Կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր պատրաստելու տնական կոլոլակներով: Այսօր մենք առաջարկում ենք ձեր ուշադրությունը հրուշակեղենի տապակներին, որոնք պատրաստված են ջեռոցում: Նրանք դառնում են հաճելիորեն նուրբ եւ շշմեցնող հյութալի:
Հավի խնկունի բաղադրատոմսը ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- հավի ընկույզ - 500 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- թարմ բոք - 3 շերտ;
- հավի ձու - 1 հատ;
- կաթի կով - 50 մլ;
- քսայուղի համար բուսական յուղ;
- թարմ կանաչներ - ներկայացման համար.
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Հացահատիկի շերտերից կտրում են խարամները եւ ներծծում ջերմ կաթում: Լամպը մաքրվում է, լվանում ջրով, խառնվում է խորանարդի եւ փափկացել մինչեւ փափուկ: Հավի միսը միացրեք սեղմված հացով, սոխ ու ձու ավելացրեք: Մենք սեզոնային համեմունքներով համեմունք ենք համտեսել եւ խառնել: Այնուհետեւ մենք ձեւավորում ենք փոքր աղացած կոլոլակ, խառնված ջրով: Թխելու ձեւը լցված է բուսական յուղով, մենք տարածեցինք մսի պատրաստուկները եւ վառարանում մոտ 40 րոպե թխում, ջերմաստիճանը 180 ° C- ում: Մենք ծառայում ենք պատրաստի հյութալի հավի խոզի միս, որը պատրաստվում է ջեռոցում, տաք է սեղանին, ցրված է թակած խոտաբույսերով:
Կաթնաշոռով հավի կրտսերները լվացքի մեջ են ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- հավի ֆիլե - 500 գ;
- տավարի լյարդ - 300 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- համեմունքներ `համտեսել;
- մայոնեզ - 1 tbsp. գդալ;
- օսլա - 1.5 tbsp. գդալներ;
- հացի փշրանքներ - 2 tbsp. գդալներ;
- բուսական յուղ:
Նախապատրաստում
Հավի ֆիլե եւ տավարի լյարդը լավ է լվանում սառը ջրով եւ մաքրվում է շուրջ 1 ժամ սառնարանում: Այնուհետեւ մենք վերցնում ենք պատրաստի միսը եւ կտրում այն սուր դանակով, շատ փոքր նույնական խորանարդի մեջ: Մենք տեղափոխում ենք ամեն ինչ մի մեծ գունդ, կոտրել հավի ձվի, նետել peeled լամպ է հում, անհրաժեշտ քանակությամբ մայոնեզ եւ օսլա: Բոլորը խնամքով խառնել, ավելացնել աղը եւ սեզոնները `աղացած պղպեղով` համտեսելու համար: Վառարանը նախապես այրվում է եւ ջեռուցվում է մինչեւ մոտավորապես 200 ° C: Նավթը յուղով լվանալ: Պատրաստի կոճղից մենք կաթսայի ձեռքերն ենք դնում, կկտրենք դրանք հացաթխում եւ կուտակում դրանք խմորի սկուտեղի վրա: Եվ դա, որ փխրեցման գործընթացում, նրանք չեն ընկնում, մենք մնում ենք յուրաքանչյուր մի փայտե ատամիջուկ: Մենք տապան ենք ուղարկում տաք ջեռոցում եւ թխում պտուղները մոտ 40 րոպե, մինչեւ ոսկե շագանակագույն մակերեսը: Դրանից հետո մենք նրանց տեղափոխում ենք մի գեղեցիկ ուտեստ եւ նրանց ծառայում են սեղանին, թարմ դեղաբույսերի կամ ցանկացած կծու սոուսով:
Հացահատիկի տավարի միսը պատրաստում է ջեռոցում
Բաղադրությունը `
- հավի աղցան `600 գ;
- կրեմ - 100 մլ;
- լամպ - 1 հատ;
- ձու - 1 հատ;
- պանիր ծանր սորտերի `100 գ;
- սպիտակ հաց - 2 շերտ;
- breadcrumbs - ընտրովի;
- բուսական յուղ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Վառարանում պատրաստված հավի կտորների պատրաստման համար սպիտակ հացը խառնվում է կրեմով, առանձին ափսեի մոտ 10-15 րոպե: Լամպը լվանում է, մաքրվում եւ խառնվում է միատարր վիճակում `բլենդերի օգնությամբ: Հետագայում մենք վերցնում ենք