Լրիվ ընթրիքը միշտ չէ, որ պահանջում է երկարատեւ կերակրման ժամանակ: Այսպիսով, այս կարտոֆիլի բաղադրատոմսը մսի մեջ մտնելու է առնվազն ձեր ժամանակը, իսկ ելքից դուք կստանաք մի անուշահոտ ուտեստ, որը կարող է միանգամից մի քանի մարդու կերակրել:
Մսի հետ կարտոֆիլ ջեռոցում, թեւում
Թխել միսը կարտոֆիլով խառնված կտորներով, բացարձակապես ոչ թե նոր տեխնոլոգիա է, այլ կաթնաշոռ պատրաստելու եւ դրանք կարտոֆիլի բարձի վրա դնելը ավելի հետաքրքիր բան է:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլի խորովածներ `780 գ;
- կիտրոնի հյութ - 25 մլ;
- մանանեխ - 10 գ;
- ձիթապտղի յուղ - 45 գ;
- աղացած միս `980 գ;
- սոխ - 75 գ;
- հաց - 4 շերտ;
- շնչափող չորացված օրեգանո:
Նախապատրաստում
Պատրաստել կաթնաշոռի գործերը, որոնց համար աղացած միսը միացրեք աղացած սոխով եւ հացով, սեզոնով աղով եւ ավելացրեք քերել: Ստացված զանգվածի կաթիլներից ձեւը (6-8 կտոր):
Կարտոֆիլի tubers, մաքուր եւ բաժանել մեջ փոքր կտորների. Season կարտոֆիլ մի պտղունց աղ, շաղ տալ կիտրոնի հյութ, կարագ եւ ավելացնել մանանեխ: Խառնելուց հետո, կարտոֆիլի շերտը տարածել թեւում, եւ վերեւում դնել շերտերը: Պատրաստել միս եւ կարտոֆիլ, փաթաթված մի թեւում 190 աստիճանով մոտ 50 րոպե:
Կարտոֆիլ մսի հետ մառախուղի մեջ - բաղադրատոմսով
Կարող եք դիվերսիֆիկացնել կարտոֆիլի կողմնակի ճաշատեսակը, այն լրացնելով կանաչ լոբիով եւ լոլիկի խոշոր կտորներով: Որպես ճաշատեսակի միս բաղադրիչ, այստեղ կատարվելու է տավարի մսով:
Բաղադրությունը `
- տավարի մսից `480 գ;
- string լոբի - 90 գ;
- սխտոր - 4 ատամներ;
- կարտոֆիլ - 430 գ;
- լոլիկ - 210 գ;
- ուրց - 4 մասնաճյուղ:
Նախապատրաստում
Քաղցր կարտոֆիլը ձեր թեւում նախքան խոզի կարագը եփեք, աղը եւ ուրցը փաթաթեք, ապա արագ շագանակագույն բոլոր կողմերից շագանակագույն: Խտացրեք կարտոֆիլը խորանարդի մեջ, միացրեք տոմատի շերտով եւ լոբի պարկերով: Շաղ տալ բանջարեղենով յուղով, շաղ տալ աղով եւ ավելացնել թակած սխտորը: Բանջարեղենը բաշխում է թեւում, վերեւում տավարի մսով եւ ամեն ինչ թողնում է ջեռոցում 230 աստիճանով 25 րոպե:
Համեղ կարտոֆիլ մսի հետ, մառախուղի մեջ
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 920 գ;
- գազար - 240 գ;
- տավարի մածուկ - 1.8 կգ;
- մուգ գարեջուր - 360 մլ;
- հացահատիկի մանանեխ `10 գ;
- շաքար `35 գ;
- կաղամբ - 320 գ
Նախապատրաստում
Բաղադրությունը բաժանել մոտավորապես նույն չափի կտորների, սեզոնի նրանց եւ դնել դրանք մի թեւ. Տավարի աղով եւ մանանեխով, բուսական բարձի վերեւում: Թեւում, գետի մեջ լցնել եւ միսը եփել «Թխել» ռեժիմում մոտ մեկ ժամ: