Սոյայի սոուսում հավի թեւերի համար առաջարկում ենք ձեզ շատ հետաքրքիր եւ յուրօրինակ բաղադրատոմսեր: Նման ճաշատեսակից նույնիսկ ամենահամոզվող հյուրը չի կարող հրաժարվել, եւ ինչպես միշտ ցույց ես տալիս ձեր խոհարարական հմտությունները եւ զարմացնում է բոլորին:
Հավի թեւիկներ սոյայի սոուսում
Բաղադրությունը `
- հավի թեւերը `1 կգ;
- curry - մի պտղունց;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- համեմունքներ ;
- սոյայի բնական սոուս - 2 tbsp. գդալներ:
Նախապատրաստում
Հավի թեւերը լվանում են, չորացնում եւ մի գավաթ: Այնուհետեւ ճզմում է մամուլը սխտորով, լցնել սոյայի սոուսով եւ լցնել կերի եւ համեմունքներ: Խառնել բոլոր ձեռքերով եւ հեռացնել մսից սառնարանի մարգինեին 20 րոպե: Դրանից հետո թեւերը տարածել խմորի սկուտեղի վրա, լցնել լիճը եւ թխել ջեռոցում մինչեւ պատրաստ:
Հավի սոուսում հավի թեւերի բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- հավի թեւերը `1 կգ;
- համեմունքներ:
Սոուսի համար `
- սոյայի սոուս - 100 մլ;
- մեղր - 200 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- օսլա - 2 տ.ս. գդալներ;
- Կետչուպ - 2 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 2 մեխակ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, առաջին հերթին մենք սոուս հագնվում ենք. Լցնել սոյայի սոուսը մի կաթսա եւ դրել այն կրակի վրա: Այնուհետեւ ավելացրեք ketchup, ձիթապտղի յուղ եւ մեղր: Բոլորը խնամքով խառնել, սեղմել մամայի սխտորով եւ թափել օսլա: Աղալից հետո, կրճատել ջերմությունը եւ խառնել եռացրեք 15 րոպե: Միեւնույն ժամանակ, մենք թեւերը ենք մշակել `լվանալ եւ սրբել սրբիչով: Մսը փոխանցեք մի գավաթ, աղացրեք համով եւ համեմունքներով սեզոն: Ձեւավորելու համար promazyvayem սոուսը, տարածել թեւերը եւ առատորեն ջուր նրանց մնացած մնացորդային խառնուրդով: Մենք ճաշատեսակ ենք նախապես պատրաստված վառարանով եւ հավի թխում `45 րոպե 190 աստիճանով:
Հավի թեւիկներ մեղրով, մանանեխով եւ սոյայի սոուսով
Բաղադրությունը `
- հավի թեւեր `500 գ;
- մանանեխ - 1 tbsp. գդալ;
- մեղր հեղուկ - 1 տ.ս. գդալ;
- սոյայի սոուս - 50 մլ;
- կիտրոնի հյութ - 20 մլ;
- սխտոր - 2 մեխակ;
- ձիթապտղի յուղ - 1 tbsp. գդալ;
- համեմունքներ;
- բալզամիկ քացախ:
Նախապատրաստում
Թեւերը լվանում են, չորանում են խոհանոցային սրբիչով:
Մարինադի համար մենք մաքրում ենք սխտորը, ճզմում ենք սեղմելով սեղմված միջոցով եւ կպչում ենք կիտրոնի հյութը պիկետի մեջ: Հիմա խառնել մի փոքր կոնտեյներով սխտոր, սոյայի սոուս, կիտրոնի հյութ, մանանեխ, մեղր, քացախ, համեմունքներ եւ մի փոքր ձիթապտղի յուղ լցնել: Արդյունքում խառնուրդը մանրակրկիտ ծեծի է ենթարկվում եւ պատրաստվում է պատրաստված միսը: Մենք հավի միսը 2 ժամով սառնարանում ենք ուղարկում, ապա սոյայի սոուսում հավի թեւերը դնում ջեռոցում խառնուրդի վրա եւ դարձրեք խմորի սկուտեղը: Թխել 30 րոպե տապակով եւ հրավիրել բոլորին սեղանին: