Ունենալով բոլոր հնարավոր ձեւերն ու չափերը, խառնուրդը կարող է ուղեկցվել բոլոր խառնաշփոթ սոուսով եւ հավելումներով: Այս նյութում, եկեք անդրադառնանք ձուկով մակարոնեղենի համար հետաքրքիր բաղադրատոմսերին:
Մակարոն կարմիր ձուկով, յուղալի սոուսով
Նման մակարոնեղենը արտասահմանյան ճաշատեսակ է, որը դուք կարող եք վայելել ողջ տարին: Եվ իրականում կա ինչ-որ բան վայելելու համար. Հաստ սերուցքային սոուս , անուշաբույր ծխախոտի կտորներ եւ պատշաճ պատրաստված մակարոն: Ով կարող է դիմադրել:
Բաղադրությունը `
- մածուկ - 155 գ;
- սերուցքի պանիր `65 գ;
- ապխտած սաղմոն - 2 շերտ;
- հավի արգանակ - 115 մլ;
- դեղձի դեղնավուն `ըստ ճաշակի:
Նախապատրաստում
- Եռացրեք ալ-դենտա մածուկը եւ փոխանցեք այն սաթե պանիր սերուցք պանիրով:
- Թարմացրեք խառնուրդը կրակի վրա, որպեսզի պանիրը հալվի, ապա սկսի լցնել հավի արգանակի մեջ, բերելով սոուսը ցանկալի հետեւողականություն:
- Խառնել մակարոնեղենի հետ սաղմոնի եւ թակած կանաչի կտորներով:
- Ծառայելուց հետո անմիջապես պատրաստեք խտացրած ձկան հետ:
Մակարոնեղեն, ձկան հետ տոմատի սոուսում - բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- pasta farfalle - 175 գ;
- լոլիկի ֆիլե - 245 գ;
- սոխ - 85 գ;
- շամպինիոններ `115 գ;
- մի պտղունց չորացված հրաբխային եւ ռեհան;
- տոմատի սոուս - 590 մլ:
Նախապատրաստում
- Չնայած մակարոնեղենը եփում է, տապակել ամբողջ ձկան բիլլի կտորը, մինչեւ պատրաստ լինի եւ հեռացնել այն տապակած տապանից:
- Spasseruyte կտոր սոխ եւ ավելացնել սունկ նրանց. Երբ ավելորդ խոնավություն է առաջանում, աղացրեք տապակիր, լցնել լոլիկի սոուսը եւ ավելացնել խոտերը:
- Թխել սոուսը մի բարկանալ, ավելացնել այն ձկան կտորներ եւ եփած մակարոն:
Մակարոնեղեն, պահածոյացված ձկան ձկով
Եթե առկա է թարմ կամ աղած ձուկ, ապա խառնուրդը կարող է ապահով կերպով զուգակցվել առավել տարածված սպիտակ ձուկով: Հիանալի ընկերություն կդառնա ճաշակի լիարժեք կերակուր, բայց միեւնույն ժամանակ թունա ցածր ջերմաստիճանը:
Բաղադրությունը `
- սոխ - 115 գ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- լոլիկ `380 գ;
- շաքար - 1 թեյի գդալ;
- պղպեղ - 1 թեյի գդալ;
- թունա պահածոներ - 110 գ;
- մածուկ 450 գ
Նախապատրաստում
- Դրեք մակարոնին, եփել եւ միեւնույն ժամանակ կատարել սոուս:
- Տապակած սոխը խառնվել է նուրբ թակած սխտորով եւ ավելացնել մանրացված լոլիկ: Երբ վերջինը կտարբերվի սոուսում, շաքարավազի մեջ դնելը, աղը համտեսել սոուսով եւ պղպեղով լրացնել: Թխել սոուսը:
- Ներկիր թխվածքաբլիթը եւ տուփի խտանյութը կտոր մեջ սոուսով: