Մանանայի բիտերի պատրաստումը շատ ժամանակ չի պահանջում, հատկապես, եթե շիլա նրանց համար նախապես եփել: Նրանք հիանալի լուծում են, եթե ձեր երեխա երեկ raskapriznichalsya եւ չի ուտել մանգա, եւ նրա հայրը կտրականապես հրաժարվում է «տնօրինել» մնացորդներ, պնդելով, որ շիլա դա մանկության overfed. Կատարեք մանանայի բիթը մեր բաղադրատոմսով, եւ դուք չեք կարող քաշել ձեր տանը սեղանից, մինչեւ որ ամեն ինչ ուտեն, մինչեւ վերջին կտորը: Եվ այդ հրաշալի ծաղրածու «koloboks» պատրաստվածությունից, նրանք երբեք չեն կռահում, մենք պարզապես չենք ասում նրանց: Վարպետները ունեն իրենց գաղտնիքները:
Recipe համար ճաշ պատրաստելու մանգո բիտերով հետ ժելե
Բաղադրությունը `
- Կաթ - 0.5 լիտր;
- մանգա - 6 tbsp. գդալներ;
- շաքարավազ - 2 tbsp. գդալներ;
- աղ - 0,5 տ.մ.
- կարագ - 1 թեյի գդալ;
- ձու - 1 հատ;
- շաքար վանիլ - 1 տուփ;
- ալյուր - 100 գ;
- բուսական յուղ `տապակի համար:
Համար kissel:
- եգիպտացորենի օսլա - 4 tbsp. գդալներ;
- հատապտուղներ (տեսականի) - 300 գ;
- շաքար `համտեսել:
Նախապատրաստում
Նախ, անհրաժեշտ է կախարդել մեր բիթերի հիմքը `հաստ շաղախ գավաթը: Կաթը կաթսայի մեջ, բարակ աղմուկով, անընդհատ բորբոքելով, այնպես որ ոչ մի կաթիլներ չեն ձեւավորվում, թափեք գագաթը: Եփել մոտավորապես 5 րոպե ցածր ջերմության վրա, մինչեւ մանգա: Ավելացնել շաքար, աղ, կարագ: Կափարիչով ծածկեք եւ թողեք եփել եւս 10 րոպե: Երբ շիլան սառչում է, ծեծել է ձվի վանիլին շաքարի հետ եւ միացնել մանգանով: Դե, ամեն ինչ զվարճալի է: Թաց ձեռքերով, որպեսզի զանգվածը չփակվի, մենք բիթեր ենք ձեւավորում եւ դրանք ալյուրի մեջ գլորում ենք: Ձիթապտղի խառնուրդ ստեղծելու համար, ալյուրի փոխարեն, կարող եք վերցնել հացահատիկ:
Մենք բծեր ենք դնում տաքացվող տապի վրա եւ տապակվում մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Անցնել դեպի մյուս կողմը եւ տապակել արդեն փակ կափարիչի տակ, որպեսզի ճաշատեսակը ավելի նուրբ եւ տաքացվի: Թղթե անձեռոցիկների բիթը տարածելուց հետո դրանով ավելացնում են ավելցուկային յուղը:
Առողջ դիետայի մարտիկները կարող են իմանալ, թե ինչպես պատրաստել ջեռոցում մանգան փոքրիկ բիտերը: Մենք ձեւավորեցինք կաթսաները փխրեցնող թերթիկի վրա, ծածկված մագաղաթով եւ ուղարկեցինք այն մինչեւ 15 րոպե տաքացվող ջեռոցում, շագանակագույն:
Ընկույզի լոբի կարելի է մատուցել թթվասերով, խտացրած կաթով կամ սիրած ջեմով: Նրանք կատարյալ են քաղցր թանձրուկներ `յուղալի, կարամել կամ վանիլ (ի դեպ, կարամելի սոուսի բաղադրատոմսը կարելի է գտնել կայքում): Բայց մենք բոլորս գալիս ենք մանկությունից, իսկ մանկապարտեզներում փոքրիկ բիտերը պատրաստվում են ժելեով, եւ ոչինչ չարժե: Հետեւաբար, հատկապես նոստալգիկ, այսօր մենք կաթսա ժելե.
Մեկ ու կես լիտր ջրի մեջ մենք լուծում ենք շաքարը (համտեսել), բերեք այն եռացրեք եւ լվացվեն հատապտուղները: Առանձին, մենք աճում ենք օսլա անբավարար բաժակ ջրի մեջ եւ մշտապես խառնող բարակ փորվածքով, լցնել այն կոմպոտ: Մենք հեռացնում ենք ջերմությունից, ժելեը պատրաստ է: Երբ դա մի քիչ թույն է, լցնել ճարպաթթուները եւ ծառայել սեղանին: Դուք կարող եք զարդարել թարմ անանուխ տերեւներով:
Ինչպես կատարել կծու մանանա բիտերը:
Բաղադրությունը `
- կաթ - 2 հատ;
- կաղամբի կուպ - 1 հատ;
- կարագ - 100 գ;
- Պանիր ծանր 150 գ;
- երշիկ պանիր (ապխտած) - 200 գ;
- ձու - 2 կտոր;
- չաման - 0.5 տ.մ.
- հացաթխում - 100 գ;
- աղ, պղպեղ սեւ հող - համտեսել:
Նախապատրաստում
Եփել խիտ կիտրոնի շիլա, ավելացնել կարագ եւ սպասել մինչեւ այն սառեցրեք: Միեւնույն ժամանակ ծեծել են ձվերը եւ նուրբ երեք պանիր: Խառնել դրանք շիլա, սեզոն, կարմրուկի սերմեր եւ պղպեղ: Խմորը պատրաստ է: Թաց ձեռքերով մենք ձեւավորում ենք մանանայի բիտեր, դրանք հացաթխում են եւ դրանք դրեց սաղավարտով: Իսկ վերեւում մենք ծածկում ենք երշիկ պանրի շերտով: Թխել ջեռոցում, մոտավորապես 20 րոպե տաքացվում է մինչեւ 180 աստիճան: Ծառայել տաք, կանաչ աղցանով: Բացի այդ, այս փոքրիկ բիթերը կարող են ծառայել որպես անսովոր կողմնակի կերակուր միս կամ ձուկ:
Իսկ մնացած մանգայից նախաճաշից կարելի է միսիկ պատրաստել միկրոալիքային վառարանում : Փորձեք այն: