Fish char- բաղադրատոմսեր

Այսօր մենք ձեզ կասենք, որ կարելի է խմել ձուկից եւ մի քանի պարզ եւ մատչելի բաղադրատոմսեր առաջարկել:

Կարմիր ձկների այս տեսակը բնութագրվում է ցածր յուղայնությամբ եւ ցածր կալորիականությամբ, ինչը հատկապես հետաքրքիր է նրանց համար, ովքեր նայում են իրենց քաշը:

Ինչպես եփել մի խորոված ձկան խառնուրդ - բաղադրատոմսը տապակած տապի մեջ

Բաղադրությունը `

• ձիթապտղի ձիթապտուղներ - 1 միջին ցավազարդ;
• Ռայսի ալյուրը `130 գ;
• կիտրոնի հյութ - 20 մլ;
• մաքուր ջուր - 20 մլ;
• հավի ձու - 1 հատ;
• արեւածաղկի ձեթ `առանց բուրմունք կամ ձիթապտղի յուղ - 45 մլ;
• աղի մեծ ծառը `համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Նախքան ճաշ պատրաստելու տապակում պատրաստելը, ձկները պետք է մաքրվեն, չորացրվեն եւ կտրվեն կտորներով:
2. Շերտ շաղ տալ կիտրոնի հյութով, ավելացնել աղը եւ ճաշակել մոտ 15 րոպե:
3. Թարմացրեք տապակած արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղի մեջ, առանց բուրմունք, իսկ ամանի մեջ խառնել հավի ձուը եւ ջուրը:
4. Մենք յուրաքանչյուր կտոր հավի ձուկ կտրեցինք ձվի խառնուրդի մեջ, այն գդալով բրնձի ալյուրով եւ տարածեց այն շիկացած յուղով:
5. Մենք կտրատում ենք շերտերը մի կողմում, միացրեք այն մյուսը եւ վերջացրեք կերակուրը, նվազեցնելով կրակը:

Ինչպես աղի ձկան խառնուրդ - բաղադրատոմս:

Ձկան ձիթապտղի ձուլման բաղադրատոմսը պարզ է եւ ոչ թե հատկապես տհաճ, բայց արդյունքը լավ է, պարզապես մատնեք ձեր մատները:

Բաղադրությունը `

• ձիթապտղի ձիթապտուղներ - 1 միջին ցավազարդ;
• պղպեղի սեւ սեւ կամ մի քանի տեսակների խառնուրդ - 2 պտղունց;
• կիտրոն - 80 գ;
• շաքարավազ - 25 գ;
• արեւածաղկի ձեթ `առանց բուրմունք կամ ձիթապտղի յուղ - 140 մլ;
• աղը մեծ խոհարարություն է `60 գ:

Նախապատրաստում

1. Նախ, մենք մաքրում ենք կեղեւը, կտրում ենք պոչը, կախերը եւ կտրում գլուխը:
2. Մենք կտրեցինք ձկների ձողը, բաժանելով ֆիլեները եւ ձեռք բերեցինք ձկան պղպեղի ստացված շերտերը մաշկի վրա, կոնտեյներով կամ այլ հարմար տախտակով, աղով եւ շաքարավազի խառնուրդով:
3. Թրթնջուկը թողնել տասներկու ժամ կամ գիշերը, որից հետո մաքրել ենք մաշկը եւ կտրել մաքուր մարմինը մասերը եւ դնել դրանք մի գավաթ, լցնել պղպեղ եւ անցնել կիտրոնի շերտով:
4. Լրացրեք գդալը արեւածաղկի կամ ձիթապտղի յուղով, առանց բուրմունքի, այնպես, որ այն ամբողջությամբ ծածկում է ձկան շերտերը եւ թողնում է մի քանի ժամ:

Fish char - բաղադրատոմսը ջեռոցում խոզապուխտով եւ բանջարեղենով:

Այս դեպքում խմորի եւ բանջարեղենի խառնուրդի հետ միասին խմորում ենք խմորի հետ: Վերջնական արդյունքը զարմացնում է նույնիսկ գլխապտույտ gourmets, ուստի այն համեղ, յուրօրինակ եւ անսովոր է:

Բաղադրությունը `

• ձիթապտղի ձիթապտուղներ - 1 միջին ցավազարդ;
• խոզապուխտ - 130 գ;
• կիտրոն - 160 գ;
• սոխ լամպ - 95 գ;
• հացահատիկ - 50 գ;
• պղպեղ քաղցր Բուլղարիա - 110 գ;
• սամիթ (խոտաբույսեր) - մի քանի ցցուն;
• կարագ - 25 գ;
• աղի մեծ ծով եւ պղպեղ գետնին `համտեսել:

Նախապատրաստում

1. Կաղնի գաղափարի իրականացման համար մենք մաքրում ենք, լվանում, հեռացնում ենք բաճկոններից, պոչից, փետուրներից եւ ցանկության դեպքում, եւ գլխից:
2. Շաքարավազի պղպեղը լցնելով բուլղարական պղպեղը եւ խոզապուխտը կամ ծղոտները: Մենք չենք խառնել չորրորդ օղակները, որոնք փխրեցված լամպը եւ նիհար կաթնաթթվը:
3. Խառնել խոզապուխտով, բուլղարական պղպեղով, սամիթով, սոխով եւ հացաթփերով, սեզոնի բաղադրիչները կես կիտրոնի հյութով, աղով եւ աղացած պղպեղով եւ խառնել:
4. Ձկան աղ, պղպեղ `բոլոր կողմերից, ապա լցնել լցոնված լցոնով եւ կտրել ձեր որովայնը ատամի խոռոչով:
5. Վերեւից կտրեք կոկորդի կեղեւը մի քանի վայրերում, եւ կտորների մեջ կիտրոնի շերտը տեղադրեք:
6. Տեղադրել ձուկը յուղոտ ձեթով պատրաստվող տապակի մեջ եւ եփել մինչեւ կես ժամ `185 աստիճանով:

Հատկապես հյութալի ձկների սիրահարների համար խորհուրդ է տրվում փաթաթված շերտը փաթիլների մեջ նախապես փաթեթավորեք, այնուհետեւ դնում այն ​​ձեւով եւ ուղարկեք այն հետագա պատրաստման համար: