Պաշտոնին հետեւելը հատկապես կարեւոր է, որպեսզի ձեր մենյունը հավասարակշռված լինի եւ լրացնի այն առավելությունները, որոնք պարունակում են առավելագույն անհրաժեշտ տարրեր եւ վիտամիններ: Մենք առաջարկում ենք բաղադրատոմսեր համեղ եւ անվիճելիորեն օգտակար նիհար Ապուրներ, որոնք կարող են պատրաստել պահածոների մեջ:
Pumpkin կրեմ ապուր - նիհար բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- դդումի թարմ - 550 գ;
- ծաղկակաղամբ նեխուր - 2 հատ;
- թարմ գազար - 95 գ;
- սոխ լամպ - 95 գ;
- սխտորի մեխակները `2 հատ;
- բուսական յուղեր `45 մլ;
- խյուս լոլիկ `65 գ;
- պղպեղ cayenne ground - 1 pinch;
- մշկընկույզ մուսկատ - 1 փոքրիկ պտղունց;
- հիմք սեւ պղպեղ - 1 պտղունց;
- ընդհանուր աղ - 2 կույտ:
Նախապատրաստում
Ապուր պատրաստելու համար մեզ պետք է մի թաղած պղպեղ, որը պետք է կտրված լինի պատահական շերտով: Մենք նաեւ սեղմում ենք նեխուրի լվացված սալերը, կեղեւի սոխը, սխտորի ատամները եւ գազարը: Այժմ, տաքացվող բուսական յուղով տապակած տապի մեջ, տապակել սոխը եւ գազարը, ապա տապակած տապը տեղափոխել կաթսա: Ավելացնել նեխուր եւ դդում, լրացնել այն բուսական արգանակ կամ պարզապես ջուր, այնպես որ այն պարզապես ընդգրկում է բովանդակությունը, մենք դնում ենք տոմատի խյուս, խառնել այն եւ եփել հետո մենք կերակրում ենք բովանդակությունը նավի բոլոր softness է բոլոր բուսական բաղադրիչների.
Հաջորդ փուլում բանջարեղենը բլթակով կպցնելով, աղի համտեսել, շերտազատել սեւ եւ կայնեն պղպեղ, ինչպես նաեւ մշկընկույզ: Կրկին ենք տալիս եփելու, հրդեհը դադարեցնելու համար եւ թույլ տվեք կանգնել 20 րոպե կոպիճի տակ:
Ինչպես պատրաստել նիհար ոսպ ապուր:
Բաղադրությունը `
- կարմիր ոսպ - 190 գ;
- թարմ գազար - 160 գ;
- սոխ լամպ - 120 գ;
- սխտորի մեխակ - 2-3 հատ;
- բուսական յուղեր `45 մլ;
- պղպեղի փոշի - 2-3 փինջներ;
- հիմք սեւ պղպեղ - 1 պտղունց;
- մաղադանոս կամ անանուխ թարմ խոտաբույսեր `ընտրելու համար` 3-4 ձողիկներ;
- ընդհանուր աղ - 2 կույտ:
Նախապատրաստում
Սուպ ապուրը շատ արագ ու պարզ է ուտում: Դրա համար լվացվեն կարմիր ոսպը լցվում է ցուրտ մաքրված ջրի վրա եւ միջին ջերմության համար ափսեի վրա: Միեւնույն ժամանակ, մենք անցնում ենք մի փոքրիկ թակած սոխ եւ խաշած գազար, խոշոր grater վրա բուսական յուղի մեջ տապակած տապակել եւ ավելացնել տապակել է ոսպի.
Կաթելուց հետո մենք կրճատում ենք ջերմությունը եւ թույլ ենք տալիս, որ ճարպը եփվի, մինչեւ ոսպի լոբի պատրաստ լինեն: Այնուհետեւ աղացրեք աղ, աղացած կարմիր պղպեղ եւ սեւ պղպեղ, պղպեղի եւ շատ մանր կտրատած սխտորի ատամները դնում, կրակն անջատեք եւ մի քիչ պնդիր սննդին: Ծառայելիս եկեք ծառայենք նիհար ապուր, մաղադանոս կամ անանուխ թարմ խոտաբույսեր:
Սնկով խոզի խոզապուխտ շամպինիոնից
Բաղադրությունը `
- շամպինյոններ թարմ - 360 գ;
- թարմ գազար - 60 գ;
- սոխ լամպ - 60 գ;
- սխտոր ատամները - 2-3 հատ;
- բուսական յուղեր `45 մլ;
- ցորենի ալյուր - 30 գ;
- հիմք սեւ պղպեղ - 1 պտղունց;
- մայոնեզի նիհար - 60 գ;
- ընդհանուր աղ - 2 կույտ:
Նախապատրաստում
Շամպինիոնները մանրակրկիտ լվանում են, տասը րոպեով կամայական կտրված եւ խաշած փոքր քանակությամբ ջրի մեջ: Դրանից հետո, մենք դուրս ենք գալիս սնկով կաթսաների մեջ եւ թող գցենք գդալով արգանակով:
Passeruem վրա բուսական յուղի սոխով գազարով, լցնել այն ալյուրից դրանից հետո եւ սնկով եւ տապակել մի քանի րոպե, ավելացնելով, որ վերջում peeled եւ մանրացված սխտոր մեխակ. Մենք տապակի բովանդակությունը տարածեցինք արգանակի մեջ եւ այն եռացրեցինք: Այնուհետեւ կրակն անջատված է, մենք զանգահարում ենք բլենդերի զանգվածը, մենք համեմվում ենք աղով, պղպեղով եւ նիհար մայոնեզով, խառնել եւ կարող ենք ծառայել:
Տապակած լոլիկի ապուր
Բաղադրությունը `
- սեփական հյութում լոլիկ `420 գ;
- սոխ լամպ - 95-120 գ;
- սխտոր ատամները - 2-3 հատ;
- բուսական յուղեր `55 մլ;
- lecho ավարտվեց - 320 գ;
- հիմք սեւ պղպեղ - 1 պտղունց;
- croutons ծառայելու համար - համտեսել;
- թարմ ռեհան եւ մաղադանոս կանաչի `համտեսել;
- բուսական արգանակ - համտեսել;
- ընդհանուր աղ - 2 կույտ:
Նախապատրաստում
Բաղադրյալ յուղի մեջ տապակած պղպեղի մեջ փխրեց եւ կտրատած լապտերը, ինչպես նաեւ ռեհանով եւ մաղադանոսը: Մի քանի րոպե հետո ավելացնել հեղուկի հետ միասին ավելացնել հացահատիկի սխտորի թրթնջուկները, լեչո եւ խառնված լոլիկները: Խառնել տապակի բովանդակությունը լվացքի տակ տասնհինգ րոպե, այնուհետեւ միացրեք այն խյուսով բլենդերով: Դրանից հետո զանգվածը տեղափոխում ենք մի կաթսա, բերում է ցանկալի խտություն, ավելացնելով բանջարեղենի արգանակ, սեզոն է աղով եւ պղպեղով `ճաշակի եւ տաքացնելու համար: Մենք ծառայում ենք լոլիկի ապուր, croutons եւ թարմ դեղաբույսերով: