Առավել օգտակար դիետիկ կերակուրներից կարելի է ճիշտ համարել աղցան: Բուսական դիետիկ աղցանները պարունակում են վիտամինների, հանքանյութերի եւ դիետիկ մանրաթելի անհրաժեշտ մատակարարում: Այսօր մենք նայենք, թե ինչպես պատրաստել թեթեւ դիետա աղցան ծովախեցգետիններով:
Բաղադրությունը `
- լոլիկ - 2 հատ;
- վարունգ - 1 հատ;
- ավոկադո - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- ծովախեցգետիններ - 300 գ;
- Բալամիկ / գինու քացախ կամ ձիթապտղի յուղ;
- կիտրոն, կանաչի, աղ:
Նախապատրաստում
Մանրացրեք բանջարեղենը, կլպտեք ավոկադոն : Հագեցած ավոկադոով, մաշկը հեշտությամբ բաժանվում է, գործնականում ինքնին: Պատրաստել ծովախեցգետին - կաթսա եւ փաթաթել դուրս shell մասին: Դրանք սպիտակուցի եւ հետքի տարրերի հիանալի աղբյուր են: Ծովախեցգետին կարելի է փոխարինել եփած հավի կրծքով, կարմիր ձուկով կամ եռացրած միսով: Բոլոր այդ արտադրանքը սպիտակուցների եւ ամինաթթուների լավ աղբյուրներ են: Հավի սննդակարգը հարմար է նրանց համար, ովքեր ունեն ծովամթերքի ալերգիա կամ նրանց, ովքեր չեն ուտում կրոնական պատճառներով:
Լվացվող բանջարեղենները փոքր կտորներով կտրվեն, ապա ավելացրեք կեղեւավորված ծովախեցգետին: Կտրեք սոխը կես օղակների մեջ: Լվացեք կանաչիները եւ դրանք փոքր կտորներով պոկեք: Կա կարծիք, որ երբ կանաչ հատվածները փոքր կտորներով կտրվեն, օգտակար հատկություններից ոմանք կորցնում են: Հետեւաբար, մենք խորհուրդ ենք տալիս մաղադանոս, cilantro, ռեհան կամ այլ խոտաբույսեր, որոնք օգտագործում եք, նախքան աղցանը ավելացնել ձեր ձեռքերը:
Լիմոնի ճզմումից հյութը խառնել 1 tbsp. մի լիքը գդալ լիմոնի հյութ եւ 1 tbsp. գդալ բալզամիկ քացախ: Այս սոուսով լրացրեք աղցանը: Խառնել, աղը ծառայելուց առաջ սեղանի վրա, այնպես որ բանջարեղենը պահպանում է իրենց տեսքը եւ ժամանակից շուտ չի հյութ տալիս:
Դիետիկ աղցանները շտապում են
Կան սննդային աղցաններ պատրաստելու ընդհանուր սկզբունքներ, որոնց բաղադրատոմսերը մենք համարում ենք այս հոդվածում: Նախ, այն հում կամ եփած բանջարեղեն է, այսինքն, եփած առանց աղացած եւ փրկված ավելցուկային ճարպերից: Երկրորդ, սա կանաչապատման մեծ քանակություն է `աղցան, սոխ, ռեհան, նեխուր, մաղադանոս , օրեգանո, կոորդանդեր, այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ հանքանյութեր եւ հետքի տարրեր, ամրացնում է իմունային համակարգը եւ բարելավում մարսողություն: Աղիքի նորմալ աշխատանքը լավ նյութափոխանակության (նյութափոխանակության) եւ, հետեւաբար, քաշի կորստի լավագույն երաշխիքն է:
Մեր սննդակարգում դուք կարող եք նաեւ օգտագործել միս, հավ, ծովախեցգետին կամ կարմիր ձուկ: Բացի այդ, եթե ցանկանաք, կարող եք ավելացնել ընկույզ կամ պղպեղ:
Թեթեւ սննդային աղցանները եւ ապուրները պետք է պարունակեն սպիտակուցներ: Սա կստեղծի մարմինը անհրաժեշտ ամինաթթուներով: Սպիտակուցները պատասխանատու են հորմոնների եւ ֆերմենտների արտադրության համար: Ահա թե ինչու նրանց բավարար օգտագործումը անհրաժեշտ է նրանց համար, ովքեր հետեւում են իրենց քաշային եւ առողջ ապրելակերպին:
Ձիթապտղի աղցանով կերակրատեսակն ապահովում է ոչ միայն սպիտակուցներ, այլեւ omega-3 եւ omega-6 ճարպաթթուներ: Այն նյութերը, որոնք պատասխանատու են մաշկի երիտասարդության եւ մազերի գեղեցկության համար:
Հոգատար սննդակարգի համար
Շատերն իմանում են, որ դուք չեք կարող թեթեւացնել սննդային աղցան մայոնեզով կամ թթվասերով: Սակայն ոչ բոլորն են սիրում մեր արեւածաղկի ձեթը, այնքան մեր երկրում: Հետեւաբար, հարցրեցինք, քան սննդակարգը լրացնելուց, մենք դիմելու ենք Միջերկրական խոհանոց:
Իհարկե, առաջին հերթին դա ձիթապտղի յուղ է: Կարող եք նաեւ օգտագործել չբացահայտված սպիտակեղեն
Միջերկրածովյան խոհանոցում նաեւ աղցան սոուսով օգտագործվում է գինի եւ բալզամիկ քացախ, կիտրոնի հյութ: Այս սննդամթերքները բարելավում են մարսողությունը եւ արագացնում նյութափոխանակությունը: Գինու քացախը փոքր դոզաներում ուժեղացնում է անոթների պատերը եւ օգտակար կլինի երիկամային երակների հետ ունեցած մարդկանց համար:
Կիտրոնի հյութը հատկապես լավ է համակցված ծովամթերքների եւ ձկների հետ: Հետեւաբար, դիետիկ աղցան մսով, բուսական յուղի, բալզամիկ քացախի եւ ճարպային մածունի լրացնելու համար ավելի հարմար է: Միեւնույն ժամանակ, դիետիկ աղցան ձկների կամ ծովախեցգետին լցնելիս 1: 1 հարաբերակցությամբ պատրաստված կիտրոնի հյութի եւ բալզամիկ քացախի սոուս ավելի հաջող լուծում կլինի: