Ամառը լիարժեք կախված է եւ հաճելի է իր բազմազան պտուղներով եւ բանջարեղենով: Լցոնած լոլիկ հալված պանիր եւ սխտոր - սա ամառային բաղադրատոմսերից մեկն է, որն անսովոր նուրբ եւ հյութալի ճաշակի մեջ է: Պատրաստել այս ուտեստը պարզ է եւ բավականին արագ: Սա մեծ նախուտեստ է, որը կարող է լրացնել հիմնական ուտեստները:
Ինչպես կարկատել լոլիկ պանիրով:
Բաղադրությունը `
- լոլիկի միջին եւ պարբերական (կլոր) ձեւերը `4 հատ;
- Հոլանդական պանիր պանիր `150-200 գ;
- միջին ճարպի թթվասեր `100 գ;
- սխտոր - 2-3 թրթնջուկ;
- մանրացված թարմ մաղադանոս;
- կիտրոնի հյութ - 40-50 գ;
- աղ;
- պղպեղ անուշաբույր սեւ գետնանուշ:
Նախապատրաստում
Նախ, իմ լոլիկը եւ զգուշորեն, առանց վնասելու իրենց ձեւը, կտրեց վերեւը եւ կտրեց առանցքը: Ապագայում վերին հատվածը կարող է օգտագործվել որպես կափարիչ, ճաշատեսակի ձեւավորման մեջ: Հագցնել պատրաստելու համար հարկավոր է քսել պանիրը մի ծղոտի վրա, սանրել սխտորով սկավառակի միջոցով եւ մանրացնել խորը մաղադանոսը: Այս ամենը խառնվում է թթվասերով եւ փոքր քանակությամբ կիտրոնի հյութով: Ավելացնել աղ եւ սեւ պղպեղ `համտեսելու համար: Արդյունքում լցնում են պատրաստված լոլիկները, որոնք գեղեցիկ ձեւավորվում են ափսեի մեջ: Ճաշատեսակը պատրաստ է: Սառեցրեք այն սառնարան կամ սառը տեղում եւ ծառայեք այն սեղանին, զարդարելով կանաչիներով:
Ի լրումն ճաշատեսակի ճաշակի, այն կարելի է վերածվել էսթետիկ կարեւորության: Եվ մենք կարող ենք դա անել, լոլիկով լոլիկ պատրաստելով, հալված պանիրով լոլիկ ծաղիկների տեսքով: Այն հաճելիորեն զարմացնում է, եւ ներկաներին խնդրում ենք սեղանի շուրջ:
Պանիրով եւ սխտորով լոլիկ լցոնված «Tulip»
Բաղադրությունը `
- տոմատի երկարավուն ձեւը `9-12 կտոր;
- հավի ձու `2-3 հատ;
- պղպեղը միացված է «Բարեկամություն» - 100 գ;
- սխտոր - 2-3 մեխակ;
- մայոնեզ ;
- կանաչ սոխ (փետուր):
Նախապատրաստում
Ձվերը պինդ խաշած են, սառեցված եւ կեղեւվում են ծղոտի վրա: Մենք սխտորը դնում ենք գարիկը: Երեք grated պանիր: Խառնել խաշած ձվերը, հոլանդական պանիրը, սխտորի մի քանի մոխիրը եւ մայոնեզը միատարր զանգվածով: Այնուհետեւ պատրաստում ենք լոլիկ: Մենք դրանք կտրեցինք նրբորեն, բայց ոչ լիովին եւ առանց կորիզի, փորձելով չվնասել: Այնուհետեւ նրբորեն լցրեք պանիրը ձու, պանիր եւ մայոնեզի խառնուրդով: Տեղադրեք կանաչ սոխ մի երկրպագուով ափսեի վրա եւ ուշադիր լոլիկի մեջ դնել լոլիկի տեսքով: Խոհարարական գեղեցիկ եւ համեղ գլուխգործոցը պատրաստ է: Ծառայել լոլիկով լոլիկ սառեցված սեղանի վրա: