Առողջ ապրելակերպը որոշակի կանոններ ունի, ամենակարեւորը դիետան է: Մի քանի խմբեր եւ սննդային համակարգեր են ձեւավորվել `մսային ուտեստներ եւ բուսակերներ, հիմնական, բայց ինտենսիվ զարգացող եւ ուրիշներ, ովքեր եւտածն են, փորձում են հասկանալ եւ հասկանալ սննդի հիմնական փիլիսոփայական սկզբունքները եւ վերաբերմունքը:
Vegan եւ բուսական - տարբերություն
Բուսականությունը սննդի օգտակար համակարգ է, բացառությամբ կենդանական ծագման սննդի սննդից: Սա բոլոր կյանքի ոճն է, որն ուղղված է մարմնի բարելավմանը եւ արտաքին աշխարհի հետ ներդաշնակությանը, առանց վնասելու կենդանիներին: Բուսակերության մի քանի ենթախումբ կա.
- lactovegetarians;
- lacto-vego-vegetarians;
- vegans խիստ բուսակերներ են:
Հասկանալ, թե ինչպես եւ Vegan տարբերվում է բուսակերների, կարելի է համարել սննդի համակարգը եւ հիմնական գաղափարախոսությունը. Որի համաձայն, Vegan- ն ունի մի շարք սահմանափակումներ սննդի եւ իրերի ընտրության հանդերձանքով, ինտերիերի համար: Արգելված է.
- կաշվե իրեր;
- բնական մորթյա;
- բուրդից պատրաստված իրեր;
- մետաքսե գործվածքներ;
- Կոսմետիկա եւ կենցաղային քիմիկատներ, որոնք փորձարկվել են կենդանիների վրա:
Vegan կոչվում է նաեւ հին բուսակերներ: Այդպիսի մարդը երբեք չի զարդարում իր տունը կենդանիների եղջյուրներով, նույնիսկ եթե ազնիվ եղջերաներն իրենց վրա են նետում: Vegan- ը կգտնի նման գործողություն անտարբեր եւ անսասան վերաբերմունք արտաքին աշխարհին, եւ բուսակերները քիչ հավանական է արտահայտել այս հարցում իր բողոքը: Գրեթե բոլոր vegans հասարակության մեջ են կենդանիների պաշտպանության համար, քանի որ նույնիսկ այդպիսի մարդկանց բնակարանում գտնվող ձկներով ձկների ակվարիումը մղձավանջ է եւ անմարդկային վերաբերմունք փոքր ավագ եղբայրների նկատմամբ:
Ինչու ուտան դառնա:
Դառնալով vegan- ից հրաժարվել ավանդական սովորական կերակուրից, փոխել ստանդարտ մոտեցումը առօրյա խնդիրներին եւ ապրելակերպին: Որն է վեգան դառնալու պատճառները.
- Միսը սպիտակուցի աղբյուր է, նպաստում է սիրտ-անոթային հիվանդությունների զարգացմանը, ավելացնում է խոլեստերինի արյան մեջ, կարող է հանգեցնել մարսողության խնդիրներին:
- Կենդանիների կենդանի պահելը, մի կտոր մսի մի կերեք, կաշվե բաճկոն եւ այլն: Կենդանիները կդադարեն աճել ֆերմերային տնտեսություններում եւ թռչնաբուծական տնտեսություններում `նվազեցնելով ածխաթթու գազի արտանետումը մթնոլորտում, որը նրանք սպառում են: Մոլորակի բնակչությունը կդառնա առողջ դիետա, եւ էկոլոգիան կբարելավի:
- Քաշի կորուստ եւ մարմնի ընդհանուր ֆիզիկական վիճակի բարելավում: Դրական ճարպերի օգտագործումը `նրանք արագորեն կոտրում են եւ վերականգնում նյութափոխանակությունը բնականոն գործունեության համար:
- Կենդանիների ծագման ավանդական արտադրանքի սննդային թունավորում: Պատրաստել բորշը փտած կաղամբով կամ թխել փտած ճակնդեղի աշխատանքը քիչ հավանական է, բայց փչացած ձկան եւ միսը, ճաշակի ուժեղացուցիչներով ուղղվող, երբեմն ցանկանալով ընկնել մեր սննդակարգում:
- Աշխարհի աստղերի եւ կուռքերի համադրություն:
Վեգեաբանությունը վնասակար է:
Եթե մարդը որոշել է վեգրան դառնալ, ապա պետք է հաշվի առնել մի քանի կարեւոր դրվագներ: Յուրաքանչյուր ոք լավ գիտակցում է, որ յուրաքանչյուր անձ եզակի է, քանի որ սնուցման մեթոդը: Ինչպիսի օրգանիզմն օգուտ է բերում, որ այլեւս պարտադիր չէ օգտակար լինել: Բուսականության հիմնական վնասը կենդանիների ճարպներում պարունակվող կարեւոր nutrients- ի բացակայությունն է:
Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ Vegans- ի 92% -ը չունեն Վիտամին B12: Նրանք կրճատել են քերծինների մակարդակը (կրճատվող էներգիան բջիջներում), docosahexaenoic թթու (օմեգա-3 ճարպաթթուների ակտիվ ձեւ) եւ տեստոստերոն: Երիտասարդ երեխաներին սնուցումը բացառապես բուսական ծագման արտադրանքների բացասական ազդեցության տակ է դառնում աճող մարմնի կարիքները:
Ինչը չի կարող կերել վարագույրը:
Vegans խիստ gourmets, նրանք չեն սպառում մեծ քանակությամբ սնունդ, որ բուսակերների թույլ կտա իրենց ուտել. Երբ հարցրեց, թե արդյոք Vegan ձուկ ուտում, պատասխանը միանշանակ է `ոչ: Ծովամթերք, կաթնամթերք, մեղր դառնում է անընդունելի անտեսանելի արտադրանք: Ձկը կենդանի է, եւ հագեցման սպանությունը սարսափ է: Կաթը ստանալու համար կովը խոշտանգում է: Մեղուներ սպանել լրացուցիչ ինքնաթիռներ եւ թագուհիներ, մեղրամսի պաշարները բարձրացնելու համար:
Ինչ ուտեստներ են ուտում:
Բույսերի ծագման սննդամթերքները հիմնական դիետան է, որը կարող է կերակրել vegans- ի կողմից: Առողջ ապրելակերպի համար անհրաժեշտ էներգիայի համալրումը կարող է լինել առաջին լուրջ խնդիր սկսնակների համար: Մարմնի լիարժեք գործունեության համար անհրաժեշտ բոլոր տեսակի արտադրատեսակների հետ հավելվածը պարտադիր է ներառում `հավելանյութ - սինթեզված վիտամիններ B12 եւ D.
Ինչ ուտեստներ են ձմռանը ուտում:
Դուք կարող եք կատարել Vegans լրիվ սնունդը `օգտագործելով յուրաքանչյուր սպառողի համար մատչելի հիմնական ապրանքների ցուցակը.
- ավոկադո;
- սոյայի եւ սոյայի միս, սոյայի պանիր;
- ծովի կալե;
- սունկ;
- հացահատիկներ;
- ոսպ, ոլոռ, լոբի;
- բանջարեղեն, մրգեր, հատապտուղներ;
- կանաչիները;
- բոլոր տեսակի ընկույզներ, սերմեր;
- ձիթապտուղ;
- ամբողջ հացահատիկի հացը;
- կտավատի եւ այլ բուսական յուղերի տեսակներ:
Որտեղ են ուտանները սպիտակուցներ ստանում:
Մարդու մարմնի մեջ սպիտակուցի պակասը, այն նաեւ կոչվում է սպիտակուց, կարող է հանգեցնել խանգարումների: Դա բջիջների ստեղծման հիմնական նյութն է եւ բաղկացած է 22 amino թթուներից: Մարմինը կարող է արտադրել 14 ամինաթթուներ, մնացածը 8 մտնում է մարմնով: Vegans- ի հիմնական սպիտակուցային ապրանքները `
- բանջարեղեն `ավոկադո, բրոկկոլի, սպանախ տերեւներ, կաղամբ, սիսեռ, քաղցր կարտոֆիլ;
- լոբի `ոսպ, գետնանուշ, սոյայի, սեւ լոբի, garbanzo լոբի, սպիտակ, կարմիր եւ կանաչ լոբի;
- Ընկույզ: կակայուղ, մայրու, պիստակ, նուշ, ընկույզ:
- սերմեր `քնջութ;
- հացահատիկային հատիկներ, հնդկացորեն, շագանակագույն բրինձ, վարսակ, ցորեն;
- բուսական յուղեր `կտավատի, ձիթապտղի, քնջութի, դդմի;
- սոյայի կաթը:
Vegan մենյու
Vegan- ի ամենօրյա սնունդը պետք է բաղկացած լինի մի շարք ուտեստներից: Ընտրացանկը պետք է ներառի.
- Բուսական ապուրներ եւ ապուրներ `կարտոֆիլի պյուրե, ընկույզով եւ չորացրած մրգերով:
- Բանջարեղեն եւ մրգեր `դրանցից պատրաստում են թարմ աղցաններ, սոուսներ, տարբեր թխվածքներ:
- Մրգային եւ հատապտղային հյութեր եւ հարստություն, խմիչքներ եւ բուսական թուրմներ, կոմպոտներ, բուսական թեյ:
- Դեսերտներ `հալվա, շոկոլադե մրգեր, վարսակի բլիթներ, քաղցր պտուղներ:
Ինչպես դառնալ Vegan - որտեղից սկսել:
Բուսակերություն դառնալու հարցին միանշանակ պատասխանելը դժվար է տալ: Յուրաքանչյուր անձ ունի իր կյանքի պատճառները փոխելու իր պատճառները: Ոմանք հեշտությամբ որոշում են կայացնում եւ մի օր կենդանիների ծագման բոլոր արտադրանքները բացառելու համար: Ընդհակառակը, փոքր, բայց վստահ քայլերը պետք է անցնեն դժվար ճանապարհով: Սկսել, խուսափել կարտոֆիլից կարմիր մսի հետ, այնուհետեւ թռչնաբուծություն, կաթնամթերք `նշեք ձեր ձեռքբերումները եւ եթե հարմար եք շարունակել շարժվել ճիշտ ուղղությամբ:
Ինչու չեն սիրում vegans
Մսային ուտեստների եւ ուտեստների միջեւ տարաձայնությունները երկար ժամանակ են ընթանում: Եթե հաշվի առնենք կողմերի փաստարկները առանձին, մենք կարող ենք ասել, որ նրանցից յուրաքանչյուրը ճիշտ է: Vegan խայտաբղետ trolling կապված է այն փաստի հետ, որ նրանք կտրուկ դեմ են սովորական բաների եւ քննադատել ապրելակերպը ուրիշների, դնելով «ճիշտ» կարծիքը: Vegans կաշի եւ բուրդ իրեր, հրաժարվում են բնակարաններ պահելով բնակարաններում, չեն հաճախում կրկես եւ կենդանաբանական այգի, դելֆինարիում:
Հայտնի Vegans
Աշխարհի հայտնի մարդկանց մեջ կան հայտնի վեգներ, միլիոնավոր երկրպագուների կուռքեր `հոլիվուդյան աստղեր, մարզիկներ եւ գործարարներ: Սրանք նպատակային մարդիկ են ուժեղ բնույթ ունեն `ունենալու միլիոնավոր եւ խիստ սահմանափակ են իրենց ուտելիքի մեջ: Ամենատարածված vegans- ի շարքում
- Սթիվ Ջոբսը եւ Vegan: 1977 թվականին Apple- ը հիմնադրվել է: Սթիվ Ջոբսի դիետան այդ ժամանակ բաղկացած էր պտուղներից: Քոլեջի ուսանողը նա կարդում է «Փոքր մոլորակի դիետա» գիրքը եւ որոշեց հրաժարվել միսից: Հիանալի կյանքով նա չի կարող ուտել շաբաթներ, ուտել գազար կամ հարթություն:
- Նատալի Պորտմանը մի Vegan է: Տաղանդավոր դերասանուհի, գրավիչ տեսքով, պրոդյուսեր, կինոռեժիսոր եւ սցենարիստ: Նա հրաժարվեց միսից, կարդալով Ջոնաթան Սաֆրան Ֆուրերի «Միսը» գիրքը: Կենդանիներ ուտելը »: Կենդանիների իրավունքների եւ շրջակա միջավայրի ջերմ պաշտպանը չի հագնում մորթուց եւ մաշկ: 2007 թ.-ին սկսեցի արհեստական նյութերից կոշիկ արտադրել:
- Joaquin Phoenix- ը vegan է: Հայտնի դերասան, հաջող սցենարիստ եւ պրոդյուսեր: 2003-ին Joaquin- ն մասնակցել է «Երկրագունդի» վավերագրական ֆիլմի նկարահանմանը, որը ցույց է տալիս մարդկանց դաժան վերաբերմունքը կենդանիների աշխարհում: Նա «Կենդանիների պաշտպանության» եւ «Մարդիկ կենդանիների բարոյական վերաբերմունքի» կազմակերպության մի մասն է:
- Mike Tyson- ը vegan է: Աշխարհի ամենահայտնի պրոֆեսիոնալ բռնցքամարտիկը, որը գրել է բռնցքամարտի պատմության մեջ: «Iron Mike» - ը 2009 թվականից ի վեր վարագույր է:
- Conor McGregor- ը vegan է: Իռլանդական մարտիկ խառը մարտարվեստում: Այն գտնվում է Sherdog- ի վերեւում `լավագույն մարտիկների ցուցակում, անկախ նրանից, թե որքան քաշային կարգում է:
- Miley Cyrus- ը vegan է: Ամերիկացի երգիչ եւ տաղանդավոր դերասանուհի: Նա ստացել է համաշխարհային համբավ, գլխավոր դերակատարում ունենալով «Խանա Մոնտանա» ֆիլմի համար: PETA 2015- ը ճանաչվել է որպես «աշխարհի ամենասեքսուալ Vegan»: Instagram- ում կենդանիների հետ Miley- ի բազմաթիվ լուսանկարներ `խոսել կենդանիների հանդեպ սիրո մասին: