես օգտագործել կաղապար, կաթնաշաքար պատրաստելու համար:
Ձեւավորելու համար համեղ եւ գեղեցիկ կաթնաշոռ պատրաստելու համար դուք պետք է կատարեք հետեւյալ գործողությունները.
- Խոնավացրեք բոլոր մասերը սառը ջրով: Դա անհրաժեշտ է, որպեսզի պատրաստված կաթնանը բորբոսից դուրս գա առանց խնդիրների:
- Տապակած միսի կես մասը կափարիչի գլխիկի մեջ, փակեք վերին կոպը եւ օգտագործեք մամուլ, լցոնման համար լրացնելու համար խոռոչ:
- Բացել կաղապարը եւ դնել լցնում: Այն կարող է լինել ցանկացած բան, սկսած բանջարեղենից, պանրի, ձվի, սնկից եւ կարտոֆիլի պյուրեով: Միակ սահմանափակումն այն է, որ լրացնելը չպետք է հեղուկ լինի:
- Վերեւի կափարիչի մեջ դնել լցոնման բաժնի երկրորդ կեսին եւ փակել բորբոսը: Միացրեք կրծքի բոլոր մասերը մամուլով:
- Բացեք բորբոսը եւ ուշադիր հեռացրեք կիտրոնի կաղապարից:
Այս պարզ գործողությունների կրկնության արդյունքում կարող եք կարճ ժամանակում ստանալ նույն քանակի կոկտեյլների մեծ քանակություն: Միակ «բայց» - շատ շերտերը նախատեսված են համբուրգեր պատրաստելու համար, ինչը նշանակում է, որ կարտոֆիլները կարելի է կատարել միայն 10-12 սմ տրամագծով: Նույն minimalism- ի կողմնակիցները պետք է փնտրեն փոփոխական չափերով կաթսաների ձեւերի վաճառք: