Բոլոր հանճարը հայտնի է պարզ: Այս պնդումը ինչ-որ կերպ ճիշտ է սննդի առումով: Առողջ ուտելիք սովորաբար կոպիտ եւ unpretentious, ամենահին ուտեստները հորինել են նախնադարյան նախադպրոցական ժամանակներում, այդ թվում `առաջին գյուղատնտեսական մշակաբույսերի առաջին հացը, ջրի վրա ալյուրից պատրաստված տորթեր: Տորթերը տապակվում են , տապակված ու հաճելիորեն ուտում են եւ այժմ տարբեր ազգերի ներկայացուցիչներ են:
Ջրի վրա տորթերի փորձարկումը կարող է ներառել ոչ միայն ցորենի ալյուր, այլ նաեւ այլ հացահատիկի ալյուր (սալ, գարի, ցորեն, եգիպտացորեն եւ այլն)
Այսպիսով, մենք ընտրում ենք որակյալ ալյուր, լավագույն բոլոր հացահատիկը եւ շարունակվում:
Recipe համար թարմ տորթեր վրա ջրի մեջ տապակած թավայի
- ամբողջական ցորենի ալյուր;
- ջուրը ցուրտ է,
- մի քիչ բուսական յուղ;
- մի պտղուն աղ;
- Բուսական յուղ, կամ ճարպի կտոր կամ քսուք, յուղելու համար տապակած տապակած,
- սխտոր:
Նախապատրաստում
Ալյուրը պետք է մաղել միջոցով միս (մի ամանի մեջ slide), այնպես որ տորթեր ավելի լավ կլինի: Մենք բլրի մեջ ձգում ենք, ավելացնել 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ եւ աղ: Աստիճանաբար ջուր լցրեք, խմեք խմորը, այն պետք է լինի կտրուկ, բայց ոչ շատ: Խմորը խնամքով խառնել ենք, բաժանել կտորները եւ դրանցից գլորում են հարթ տորթեր (կամ ձեւավորել դրանք ձեռքերով):
Բացի այդ, եթե դուք օգտագործում եք բուսական յուղ կամ գերակշիռ ճարպ-տորթեր կխմվեն, եւ եթե դուք տաքացնում եք տաքացնող տապակած մի կտոր ճարպի հետ, ապա դրանք կպած կլինեն, ինչը, անշուշտ, նախընտրելի է: Դուք կարող եք թխել բլիթներ ընդհանուր առմամբ չոր տապակած տապակով, բայց դուք ցանկանում եք դրանք կատարել համեղ:
Այսպիսով, երկու կողմերում խմորեղեն տորթերը: Երբ դրանք մի փոքր սառեցված են, մենք դրանք շփում ենք կարմրացրած սխտորով եւ կարող եք այն ծառայել սեղանին:
Թարմ տորթեր «թռչում են այս պահին», բոլորը կցանկանային, մի հապաղեք:
Ջրի վրա թարմ տորթերը `ներկայումս հայտնի պալեոդիտների (ամենակարեւորը, ընտրեք ճիշտ ալյուրը) հայտնի ճաշատեսակներից մեկը:
Իհարկե, տորթերը ավելի գոհացուցիչ եւ ճաշակ պատրաստելու համար դուք կարող եք խմորով խմել կաթնային շիճուկով, կաթով, թթվասեր կաթով, տնական մածունով , թթվասերի միջոցով եւ ձվի ավելացնել փորձարկման կազմին, ինչպես նաեւ չոր չոր համեմունքներին: Այնուամենայնիվ, նման տնական բաղադրատոմսերով պատրաստված տորթ տորթեր, ավելի հավանական է, վերագրվում է բլիթների (որոնք, ընդհանրապես, նույնպես հարթ տորթեր են):
Հետաքրքիր արդյունքներ են ձեռք բերվում, եթե խմոր եք խմում ոչ թե սովորական ջրի վրա, այլ հանքային գազավորված (նախընտրելիորեն փոքր գազավորված) տորթերի համար: Տորթեր են փարթամ եւ օդաչու: