Վերջացրեք կտրող վահանակներ

Վերջնական կտրող խորհուրդը տարբերվում է սովորականից, որ դրանց մեջ փայտյա մանրաթելերը տեղակայված չեն կտրելու մակերեսին զուգահեռ, բայց ուղղահայաց: Դա այն խորհուրդներն են, որոնք իրենց գործերում օգտագործվում են բազմաթիվ պրոֆեսիոնալ խոհարարների կողմից, որոնց համար շատ բացատրություններ կան:

Վերջնական կտրող խորհրդի առանձնահատկությունները

Հայտնի է, որ խորհրդի վերջնական կողմը ավելի դիմացկուն եւ ամուր է, դրա կարծրությունը 1,5 անգամ ավելի է, քան կողմնակի մակերեսի կարծրությունը: Երբ դանակը կրճատում է հերթական խորհուրդը, ցրված փայտի մանրաթելերը այլեւս չեն գալիս իրենց նախնական վիճակին, ուստի ժամանակի ընթացքում շատ քերծվածքներ եւ կրճատումներ են հայտնվում: Դրանցից մանրադիտակային մանրաթելեր մթերքները սննդի հետ միասին մտնում են:

Վերջնական խցիկներով իրավիճակն այլ է, կտրված մանրաթելերը վերադառնում են իրենց սկզբնական դիրքով եւ փակվում: Արդյունքում, վարչության ամբողջականությունը եւ արտաքին բողոքները պահպանվում են հնարավորինս երկար: Եվ նման վահանակներով դանակները շատ ավելի ձանձրալի են:

Շարֆերի մանրաթելերի շնորհիվ կտրում են վերջնական կտրվածքներից կտրող խորհուրդը կուտակող մանր բակտերիաներ, քանի որ դրանք տեղ չունեն ներթափանցելու համար: Սովորական կտրող խորհուրդը մանրէներ ներթափանցում է կտրվածքների մեջ, որը նման խորհուրդ է տալիս ոչ ամբողջությամբ հիգիենիկ:

Վերջնական կտրման խորհուրդը օգտագործելը

Առանց նման հավատարիմ օգնականի, անհնար է պատկերացնել լոբ-քյաբաբի կամ կոտլետների համար աղացած միս պատրաստելու դժվար աշխատանք: Ոչ թռչող չիպեր, ամեն ինչ պարզ է, արագ եւ հարմար:

Կաղնուց պատրաստված վերջնական կտրող խորհուրդը հատկապես ուժեղ է եւ հաստ, այն կարող է զգալ նշանակալի բեռներ: Այն սովորաբար օգտագործվում է մսի, ձկան, հատկապես խոշոր եւ սառեցված կտորների կտրելու համար: Այն դիմանում է բոլոր բեռներին ավելի լավ, քան սովորական տախտակները, պակասեցնում է դանակը եւ, ընդհանուր առմամբ, տեւում է երկար:

Բացի ճաշատեսակների պատրաստումից, վերջացրեք կտրող վահանակներ եւ ոչ միայն կաղնուց, այլ նաեւ տանձի, կեռասի կամ սագի մեջ, օգտագործվում են ճաշատեսակների սպասարկման համար ռեստորանում: Օրինակ, պիցցերիայում այդ պաստառներում պետք է ծառայեն պիցցա : Իսկ թանկ ռեստորաններից նրանք սպասարկում են սեղան, եթե հաճախորդի առջեւ բաց ճաշ պատրաստելու արարողություն է:

Վերջնական կտրող խորհուրդը շահագործելու կանոններ

Նմանատիպ ապրանքների ավելի երկար եւ հարմարավետ գործելու համար դուք պետք է հետեւեք որոշակի կանոններին: Այսպիսով, յուրաքանչյուր դիմումից հետո խորհուրդը պետք է չորացրած լինի, քանի որ նրա հետեւի մակերեւույթում կան ոտքեր:

Երբ լվանում, նվազագույնի հասցնել խողովակի շփումը ջրի հետ: Որքան քիչ ժամանակ է անցել ստորջրյա ջրերը, այնքան ավելի ուժեղ է իր փայտե տարրերի սոսնձումը եւ խորհրդի խեղաթյուրման ավելի քիչ ռիսկը:

Բացի այդ, պարբերաբար պետք է քսել նավթային յուղով: Այն չունի հոտ կամ համ, չի ազդում պատրաստված ուտեստների վրա, բայց զգալիորեն բարելավում է խորհուրդը եւ ավելացնում փայտի կայունությունը:

Մի քիչ թերությունների մասին

Ցավոք, նույնիսկ նման թվացող իդեալական վահանակները առանց թերությունների չեն: Նախեւառաջ, նրանք ավելի ծանր են եւ ավելի հաստ են, քան մյուսները `արտադրության գործընթացի տեխնիկական հատկանիշների պատճառով:

Նման խորհուրդը պահանջում է ավելի բարդ սպասարկում, դրանք պետք է ուշադիր չորացնել եւ պարբերաբար քսել, ինչպես նշվեց մի փոքր ավելի բարձր:

Սովորաբար, դեմքի պատի աշխատանքային մակերեսը մեկ է, քանի որ երկրորդը հագեցած ոտքերով: Մենք սովորաբար օգտագործում ենք նույն խորհուրդը երկու կողմերում:

Ձեր խորհրդի բացթողումները նվազեցնելու համար ուշադրություն դարձրեք ծառի որակը գնման ժամանակ: Յուրաքանչյուր շրջանում վահանակները պատրաստված են ամենատարածված եւ հասանելի փայտից: Բայց սա միշտ չէ, որ նշանակում է լավ որակ:

Այնպես որ, փայտի փայտի օգտագործումը լիովին արդարացված չէ, քանի որ այն չի դիմացկուն, խոնավեցնում է խոնավությունը, ունի բավականին կոկիկ տեսք: Բեկից ավելի վատը կարող է լինել միայն թեփուկը, այն ունի բարձր higgroscopicity եւ նվազման գործոն:

Մեր լայնություններում փայտի օպտիմալ տեսակները կարելի է համարել որպես կաղնու, մոխիրի եւ բեղի: