Մենք առաջարկում ենք ճաշակի եւ անուշաբույր քաղցր ուտեստների համար սուրճի բաղադրատոմսեր, սաղմոնի խառնուրդը: Այն կարող է օգտագործվել նաեւ այլ միրգներով, ասենք, տանձի կամ խնձորով պատրաստելու համար: Ամեն անգամ, երբ մենք ստանում ենք նոր, սակայն ոչ պակաս հետաքրքիր համը:
Ինչպես պատրաստել ձմերուկից ձմերուկից պատրաստված ջեմ - պարզ բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- սեխ - 990 գ;
- շաքարավազ, 700 գ;
- կիտրոնաթթու `15 գ:
Նախապատրաստում
Մենք կտրեցինք փոքրիկ խորանարդի հետ համեմի սեխը, այն լրացրեք շաքարով, կիտրոնաթթու ավելացրեք եւ մի քանի ժամ թողեք զանգվածը հյութի բաժանելիս: Այժմ մենք ունենք մի կոնտեյներ, որը նախադրյալ է կրակի վրա կրակի վրա, եւ միջին ջերմաստիճանը տաքացնում է շարունակական աշխուժացումով, մինչեւ որ բոլոր շաքարային բյուրեղները լուծվեն եւ եռացող լինեն: Մոտ յոթ րոպե հետո կրակն անջատեք եւ հինգ ժամ թողնել ջեմը `սառը եւ ներծծված:
Կրկին կերակրեք նրբաբլիթը, եփելուց յոթ րոպե եփել եւ ամբողջովին սառը: Դրանից հետո մենք պատրաստեցինք նյութը եւս մեկ տասը րոպե, եւ մենք ջուրը լցնում ենք ստերիլ եւ չոր բանկաների վրա եւ դանդաղ սառեցման եւ ինքնասպասարկման համար ջերմ պատշգամբի տակ:
Կախված հյութալի սեխի աստիճանից, դրա ջեմը կարող է դուրս գալ տարբեր հետեւություններ `շատ հեղուկից մինչեւ հաստ: Պտուղի անբավարար հյութալիությամբ դուք կարող եք ավելացնել մի փոքր մաքրված ջուր, եւ եթե հյութը շատ է ստացվում, այն կարող է drained եւ դոնդողությամբ եփում: Alternatively, Դուք կարող եք նաեւ կաղամբ կաղամբ է սեխից ձմռանը ժելատինով, ավելացնելով, որ այն պատրաստում է ճաշարանների շշալցման նախապատրաստման վերջին փուլում:
Jam- ից տանձի եւ սեխի համար ձմռանը `պարզ բաղադրատոմս
Բաղադրությունը `
- սեխ - 990 գ;
- տանձ - 990 գ;
- շաքարավազ - 990 գ;
- կիտրոնաթթու `20 գ:
Նախապատրաստում
Պատրաստման պատրաստված ջեմը, սմբուկի պղպեղը կտրվում է փոքրիկ խորանարդի մեջ եւ տեղադրված է ամանի մեջ, պատրաստելու համար: Մենք նաեւ ողողում ենք, սրբում ենք այն չոր եւ կորցնում ենք կորիզների սերմերը եւ տանձի բույսերը, որից հետո մենք պտուղները կտրեցինք նույն ձեւով, ինչպես սեխերը եւ ուղարկեք դրանք ամանի մեջ: Մենք շաքարի վրա պտուղ ենք լցնում եւ մի քանի ժամ հարկում ենք այն: Այժմ ավելացրեք կիտրոնի թթու եւ դրեց ափսե տաքացուցիչի նախապատրաստումը: Մենք տալիս ենք եռալ եռալով շարունակական խառնուրդ, այնուհետեւ կրճատում է կրակի ինտենսիվությունը եւ կեղտոտված կտորով պատրաստված նյութը ցանկալի խտության մեջ:
Պատրաստի պղպեղը շշալցվում է նախապես ստերիլացված չոր բանկաների վրա, կնքված ստերիլ գլխիկներով եւ թույլ է տալիս դանդաղ տաք ջերմ պատշգամբի տակ:
Նմանապես, դուք կարող եք ձմռանը խնձորով սաղմոն պատրաստել, փոխարինել դրանք տանձի հետ: Դա կլինի նաեւ շատ համեղ:
Jam է սեխի մթնոլորտից ձմռանը `բաղադրատոմսով
Բաղադրությունը `
- սեխի խառնուրդներ `990 գ;
- վանիլին - 1 պտղունց;
- շաքարավազ - 990 գ;
- կիտրոնաթթու `10 գ:
Նախապատրաստում
Եթե սեխը չի մնում ջեմում, ապա նրբությունը կարող է welded եւ ագռավներից: Ավելին, շատ հաճախ, կախված պտղի տեսակից, կա բավարար քանակությամբ պղպեղ, որոնց վրա թողնենք այն: Դա անել, մենք մաքրել մնացած ադամանդները ամեն stiffest արտաքին մասից: Դա հարմար է օգտագործել բուսական peelings. Արդյունքում փափկամորը կտրված է փոքրիկ խորանարդի մեջ, շաքարով ծածկված եւ թող որոշ ժամանակ անցկացնի: Այժմ պատրաստեք կաղապարը: Անընդհատ եռացող եռալուց հետո, մենք տապանում ենք կրակին, յոթ տասը րոպե, այնուհետեւ հեռացնում այն շոգից եւ թույլ է տալիս սառեցնել: Կրկնեք կարգը չորս անգամ, ապա ավելացրեք կիտրոնի թթու, վանիլին, եփել մոտ հինգ րոպե, եւ կարող է թափել բանկա եւ խցան: Վերջինը պետք է լինի անպտուղ եւ չոր: