Համոզված եղեք, որ մեզանից շատերը նման պտուղ են իմանում կեռասի սալոր: Մենք այս փոքր դեղին եւ բուրավետ մրգերից պատրաստում ենք համեղ կոմպոտներ, ջեմ, հարուստ ջեմեր, ժելե եւ այլ բույրեր:
Բալի արմավենի հայրենիքը համարվում է Անդրկովկասում, որտեղ այն կոչվում է «տկեմալի» կամ կեռաս, եւ դեռեւս օգտագործվում է աշխարհում ամենատարածված սոուսներից մեկը: Չնայած գերազանց ճաշակին, բավականին երկար ժամանակ մարդկանց հետաքրքրում էր հարցին, թե սալորն օգտակար է: Իրականում բալի պտուղները շատ բուժիչ հատկություններ ունեն: Մենք հիմա նրանց մասին պատմելու ենք հենց հիմա:
Մարդկային առողջության համար կեռի սալորների օգուտները
Tkemali- ի հիմնական առավելություններից մեկը մարմնի մեջ փոքր քանակությամբ շաքար է, ինչը թույլ է տալիս շաքարախտով օգտագործել շիլա սալոր, խանգարված նյութափոխանակության եւ գիրություն: Բացի այդ, այս արտադրանքը պարունակում է ընդամենը 34 կալորիա 100 գ մրգերի համար, ինչը դարձնում է այն դիետիկ սնունդը, երբ կորցնում է քաշը:
Բալի կաղամբի օգտակար հատկությունները ներառում են նաեւ մեր մարմնի համար անհրաժեշտ նյութերի մեծ հավաքածու `B խմբում, վիտամին E, PP, պրովիտամին Ա: Բացի դրանից, կեռեղի սալը համարվում է ասկորբինաթթու ավանդ: Այն նաեւ պարունակում է բազմաթիվ օգտակար հանածոներ `K, Mg, Ca, N, Fe, P, որի շնորհիվ կեռաս սալը նպաստում է երեխաների, տարեցների, հղիների եւ սնուցող կանանց: C եւ A վիտամինների բարձր պարունակության պատճառով դեղին սալը ծերացման դեմ պայքարի մեջ ամենաուժեղ հակաօքսիդիչն է: Այն օգնում է բարելավել մաշկի վիճակը եւ պաշտպանել մարմինը արտաքին բացասական գործոնների ազդեցությունից:
Դեղին պտուղները պարունակում են զգալի քանակությամբ խնձոր եւ կիտրոնային օրգանական թթուներ: Հետեւաբար, սալոր հորթի կոմպոտները եւ տարանջատումը օգնում են ցածր թթվայնության հետ կապված գաստրիտի հետ, ախորժակը բարելավելու եւ մարմնում մարսողական պրոցեսների ստեղծումը: Շատերը շահագրգռված են այն հարցի շուրջ, թե արդյոք աջակցում է թե ոչ: Ինչպես մյուս բոլոր սալորները, այն տալիս է լակատիվ ազդեցություն, ուստի, եթե դուք ունեք փորկապություն, ապա կարող եք ապահով օգտագործել կեռաս: Բացի այդ, ունենալով մանրաթելային եւ պեկտինի հարուստ մատակարարում, կեռաս սալը օգնում է մարմնին ազատվել ռադիոնուկլիդներից եւ այլ վնասակար նյութերից:
Բացի այդ, կեռասի սալերի օգտակար հատկությունները ներառում են նաեւ սառը ցնցուղային ազդեցություն: Arachi հյութը օգնում է աչքի ընկնող հյուսվածքը եւ իդեալական ծարավն է: Թարմ պտուղները խորհուրդ են տրվում օգտագործել այնպիսի հիվանդությունների կանխարգելման համար, ինչպիսիք են `շագանակագույն եւ գիշերային կուրությունը: Նույնիսկ ծաղիկները tkemali ծառայում են որպես բուժիչ թմրանյութերի հիվանդությունների երիկամների, լյարդի, աղիքների եւ տղամարդու genitourinary համակարգը: Բերանի սալորի առավել օգտակար հատկություններից մեկը կարող է ուժեղացնել արյան անոթները եւ սրտի մկանները եւ կանխել արթմիությունը: Այս ամենը պայմանավորված է կալիումի կալիումի մեծ քանակությամբ: Այն նաեւ ունի բարենպաստ ազդեցություն նյարդային համակարգի վիճակի վրա, օգնում է հանգստացնել եւ հանգստանալ: Հանրային բժշկության մեջ նույնիսկ կա բաղադրատոմս, թե ինչպես բարելավել վիճակը բարձր ճնշմամբ: Ձեզ հարկավոր է բոլորը 200 գ միրգ ուտել եւ 40-50 րոպեից ավելի հեշտ կդառնա:
Օգտակար հատկությունները կեռասի շերտի մեջ եւ ունեն ոսկորներ: Մենք նրանց նետում էինք, չնայած, որ այս ապրանքը ճարպային յուղի հրաշալի աղբյուր է, որն իր մեջ է
Caveats
Մենք արդեն ասել ենք, բոլորի համար կեռեղի սալորի օգուտները, հիմա մենք դառնում ենք բացասական հատկություններ: Նրանց թվում կա ոչինչ, որը կարող է լուրջ վնաս հասցնել առողջությանը: Այնուամենայնիվ, հարկավոր է ձեռնպահ մնալ կիտրոնի օգտագործումը ստամոքսի հիվանդություններից տառապող անձանց համար, ներառյալ խոցեր, բարձր հիրիկության եւ այլ հիվանդություններ ունեցող գաստրիտներ, որոնք առաջացնում են ստամոքսային հյութի սեկրեցիա: