Գիտեք, որ Ռուսաստանում կա ավելի քան ութսուն սոխ սոխ : Այն բաժանվում է վաղ փուլ (ծնված 90-րդ օրն ընկղմվելուց հետո) եւ ուշ ripening (ripens է 120 օր հետո տեղահանման). Մեկ այլ սոխ կարելի է բաժանել ճյուղավորվող բնույթով, որոշակի քանակությամբ լամպերի ձեւավորման ունակությամբ (փոքր, միջին եւ բազմաբնույթ):
Սոխի տեսակները կանաչի վրա
Կանաչ սոխն իր ճաշատեսակներին տալիս է ախորժելի տեսք եւ վիտամիններ եւ օգտակար տարրեր: Կանաչ սոխի մեջ շատ վիտամին C է, ուստի սոխը ոչ միայն համեղ է, այլեւ օգտակար:
Երբ ընտրեք մի շարք սոխ գրիչի վրա, մի ծույլ եւ ստուգեք այն: Դա անելու համար, կտրեց լապտերը եւ տեսեք, թե որքանով են ձեւավորվել այնտեղ ռուդիմենտներ: Եթե միայն մեկ երիկամ է ձեւավորվում, ձեր կանաչապատման գումարը շատ փոքր կլինի: Հետեւաբար կանաչի վրա ընտրեք բազմակողմանի սորտեր `սեւ իշխան, Ռոստով, սաթ:
Կանաչի վրա նաեւ հարմար սորտերը. Թիթեռը `այս բազմազանության կանաչը կարող է կրճատվել երեք անգամ մեկ սեզոնի համար: Շատ նուրբ եւ հաճելի է ճաշակել սոխը: Սոխի շնիցը շատ բուրավետ է, եւ նրա փետուրները երկար ժամանակ մնում են նուրբ եւ չեն ընկնում: Slizun - այս բազմազանությունը աճում է տարին, եւ այգում այն դադարում է աճել սառույցի սկիզբով: Մեկ այլ սառնամանիքային տեսք, չի սառչում նույնիսկ ծանր սառույցներում `բազմաշերտ (կանադական եւ եգիպտական): Եվ, իհարկե, պղպեղ, որն ունի նուրբ ճաշակ:
Գետնանուշները եւ կարկուտները, ինչպես նաեւ այլ սոխերի սորտերը նույնպես բաժանված են երեք տեսակի `վաղ, միջին եւ ուշ:
Սպիտակ սոխի սորտեր
Սպիտակ սոխի համը շատ սուր չէ եւ պայծառ եւ բավականին յուրօրինակ բուրմունք ունի: Նման աղեղով ցանկացած աղցան կարելի է վերածվել խոհարարական գլուխգործոցների, նաեւ օգտագործվում է սոխի ապուրի կամ որեւէ այլ առաջին կերակուրի մեջ: Նման սոխի տեսակները շատ են, բայց շատերը մեծ պահանջարկ ունեն: Այն ձմեռային ձմեռ է, ալա, ձնագնդակ, արծաթե արքա, արծաթ, հոլանդական քաղցր, սպիտակ:
Կարմիր սոխի սորտեր
Սովորաբար կարմիր սոխը հում է ու հաճախ օգտագործվում է զանազան կերակուրներ զարդարելու համար: Կարմիր սոխերը նույնն են, ինչ սպիտակները շատ սորտեր ունեն: Ահա սպառողների շրջանում ամենատարածված սորտերը:
Եվ վերջապես մի քանի խորհուրդ.
- Սոխը կտրելու ընթացքում լաց լինելուց խուսափելու համար լամպը դեռեւս 10 րոպե սառեցրած տեղում փռված չէ:
- Ձեր արգանակին մի գեղեցիկ ոսկե գույն էր, սոխ վրա դրեց:
- Իսկ սոխը կամ սխտորը համտեսելու համար այնքան էլ կծու չէր, անթափանց գլուխը մի քանի վայրկյանով եռացող ջրով: