Կաթնաշոռ

Քաղցր, տարօրինակ մրգեր, որոնք կոչվում են պանդիսներ, անվստահելի են ցածր ժողովրդականությամբ: Ի վերջո, իրենց օգտակար հատկությունների համար նրանք ցածր չեն ցուկկինին, եւ պատրաստի ճաշատեսակների բուսական յուղի համը նույնիսկ հարուստ է եւ հարուստ:

Ստորեւ ներկայացված մեր բաղադրատոմսերից դուք կսովորեք, թե ինչպես պատրաստել շոգեխաշել սուսամբարը:

Խորոված սմբուկ բանջարեղենով `բաղադրատոմսով

Բաղադրությունը `

• երիտասարդ թխվածքաբլիթներ `550 գ;
• սոխ - 250 գ;
• գազար - 250 գ;
• տոմատի մածուկ - 30 գ;
• դափնու տերեւները `1-2 կտոր;
• մաղադանոս կանաչի - համտեսել;
• կանաչի սպանախ - համտեսել;
• մաքրված ջուր;
• բուսական յուղով վերամշակված յուղ;
• Համեմունքներ եւ կծու խոտաբույսեր `համտեսել;
• աղացած սեւ պղպեղ - համտեսել;
• աղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

Բանջարեղենի պատրաստումը սկսվում է բանջարեղենի պատրաստումից: Մենք սոխն ազատում ենք ռումբերից, լվանալով սառը ջրով եւ կտրեք կես օղակ: Լվացված պճեղները կտրված են կամայական կտորներով եւ գազարով բարակ շերտերով:

Կաթսա, ավազակ կամ խորոված տապակով, տաքացրեք բուսական յուղը եւ տապակիր սոխը յոթ րոպե: Այնուհետեւ նետել գազար, իսկ երկու րոպե հետո ավելացնել տոմատի մածուկը եւ խառնել: Մի րոպե անց մենք դնում ենք հացահատիկի, սեզոնի աղ, պղպեղ, համեմունքներ եւ խոտաբույսեր, թողնում է դափնիի տերեւները եւ մի քիչ ջուր լցրու: Մենք երեսուն րոպե տաքացնում ենք խավը կրակի տակ: Խոհարարության վերջում մենք նետում ենք թակած թարմ մաղադանոս եւ սպանախ կանաչ:

Patissons- ը շոգեխաշել է հավի միսով multicrew- ով

Բաղադրությունը `

• հավի ֆիլե - 650 գ;
• երիտասարդ թխվածքաբլիթներ `550 գ;
• սոխ - 250 գ;
• գազար - 190 գ;
• կարտոֆիլ - 350 գ;
• քաղցր բուլղարական պղպեղ `150 գ;
• լոլիկ - 350 գ;
• դափնու տերեւները `1-2 կտոր;
• թարմ կանաչներ `համտեսել;
• grated կոշտ պանիր - համտեսել;
• մաքրված ջուր;
• բուսական յուղով վերամշակված յուղ;
• համեմունքներ `համտեսել;
• աղացած սեւ պղպեղ - համտեսել;
• աղ - համտեսել:

Նախապատրաստում

Լվացվեն, փաթաթված եւ թակած կճեպով կամ ծղոտներով գազարով եւ յուղացված շագանակագույն կաղապարով կաթսաներով հզորությունը բազմավարկային. Դա անելու համար ընտրեք «Fry» կամ «Bake» ֆունկցիան սարքում:

Թեեւ բանջարեղենը տարածվում է, մենք լվանում եւ չորացնում ենք հավի ֆիլեը, կտրում դրանք փոքր կտորներով, ինչպես նաեւ դրանք կոլեգիաներով եւ տապակել միասին բանջարեղենով:

Միեւնույն ժամանակ մենք մաքրել եւ կտրել ենք կարտոֆիլը, կեղեւով լոլիկը եւ բուլղարական քաղցր պղպեղը եւ շերտը կտրատել պատահական շերտով: Մենք ամեն ինչ ուղարկում ենք սարքի գավաթին, սեզոնին աղով, պղպեղով, համեմունքներով, դափնու տերեւի շերտերով, մի քիչ ջուր լցրեք եւ երեսուն րոպե կանգնեք, բազմավառակը տեղափոխելով «Quenching» ռեժիմ:

Խոհարարության վերջում շերտը շաղ տալ նոր թակած դեղաբույսերով եւ քերած պանիրով: