Թաիլանդի խոհանոցը զգալի է իր սաղարթության եւ համեմունքների համար: Նման ճաշի տրամաբանական եզրակացությունը կարող է եւ պետք է լինի պտուղ `թարմ, հյութալի, թարմացնող: Նրանք լավ են նախաճաշի համար, քանի որ մարմնին տալիս են ծանրության եւ էներգիայի անհրաժեշտ պահանջ: Թաիլանդի արեւոտ թագավորությունում շատ մարդիկ կան, որ զբոսաշրջիկները պարզապես վազում են իրենց աչքերը: Նրանք ամենուր են `շուկաներում, խանութներում, ռեստորաններում եւ ծառերի վրա: Ես ուզում եմ ամեն ինչ միանգամից փորձել: Մենք ուշադրություն ենք դարձնում Թաիլանդի էկզոտիկ եւ ծայրահեղ հետաքրքիր պտուղները:
Անմիջապես անհրաժեշտ է վերապահում կատարել, որից շատերը կարելի է ձեռք բերել մեզանից, գործնականում ցանկացած մեծ սուպերմարկետում: Բայց ավելի լավ է ռիսկեր չլինել, որպեսզի չխառնի ձեր տպավորությունը, քանի որ դրանք չորացած մանրացված պտուղները քիչ են համընկնում թարմ, թարմ հավաքած եղբայրների հետ:
Այսպիսով, եկեք սկսենք համտեսել:
Պոմելո
Մեծ ցիտրուսային մրգեր, միջին սեխի չափով, կարմրավուն մարմինով, չափավոր թթու եւ դառը քաղցր: Ամենից շատ տեսք ունի, որ նման է հսկայական գրեյպֆրուտ `երկարատեւ ձեւով կանաչ, դեղին եւ երբեմն կարմրավուն մաշկի հետ, եւ համտեսել` սկզբունքորեն նման է: Պարունակում է A եւ C. բազմաթիվ վիտամիններ: Թայլանդում դուք կարող եք գնել այն արդեն մաքրված եւ փաթեթավորված սննդի ֆիլմում: Լավագույնն այն է, վայելել այն իր շրջանում `հուլիսից հոկտեմբեր:
Դրակոններ Մրգեր
Կարծես խոշոր երկարատեւ խնձոր: Վառ վարդագույն մաշկի տակ, սպիտակ, կարմիր կամ վարդագույն ծաղիկների խիտ մարմինը թխված է մի քանի փոքր ոսկորների մեջ, ինչպես ամբողջ կիվիում: Ճաշակել նման ելակի:
Շատ զբոսաշրջիկների կարծիքով, թերեւս, թարմ թարմ մրգերից մեկն է: Հագեցած, հարթ փայլուն մաշկով կանաչ, դեղին եւ կարմիր գույներով, որը հեշտությամբ մաքրվում է: Inside - մեծ ոսկոր, որը, սակայն, հեշտությամբ բաժանվում է հասած խիտ հյութալի մանրաթելային պղպեղից, որն ունի հիանալի բուրմունք եւ քաղցր համ: Այնուամենայնիվ, դրա հետ մեկտեղ անհրաժեշտ է ավելի զգույշ լինել, մեծ քանակությամբ մանգոը սպառնում է նիհարելու:
Լիխե
Փոքր կլոր հատապտուղ կարմիր գույնի խիտ ծանր մաշկի վրա, որի տակ թաքնված է սպիտակ, հյութալի եւ քաղցր-տտիպի սոսինձ: Թեյի խոհանոցում լայնորեն կիրառվում է աղանդերի, խմիչքների, պաղպաղակի համար: Season litchi- ն անցնում է ապրիլից հուլիսին:
Դուրյան
Թաիլանդի պտուղի թագավորը, որն անտարբեր չի թողնում որեւէ մեկին, կամ սիրում է կամ չի սիրում: Կտրուկ կանաչ կեղեւի տակ թփերի վրա թաքնված դեղին պղպեղի հետեւողականությունը, որն առաջին հերթին չունի հատուկ հոտ, բայց նախասիրություններում արտացոլված է որպես քաղցր խմոր: Բայց բառացիորեն 15 րոպեի ընթացքում այն օքսիդացված է եւ սկսում է «հոտ» հոտը:
Mangosteen
Մրգերի թագուհին լավագույնն է յուրահատուկ դյուրինով, շնորհիվ թարմացնող, նրբագեղ ճաշակի, որը չեզոքացնում է անսովոր բուրմունքը եւ արդյունքում ձեւավորվում է համեղ համադրություն: Փորձեք ավելի լավ, ապրիլից կեսից մինչեւ հոկտեմբեր ամսվա կեսը:
Գուավա
Նայում է մի փոքր կանաչ խնձոր: Մարմնը վարդագույն է, լցված փոքր ծանր սերմերով, ունի դառը քաղցր համ:
Jackfruit
Թայմերի ամենամեծ պտուղը `անհատական պտուղների քաշը հասնում է 20 կգ-ի: Վաճառված, որպես կանոն, մաքրված ձեւով: Նրա թեթեւ դեղին մարմինը կարծես պաստիլ է, իսկ հումքի ձեւով, տեղական երեխաների կողմից:
Carambola
Դեղին երկարավուն պտուղները, որոնք բաղկացած են երկայնական լոբուներից եւ աստղի նման մի բաժնում: Ձիթապտուղը քաղցր է, հարուստ ծաղկային բուրմունքով:
Ռամբույանը
Մի փոքրիկ օվալ մրգեր ծածկված են վիլլիով: Մաշկը հեշտությամբ փռված է, ներսից փոքրիկ ոսկորով հյութեղ սպիտակ մարմնի վրա: Ավելի մեծ եւ վարդագույն տեսք ունի, այնքան ավելի քաղցր եւ հյութալի է ներսը: Դուք կարող եք այն գնել ապրիլից հոկտեմբերին:
