Ծույլ տողերը հանդիսանում են հիանալի միջոց, վայելելու ձեր սիրած ճաշատեսակի համը `առանց ավելորդ ժամանակի եւ ջանքերի: Լրացնելու համար բաղադրիչը կարող է լինել կաթնաշոռ կամ այլ արտադրանք. Կարտոֆիլ, կաղամբ, միս, բոլոր տեսակի հատապտուղներ, թակած կանաչիներ, պանիր:
Ինչպես եփել տխուր vareniki?
Ծույլ նարդոսի պատրաստումը կրճատվում է խմորամի խառնուրդով, որի մեջ լրացուցիչ ավանդական բաղադրիչներից բացի ավելացվում են նաեւ լրացուցիչ նյութեր:
- Օգտագործելուց առաջ ալյուրը պետք է մաղել: Արտադրանքի տարբեր խավերի պատճառով դրա քանակությունը կարող է տարբերվել հայտարարվածից:
- Ապրանքներ հաճախ ձեւավորվում են երկարաձգված շերտերով կամ բարակ տորթերով, որոնք ստացվում են ալյուրի փոշոտ սեղանի հիմքի վրա ստեղծված երշիկից կտրելու միջոցով:
- Ամենաթույլ վարունգը խոհարարը խմորի մասերը իջեցնելով եռացող ջրով խաշած գդալով իջեցրեց:
Ինչպես եփել տխուր vareniki է կաթնաշոռի.
Պատրաստել ծույլ կեղեւից կաթնաշոռից երեխաների եւ մեծահասակների համար դժվար չի լինի: Արդյունքը կլինի համեղ ուտեստ, որը կարող է հաջողությամբ ծառայել նախաճաշի համար, նախաճաշիկի կամ ճաշի համար, լրացվում է կարագի, թթվասերի, մեղրի, սիրած համեղ կամ այլ հարմար հավելումներ կամ համապատասխան սոուսներ:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 0,5 կգ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 1 բաժակ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, կարագ, թթվասեր:
Նախապատրաստում
- Քաղցր պանիրը հիմք է շաքարի, մի պտղունց աղի եւ ձվի:
- Ավելացնել ալյուրը, խառնել այն, բաժանել միմյանց բաժինները, որոնցից գլորում են երշիկները:
- Կտրեք հատվածները բլոկների մեջ, ջրի մեջ եռացրեք, սպասեք լողացող ապրանքներին եւ եւս մեկ րոպե եռացող ջրով անցկացրեք:
- Համտեսել համեղ ծարավագույն տապակած տապակած կարագով եւ ծառայել թթվասերով:
Lazy dumplings հետ կարտոֆիլ - բաղադրատոմսը
Ոչ պակաս համով ու սննդարար լինելը ծույլ կարտոֆիլի կեղեւը կլինի: Կաթնաշոռի լցոնման փոխարեն այս դեպքում օգտագործվում է կարտոֆիլի խյուս, որը պետք է նախապես մաքրվի, խաշած մինչեւ փափուկ եւ մանրացված խառնուրդով: Մինչեւ մնացած բաղադրիչները ավելացնելուց առաջ հիմքը սառեցված է:
Բաղադրությունը `
- կարտոֆիլ - 1 կգ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 180 գ;
- աղ, պղպեղ, կարագ, կանաչի, թթվասեր:
Նախապատրաստում
- Մաքուր, կտրեց հատիկներ եւ եռացրեք մինչեւ աղը աղացած ջրի կարտոֆիլում:
- Նրանք փոխում են բուսական զանգվածը խյուսով, սառը, խառնվում են ձվի, պղպեղի, ալյուրի մեջ:
- Խարիսխների հիմքից կտրեցիր նրանց բաժինները:
- Խոհարարի պղպեղը կարտոֆիլից 2-3 րոպե կախված, կախված նրանից, համեմված յուղով եւ ծառայում է թթվասերի եւ կանաչի:
Տաճարային կախարդանքները մանգանով
Եթե կա ցանկություն ծխախոտային բծախցիկները առանց ալյուրի եփելու, ապա կախված կլինի մանգան հետագա բաղադրատոմսը: Կարեւորն այն է, որ խմորին մի քիչ խմորելուց հետո կանգնեք, որպեսզի կաթնաթթունները այտուցվեն, եւ արտադրանքը սկսում է փափուկ եւ փափուկ: Եթե լվացքի բազայի խոնավության պարունակությունը չափազանց մեծ է, ապա պետք է մի փոքր բարձրացնել մանգայի հատվածը կամ ավելացնել միայն մեկ ձու:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 400 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- մանգա - 8 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, կարագ, թթվասեր:
Նախապատրաստում
- Ձու ծեծում են մի քիչ պտղունց աղ եւ շաքարով:
- Ավելացնել կաթնաշոռը, ցողել, խառնել մանգոը, թողնել 20-30 րոպե:
- Խոնավացրած ձեռքերով կամ գդալով, վերցնում են բազայի փոքր հատվածները, գնդիկները կամ տորթերը ձեւավորվում եւ պատված են եռացող ջրի մեջ:
- Եփել վարդագույն երանգի 3 րոպե, մատուցվում է կարագով եւ թթվասերով:
Lazy vareniki հետ կաղամբով - բաղադրատոմսը
Lazy vareniki հետ կաղամբով, եփած ըստ հետեւյալ բաղադրատոմսով, կպահի ձեզ հոգնած արտադրանքների համար երկար եւ համաձուլվածքներ. Լրացումն արդեն համալրվում է պարզ խմորից պատրաստված տապակած տորթերի հետ, որոնք կարելի է ձեռք բերել ուղղակի դանակով կտրված ձեւավորված հատվածը կտրելով կամ գլորել թերթը հրապարակներում կամ ռոմբուսներով:
Բաղադրությունը `
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 320 գ;
- ջուր - 150 մլ;
- կաղամբ - 0,5 կգ;
- սոխ - 1 հատ;
- բուսական յուղ - 40 մլ;
- աղ, պղպեղ, կարագ:
Նախապատրաստում
- Սոխի յուղը տապակված է բուսական յուղով:
- Ավելացնել թակած կաղամբը, աղը, պղպեղը, տապակել, իսկ հետո ծածկել ներքեւ, մինչեւ փափուկ:
- Ալյուրից, ձուից, ջուրից եւ մի պտղունց աղից, խմորը հունցեք, թողեք 40 րոպե:
- Խմորից ձեւացրեք տորթերը, եփեք դրանք մինչեւ աղած ջրի մեջ եփեք, կպչեք մեջ քամոց, ապա խառնել կաղամբով եւ կարագի կտորով:
Lazy vareniki- ն իտալական բաղադրատոմսով
Հաճելի օրիգինալ ծառայություն եւ նրբագեղ համով պատրաստված իտալական ծույլ տաղանդներ `նոր: Թեստավորման ստեղծման հիմքը այստեղ փափուկ ռիկոտտայի պանիրն է, եւ սննդամթերքի մեջ ավելանում են նաեւ տոմատի սոուսում: Պահեստի ընթացքում սննդամթերքի անփոփոխ ուղեկցումը կխորացվի Փարմենզանի կողմից:
Բաղադրությունը `
- Ռիկոտա - 0,5 կգ;
- grated Parmesan - 1/3 բաժակ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 200 գ;
- սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 3 ատամներ;
- լոլիկ - 0,5 կգ;
- ձիթապտղի յուղ - 100 մլ;
- մշկընկույզ - պտղունց;
- Կարագ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, պղպեղ, չիլի, հնդկահավ եւ ռեհան:
Նախապատրաստում
- Միավորել ռիկոտտայի, կարագի, մշկընկույզի, աղի, պղպեղի, ¼ բաժակ պարմեզանի եւ ալյուրի մի բաժակով, եռալով խառնել, սեղանի վրա տարածվել, ալյուրով փոշին:
- Կառուցեք բարակ փաթեթ, կտրեք այն բեկորների մեջ, որոնք իջեցվում են եռացող ջրի մեջ եւ խաշած մինչեւ բարձրանալը:
- Տապակել սոխը մի կաթսայում, սխտորով եւ պղպեղով պղպեղով, մի քանի րոպե ավելացնել աղացած լոլիկ, համեմունքներ, շոգեխաշել:
- Նրանք բռնում են աղմուկով բնակեցված ծույլ իտալական պտուղները եւ դրանք սոուսում են:
- Թույլ տալ, որ ապրանքը 2-3 րոպե եւ ծառայի, sprinkling հետ մնացած Parmesan.
Ծույլ կարկանդակ `կեռասով
Ոչ սովորական հյութը եւ ցնցող ամառային ճաշը ձեռք են բերվում ծխախոտով պատրաստված ծակոտկոտ վառելիքի կողմից: Այս դեպքում, որպես լցնում, օգտագործվում է չիր առանց փոս, որը կարելի է վերցնել թարմ, սառեցված կամ ջեմով: Ցանկացած հատապտուղներ պետք է հեռացնեն ավելցուկային հյութերից, դրանք քսելուց հետո դնելով մի քանի անգամ, ապա խառնվել օսլայի հետ:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 0,5 կգ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 3-5 տ.ս. գդալներ;
- շաքարավազ - 2-3 tbsp. գդալներ;
- բալ չիր - 300 գ;
- օսլա - 2 տ.ս. գդալներ;
- աղ, կարագ, թթվասեր, ջեմ:
Նախապատրաստում
- Քաղցր պանիրը հիմք է ձվի, շաքարավազի, աղի հետ:
- Խառնել ալյուրի մեջ:
- Հիմքից հատվածներից տորթերը ձեւավորվում են յուրաքանչյուր 2-3 հատ հատվածի կենտրոնում, փակել եզրերը, ճկելով:
- Խոհարարացրեք իրերը մինչեւ ջուրը բարձրանա, մատուցվում են կարագի, թթվասերի կամ ջեմով:
Դժվար բանջարեղեն առանց ձվի
Հետեւյալ բաղադրատոմսը կդարձնի համեղ կեղտոտ վարիենիկները կաթնաշոռից ` առանց ձվի: Արտադրանքի հյուսվածքները ավելի նուրբ կլինեն, քան սովորականը, այս դեպքում դա չափազանց կարեւոր է, որ խոհանոցում խմեք արտադրանքը չխանգարվեն եւ անմիջապես ծածկելուց հետո ափսեի աղմուկը դնի: Շաքարավազը կարելի է ավելացնել խմորին կամ ծառայելիս ճաշատեսակով լցված:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 700 գ;
- ալյուր - 200 գ;
- շաքարավազ - 3 tbsp. գդալներ;
- աղ, կարագ, թթվասեր:
Նախապատրաստում
- Ձգվող կաթնաշոռը մի պտղունց աղ եւ շաքարավազով եւ ավելացնել ալյուրը:
- Դանակով փորձարկվող խմորիչի պարաններից կտրեց յուրաքանչյուրը, խառնեց աղած ջրի մեջ:
- Դակացրեք տաք արտադրանքները կարագով եւ ծառայեք թթվասերով:
Պղպեղով պղպեղ պղպեղ
Ճաշատեսակի հաջորդ տարբերակը նրանց համար, ովքեր քաղցր չեն ուտում, գերադասում են խոհարարական կոմպոզիցիաները առանց շաքարի մասնակցության: Lazy աղած պտուղները պատրաստվում են կոշտ պանրի ավելացման հետ, ինչը կակնկալի անսովոր համը: Որպես նվագակցում, դուք կարող եք ծառայել թթվասեր, մայոնեզ կամ ցանկացած unsweetened բազմամակարդակ սոուս:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 0,5 կգ;
- պանրի ծանր - 200 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 320-400 գ;
- աղ, կարագ, թթվասեր:
Նախապատրաստում
- Ռայսը պանիր է մի պտղունց աղի, ձվի եւ քերած պանիրի հետ:
- Ալյուրի մեջ խառնել, խմորից պատրաստել երշիկները, կտրել դրանք բաժիններով:
- Աղացած պղպեղը եռացրած ջրի մեջ խառնել, ափսեի վրա ափսեով տարածվել, լցնել կարագով ձեթով:
- Առանձին տուփը մատուցվում է թթվասերի կամ այլ սոուսով:
Պաղպաղակով տհաճ պտուղներ
Lazy vareniki, որի բաղադրատոմսը, որը կներկայացվի ավելի ուշ, լավ է համադրվում գերազանց համն ու օգուտը: Արտադրանքի խմորը պատրաստված է դդմի պղպեղով, որը հայտնի է իր մեջ պարունակվող արժեքավոր վիտամինների եւ տարրերի առյուծի քանակով: Արդյունքում կերակուրն իդեալական լուծում է սննդարար նախաճաշելու համար:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 0,5 կգ;
- դդում - 0,5 կգ;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 2-3 բաժակ;
- շաքար `4-6 տ.ս. գդալներ;
- աղ, կարագ, թթվասեր:
Նախապատրաստում
- Դդումի պղպեղը կտրատվում է խորանարդի մեջ, թույլատրվում է սոուսի մեջ, մինչեւ փափուկ, ջուրը լցվի, եւ բանջարեղենը հարվածում է բլենդերով:
- Ռայսը կաթնաշոռով, շաքարով, աղով, ձուով, ավելացնելով սառեցված դդումի խյուս:
- Ալյուրի մեջ խառնել, պատրաստել պատրաստի հիմքի վրա փոքր բլոկների կամ փոքր տորթերի տեսքով:
- Եռացրեք ծույլ դդումի աղացած աղը աղած ջրի մեջ, լցնել կարագով, լցնել թթվասերով:
Մսով պղպեղ պղպեղ
Մսքի հաջորդ տարբերակը ճշմարիտ մսի կերակուրների համար: Ճաշատեսակը պատրաստված է աղացած միսով: Դուք կարող եք օգտագործել խոզի միսը, տավարի միսը, թռչունները կամ մի քանի տեսակի ապրանքի խառնուրդը, այն լրացնելով grinding սոխով: Հետագայում սառեցման հետ կապված տապակելու փոխարեն, դուք կարող եք մի քանի 15-20 րոպեով եփել:
Բաղադրությունը `
- ալյուր - 300 գ;
- միս - 0,5 կգ;
- ձու - 1 հատ;
- ջուր - 0.5 բաժակ;
- սոխ - 1 հատ;
- սխտոր - 2 ատամներ;
- կրեմ եւ լոլիկի սոուս - յուրաքանչյուրից 100 մլ;
- աղ, պղպեղ, բուսական յուղ, կանաչի:
Նախապատրաստում
- Ալյուրից, ձուից, ջուրից, ձիթապտղի յուղից եւ մի պտղունց աղից խառնել խմորը, իսկ 40 րոպե անց այն բարակ շերտով գլորում է:
- Միսը սոխով եւ սխտորով մանրացրեք մսի մեջ, ավելացնել աղ, պղպեղ, կանաչի, խմորի վրա բարակ շերտ տարածել:
- Պտտել շերտը գլորում, կտրեց այն բեկորներ, ալյուրով եւ տապակել, մինչեւ խառնել յուղի մեջ:
- Թարմացրեք մի քիչ ջուր կրեմով եւ լոլիկով, սեզոն:
- Լցոնված կեղտոտ վառենիկները աղի միսով սոուսում մոտ 15 րոպեի ընթացքում:
Lazy dumplings կանաչի հետ
Համեղ կերակուրի մեկ այլ անսպառ տարբերակ ծակ կաթնաշոռով եւ կաթնաշոռով կեղտոտ է : Արդյունքում առաջացած խաշած արտադրանքը կարող է ծառայել ավանդականորեն թթվասեր կամ մայոնեզով, շաքարավազով եւ խաշած պանիրով լցնելով, ինչպես նաեւ լրացնելով տոմատի սոուսով, ինչը կտա նրան լրացուցիչ սուրճ եւ խառնաշփոթություն:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 0,5 կգ;
- կանաչեղեն - 1 փունջ;
- ձու - 2 կտոր;
- ալյուր - 300 գ;
- տոմատի սոուս, թթվասեր կամ պանիր;
- աղ, պղպեղ, յուղ:
Նախապատրաստում
- Ռայսի կաթնաշոռ աղով, ձու:
- Ավելացնել թակած կանաչիները, ալյուրը եւ խառնուրդը:
- Ձեւակերպեք թեստային կտորները, տորթերը կամ գնդերը, եփեք դրանք աղած ջրի մեջ, մինչեւ եփեք, կարագ, թթվասեր, պանիր կամ տոմատի սոուսով համեմված:
Lazy varenyky steamed է multivark
Եփած ծույլ տավարի միսը բազմատեսակ զույգի համար երաշխավորված է ախորժելի տեսքը պահպանելու համար, չեն դառնում ցնցող եւ չեն նյարդայնանում, եթե հետեւեք այս բաղադրատոմսի պահանջներին: Ցանկության դեպքում բազան կարող է համտեսվել վանիլինի հետ կամ ավելացնել ձեր այլ ճաշատեսակի հավելումներ `հատապտուղներ, չորացրած մրգեր, ընկույզներ:
Բաղադրությունը `
- կաթնաշոռ - 0,5 կգ;
- ձու - 1 հատ;
- ալյուր - 1 բաժակ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ, կարագ, թթվասեր:
Նախապատրաստում
- Քաղցր պանրով շաքարավազի, աղի եւ ձվի հետ խառնել, ավելացնել ալյուրը:
- Ստացված ստացված բազկաթոռներից գլանաձեւ են, կտրված են բլոկների մեջ:
- Տեղադրեք կտորների վրա յուղացված գրիլին եւ գոլորշու ռեժիմում 10-15 րոպե եփել:
- Լցնել պաղպաղակները, հալված կարագով եւ ծառայել թթվասերով: