Ալերգիայի բուժումը պետք է լինի համապարփակ, այն ներառում է հակաթրտամինների, վիտամինների եւ որոշակի դիետայի ընդունումը: Ալերգենի հայտնաբերումը կարող է բավականին բարդ լինել, ուստի խորհուրդ է տրվում պահել սպառված ապրանքի օրագիր:
Ենթադրենք, որ երեխային ալերգիայի մեջ պետք է կերակրեն:
Թույլատրվող արտադրանք
Երեխաների սննդային ալերգիաների համար սննդակարգի հիմքը հետեւյալ արտադրատեսակներն են.
- միս - թուրին, նապաստակ, գառ, նիհար խոզի, ձիու միս;
- շիլա - բրինձ, հնդկացորեն, ցորեն, վարսակի ալյուր;
- սեւ հաց (Դարնիցկի) կամ դիետիկ հաց:
- բանջարեղեն - կաղամբ, վարունգ, ցուկկինի, կարտոֆիլ (բացառված է օսլայի անհանդուրժողականությամբ):
Խոհարարության ընթացքում դուք կարող եք ավելացնել ցանկացած կանաչի, ինչպես նաեւ ձիթապտղի կամ քնջութի յուղ: Պտուղներից միայն կանաչ խնձորն ու տանձը թույլատրվում են ազատորեն, մնացած բոլոր սննդամթերքները պետք է ուշադիր ներկայացվեն դիետայի մեջ, ուշադիր լինելով օրվա ցանկացած արձագանք:
Արգելված ապրանքներ
Երեխաների համար ալերգիայի սնուցման համար չպետք է պարունակվի:
- տավարի միս, հավ, դագի միս, սագ
- ձուկ եւ ծովամթերք;
- հավի ձու;
- երշիկեղեն, խաշած եւ ապխտած երշիկեղեն;
- կաթ եւ կաթնամթերք, պանիր;
- մրգեր եւ հատապտուղներ, բացառությամբ կանաչ խնձորի եւ տանձի;
- սունկ;
- սպիտակ հաց եւ մոխր.
- ընկույզ, շոկոլադ;
- մեղր, շան վարդ.
- թեյ, սուրճ եւ գազավորված ըմպելիքներ;
- ինչպես նաեւ կոնսերվանտներ, ներկանյութեր, բուրմունքներ պարունակող ցանկացած ապրանք:
Արհեստական կամ խառը կերակրման մեջ գտնվող նորածինների համար անհրաժեշտ է հատուկ հիպոալերգենային խառնուրդներ ընտրել:
Երեխաների լիարժեք եւ ռացիոնալ սնունդը սննդի ալերգիայի հետ ցանկալի է, որպեսզի անհրաժեշտ հետազոտությունները կատարվեն որակյալ ալերգոլոգ բժշկի հետ միասին , քանի որ տարբեր ապրանքներ կարող են պատճառել երեխաներին անհատական կերպով արձագանքելու: