Խոհանոցային տեխնիկայի առաջացման շնորհիվ հյուրընկալության կյանքը դարձել է շատ ավելի հեշտ: Բայց ինչպես ուրիշ, քանի որ այն գործողությունները, որոնք պետք է արվեն ձեռքով, երբեմն շատ ջանքերով, այժմ կատարում են համապատասխան սարքերը: Բաղադրիչը եւ հացաբուլկեղենը, սուրճի արտադրողը եւ էլեկտրական թեյնիկը, վաֆլի արտադրողը եւ տապակարանը եւ, իհարկե, հիմնական խոհանոցային օգնականը `ցանկացած ժամանակակից խոհանոցում:
Այս հոդվածում մենք խոսում ենք blender- ի սորտերի մասին եւ պարզելու, թե ինչ են եւ ինչպես են դրանք տարբերվում: Այս գիտելիքներով կարող եք հեշտությամբ ընտրել հարմար մոդել:
Որ բլենդեր տուն ընտրելու համար:
Եկեք քննենք տնային բլենդերի ընտրության հիմնական չափանիշները.
- Բոլոր բլենդերները բաժանված են ստորերկրյա եւ կայուն: Նախքան այս կամ այն մոդելը գնելը, նպատակահարմար է որոշել, թե կոնկրետ ինչի համար պետք է բլենդեր: Եթե դուք նախատեսում եք պարբերաբար պատրաստել ապուրներ, խյուս, խառնել կոկտեյլները կամ smoothies- ը, դուք կարող եք անել եւ սուզվել, համեմատաբար թանկ են: Եթե դուք սիրում եք խոհարարական արվեստը եւ հաճախ զարմացնում ձեր ընտանիքին մի շարք համեղ ուտեստներով, փորձելով արտադրանքի հետեւողական լինելուց, ապա կայուն բլենդեր այն է, ինչ ձեզ հարկավոր է:
- Blender ուժը հանդիսանում է ցուցանիշ, որը ազդում է դրա գործողության արագության եւ կարողությունների վրա: Բլենդերի մոդելները սովորաբար ցածր հզորություն են (500-600 կՎտ), ի տարբերություն պրոֆեսիոնալ (1000-1200 կՎտ): Նրանք չեն կարողանում հաղթահարել ընկույզը կամ սառույցը, իսկ մեկ րոպեից հետո սկսում են գերակայել: Տան համար, որպես կանոն, ավելի լավ է ընտրել «ոսկե մեդիա» `առնվազն 800 կվտ հզորություն ունեցող բլենդեր:
- Կարեւոր է նաեւ կուժի բնութագիրը: Եթե սուզվող բլենդեր կարող են օգտագործվել որեւէ զամբյուղում, թե դա թավա, շերեփ կամ գդալ է, որոշակի պահանջներ են կիրառվում գորգերի կամ գուլպաների վրա, որոնք գալիս են սարքի հետ: Այս հզորությունը պետք է բավականաչափ մեծ լինի (այնքան, այնքան ավելի հարմար կլինի ձեզ համար օգտագործել բլենդերը) եւ սերտորեն փակ կոպ: Ինչ վերաբերում է այն նյութին, որտեղից պատրաստվում է կեղտը, ապակին նախընտրելի է պլաստմասե:
- Բլենդերը վերահսկվում է մեխանիկական կոճակների կամ սենսորային վահանակի միջոցով: Իսկ տան համար լավագույն բլենդերը կլինի այն անձը, որն ավելի հարմար կլինի ձեզ համար. Ինչ-որ մեկը սովոր է մեխանիկական անջատիչների օգտագործմամբ, մեկը սիրում է ավելի ժամանակակից սենսորներ:
- Բլենդերի ֆունկցիոնալությունը սովորաբար որոշվում է իր կապակցությամբ `տարբեր հավելվածների եւ հավելվածների քանակով: Եթե 1-2 հիմնական ցնցուղով սուզվող բլենդերի պարզ մոդելը կօգնեն պատրաստել թեթեւ լվանալ կամ կոկտեյլ պատրաստել, ապա ամենատարածված սարքավորում ունեցող բլենդերը կարող է փոխարինել նույնիսկ սննդի պրոցեսոր: Սովորաբար նման սարքը հագեցած է կացինով, կախում է կտրելու համար, կտրում գլուխը եւ սանրվածքը, խմորին խառնուրդը, դանակը սառույցի պառակտման համար դանակ եւ այլն: Տան համար այս մոդելները հազվադեպ են գնում, քանի որ դրանք ծանր են, եւ բոլոր այդ հավելումները պետք է տեղավորվեն: Նման գնումը օգտակար կլինի, եթե դուք հաճախ եք պատրաստել մի շարք ուտեստներ, ինչպես նաեւ գործնական պահեստային համակարգով ընդարձակ խոհանոց:
- Blender արագությունների թիվը 1-2-ից 25-30-ն է: Այնուամենայնիվ,
Դուք չպետք է գերագնահատեք այն հնարավորությունները, որոնց կարիքը չունեք, քանի որ խառնուրդը, ցնցումը եւ կտրելը արտադրանքի մեծ մասը բավարար կլինի 10-15 արագությամբ: - Տարբեր լրացուցիչ գործառույթներ, ինչպիսիք են գերտաքացման կամ ինքնահեռացման դեպքում անջատումը, հաճելի բոնուս կլինի: Նույնը կարելի է ասել կաթսայի գորգերի առկայության մասին, որպեսզի ավելի հեշտ կլիներ կոկտեյլները լվանալ տանը բլենդերի մեջ:
Ընտրեք լավ բլենդեր շատ հեշտ է, պարզապես պետք է պարզել տարբերությունները մոդելների միջեւ: Բրաուն, Phillips, Moulinex, Vitek, Bosch նման ապրանքանիշերի գծերը վատ չեն: