Տորթը ամբողջովին բնական նյութ է, որը ստացվել է ցածր խոնավության (ճահճի) պայմաններում բույսերի մնացորդների կես կյանքի ընթացքում: Տրոֆի ենթատեքստում տորֆի ընդհանուր ծավալը կարող է տեւել ընդհանուր ծավալից 50-ից 100%:
Ամենաթանկ տորֆը վերին տորֆն է, այն չափազանց օգտակար եւ սննդարար օրգանական նյութ է: Այն բուսական տեսակների համար հողում փոխարինում է որպես տորֆի հիման վրա հիմք:
Որոշ բույսեր հուսահատորեն պահանջում են տորֆային սալեր: Օրինակ, խոլորձները, երբ դրանք ենթադրելու համար հարկավոր է հիշել, որ այն պետք է բավականաչափ խոնավություն սպառող եւ շնչուղի: Ֆալենոպիսսի (խոլորձների) համար սալիկի, տորֆի, խոռոչի եւ սփհանիկի հատակագիծը համապատասխանում է այս պահանջներին:
Տորֆի սննդարար նյութերի առանձնահատկությունները
Ամենատարածված tofood- ը սփհանգումի կաղն է: Իսկ սփաննանի տոմատի բիտերը տորֆի եւ ստորին մասերի ամենատարածված աղբյուրներն են: Այս սփհանգում ունի իր առանձնահատկությունները, որոնք բնորոշ են դրանց կողմից ձեւավորված տորֆին:
Սփաննամի տորֆի խցուկների հիմնական առանձնահատկությունը մեծ capillarity եւ, համապատասխանաբար, խոնավության հզորություն է: Առավել ջրի սղոցը կարող է խոնավության 50 անգամ ավելի շատ ներծծվել, քան դրանց չոր զանգվածը: Տրամաբանական է, որ տորֆը շատ լավ խոնավություն է ներծծում:
Բացի այդ, տորֆային հատակագիծը առավելագույնս համապատասխանում է միկրո եւ մակրոէլեմենտների բույսերի պահանջներին, քանի որ այն հաճախ օգտագործվում է տաղավարներում եւ բեռնարկղերում աճող բույսերի, ինչպես նաեւ տնկարկների ջերմոցների մշակման համար: Դրանով սերմացուի ծաղկման գործընթացները արագանում են, ուստի այդպիսի նյութը հաճախ ընտրվում է տնկիների համար:
Տորֆի սալերի թերությունները
Տրոատը որպես ենթածրագիր ոչ բոլոր բուսատեսակների համար չէ: Թթվային մակերեսին բնորոշ թթվային միջավայրը չի համապատասխանում բուսական աշխարհի բոլոր ներկայացուցիչներին:
Սոսնձի կամ տորֆի հաբերում թթվայնությունը նվազեցնելու համար հաճախ ավելանում է կավիճը կամ կրաքարը: Բայց դա, իր հերթին, կարող է առաջացնել ենթաստաստանի մեջ ավելցուկային կալցիումի պարունակություն, ինչը բացասական ազդեցություն է ունենում բույսերի զարգացման վրա, քանի որ այն հանգեցնում է ֆոսֆորի եւ որոշ հետքի տարրերի պակասի:
Բացի այդ, թթվայնությունը չեզոքացնելու գործընթացում կարող է նվազել տորֆի հումորային նյութերի գործունեությունը, ինչը նվազեցնում է տորֆի արդյունավետությունը եւ անհնարին է դարձնում տորֆի օգտակար հատկությունները լիարժեք:
Եվ եւս մեկ բան, քանի որ տորֆային սալերի չամրացված եւ ծակոտկեն կառուցվածքի պատճառով այն արագորեն կորցնում է խոնավությունը, քանի որ բույսերը պահանջում են ավելի հաճախակի ջուր: Խոնավության ուժեղ գոլորշիացման եւ ջերմաստիճանի անկման հետեւանքով արմատային համակարգը կարող է տուժել, հատկապես `նախագծի պայմաններում: