Հազիվ թե որեւէ մեկը հարբեցնի թուքը հարուստ եւ բազմակողմանի ճաշակի եւ բուրմունքների գաղափարի վրա, որը տապալված է գրիլին: Արագ պատրաստումը եւ պարզությունը հասնում են այնպիսի սարքավորումների շնորհիվ, ինչպիսիք են գրիլը:
Գրիլ տան համար
Restaurateurs- ը երկար եւ ակտիվորեն օգտագործում է բազմաթիվ ճաշատեսակների պատրաստման մեջ կպչուն կոնտակտային գրիլներ: Նրանք դարձել են խիստ կոնվեկցիոն ջեռոցների համար արժանի այլընտրանք, եւ նույնիսկ նոր խոհարարը կկարողանա օգտագործել գրիլը:
Նույնը վերաբերում է նման խոհանոցային սարքավորումների տնային օգտագործմանը: Դուք միշտ կարող եք տապակել, շոկոլադ , սթեյք, բանջարեղեն, հավի ֆիլե, աղցանի աղցան, ձկան ֆիլե կամ ձողիկներ, խաշած կամ գոմաղբեր տան տանիքում:
Երկու կողմերում հզոր ջեռուցման տարրերը կարող են տապակել նույնիսկ սառեցված միսը վայրկյանների ընթացքում: Ջերմությունը հավասարաչափ տարածվում է ամբողջ մասի վրա:
Աշխատանքային մակերեսի նյութը ցեխի կամ պողպատի է: Ավելի հաճախ այդ սարքերը թողարկվում են ծալքավոր մակերեսներով, այնպես, որ սթեյքերը եւ սթեյքերը դառնում են համեղ եւ գեղեցիկ, կարծես գովազդային պատկերներից իջած լինեն:
Ինչպես ընտրել մամուլը:
Առաջին հերթին ուշադրություն դարձրեք սարքի հզորությանը: Որքան բարձր է, այնքան ավելի արագ եւ ավելի լավ է կերակուր պատրաստել ու աղցանվել դրա վրա: Դա շատ հարմար է, եթե սարքը ունի որոշակի տիրույթում ջերմաստիճանի կարգավորումը:
Որպես նյութ աշխատանքային մակերեւույթի համար, ավելի լավ է ընտրել չուգուն, այն ավելի լավ է բաժանում ջերմությունը եւ արտադրում է միաժամանակյա սնունդ: Նաեւ ուշադրություն դարձրեք սեղմման խտության ճշգրտման առկայությանը:
Տան համար գրիլ ընտրելով, ավելի լավ է նախապատվությունը տալ էլեկտրական մոդելներին, քանի որ գազը պահանջում է ավելի բարդ կապ ջեռուցման աղբյուրի նկատմամբ: Էլեկտրականները աշխատում են սովորական վարդակից: