Խոհանոցում տնային տնտեսուհիներին օգնելու համար մշակվել են մեծ թվով կենցաղային տեխնիկա `մի խառնիչ, բլենդեր, բուսական դանակ, հունցող, բազմատեսակ , հացաթխող, էլեկտրացանցիչ եւ այլն: Իհարկե, դրանք շատ հարմար է օգտագործել դրանք, բայց դրանք երբեմն շատ տեղ են զբաղեցնում: Լուծել այս խնդիրը, ձեռք բերելով բազմաֆունկցիոնալ խոհանոցային պրոցեսոր: Ինչ է սա եւ ինչպես օգտագործել այս հոդվածում:
Խոհանոցային պրոցեսորի գործառույթները
Սննդամթերքի պատրաստման ընթացքում արտադրանքը տարբեր ձեւերով մշակվում է: Դա հենց սա է, եւ կարող է փոխարինել մարդու խոհանոցային պրոցեսորի աշխատանքը, քանի որ նա կարող է.
- Խառնել: Դա շատ հարմար է տարբեր աղցաններ պատրաստելու համար, եւ օգտագործելով հատուկ վարդակ, կարող եք նույնիսկ խմոր խառնել:
- Խառնել: Սուրճի հատիկները վերածվում են փոշու, շաքարավազի մեջ փոշու եւ պղպեղի կամ չորացրած խոտաբույսերի `բուրավետ համեմունքներով` այս ամենը կարելի է անել, սեղմելով կոճակը:
- Քանդվել. Ձիթապտղի սննդամթերք, որոնք դժվար է ձեռքերով ճեղքել, ինչպիսիք են `սառույցը, սեւ սեւ շոկոլադը կամ ընկույզը:
- Կտրել: Բանջարեղենը եւ պտուղները կարելի է վերածվել ծղոտների, օղակների եւ նույնիսկ խորանարդի:
- Beat.
- Սեղմեք հյութը:
Խոհանոցային պրոցեսորում յուրաքանչյուր գործառույթ կատարելու համար տարբեր հավելվածներ կան: Դրանցից ամենատարածվածն են.
- խառնուրդը, սովորաբար, մի քանի տեսակներ ունեն.
- դանակ համար grinding;
- բլենդեր;
- corolla;
- սկավառակի դանակ;
- խմորին հունցող սկավառակ;
- գործարան;
- հյութեր:
Ինչպես օգտվել խոհանոցային պրոցեսորից:
Ոչ մի բարդ բան չկա: Նախ պետք է ընտրել ճիշտ վարդակ, որը կկատարի հենց այն, ինչ ուզում եք: Երբեմն նպատակահարմար է անցկացնել փորձագիտական վարժությունը նախքան հիմնական աշխատանքը, այսինքն, նրանցից յուրաքանչյուրի համար աշխատելը, ապա պարզ կդառնա, թե ինչ պետք է անի:
Դուք տեղադրել վարդակ, լրացրեք աշխատանքային գավաթը սննդի հետ, փակեք այն կոպով եւ սեղմեք կոճակը: Արտադրողները խոշոր կտորները խորհուրդ են տալիս բաժանել ավելի փոքր կտորների, որպեսզի չխոչընդոտեն սարքի շարժիչը:
Խոհանոցային պրոցեսորով խոհանոցում կան որոշ գաղտնիքներ: Օրինակ `երբ միրգը միրգ է, անհրաժեշտ է հեռացնել բոլոր երակները, եւ երբ խառնաշփոթ բանջարեղենը, որոնք առաջինը կդառնան, ավելի փոքր կլինի:
Խոհանոցից անմիջապես հետո սնունդը պետք է հեռացվի աշխատանքային ամանի մեջ եւ լվացվեն բոլոր մասերը: Խորհուրդ է տրվում օգտագործել դրանք մինչեւ օգտագործումը:
Ինչպես ընտրել խոհանոցային պրոցեսոր:
Խոհանոցային պրոցեսոր գնելիս շատ կարեւոր է ուշադրություն դարձնել հետեւյալ պարամետրերին.
- տեխնիկական հատկանիշներ;
- աշխատանքի գունդ;
- գործառույթների քանակը:
Մենք նրանցից յուրաքանչյուրի մասին ավելի մանրամասն կպատասխանենք:
Հիմնական բնութագրերը ներառում են `աղմուկի մակարդակը, էներգախնայող դասը, հզորությունը եւ գործառնական ռեժիմների քանակը: Պետք է հասկանալ, որ եթե ձեր սարքն ունի մեծ քանակությամբ հավելվածներ եւ տարբեր գործառույթներ, ապա դրա գործողության հզորությունը պետք է լինի բարձր, բայց միեւնույն ժամանակ այն կհեռարձակվի իշխանության ընթացքում
Աշխատանքային գունդը պետք է պատրաստված լինի շատ տեւական նյութից: Այն կարող է լինել չժանգոտվող պողպատ, ապակյա կամ պոլիկարբոնատ: Շատ լավ է, երբ աշխատունակությունը կարող է ջեռուցվել եւ սառեցվել, ապա անհրաժեշտություն չի լինի լցնել ճաշ պատրաստելու ընթացքում:
Դուք պետք է ընտրեք սարքը այն վարդակների հետ, որոնք դուք կօգտագործեք: Չէ որ լրացուցիչ գործառույթները միայն ավելացնում են ձեր գնման արժեքը: 1-2 վարդակներ ունեցող խոհանոցային սարքավորումները կոչվում են մինի-պրոցեսորներ:
Որպես լավ համբավ, որակի, դիզայնի եւ ծախսերի հարաբերակցությունը վայելում է Oursson- ի, Clatronic- ի, Scarlett- ի, Bosch- ի, KitchenAid- ի, Robot-Coupe- ի խոհանոցային կոմբայնները: