Լվացվեն լավաշը , վառարանում թխած `շատ համեղ խորտիկ, որն ունի տարբեր ճաշ պատրաստելու տարբերակներ: Նման նրբագեղությունը կատարվում է բավականին արագ, բայց ցանկացած սեղանի մեջ հայտնվում է համեղ ու էլեգանտ: Այսօր ձեզ կպատմենք, թե ինչ կարող եք ձեր պիտայի հացը նվիրել եւ զարմացնել բոլոր հյուրերին:
Լցոնած պիտա հաց աղացած միսով
Բաղադրությունը `
- Հայկական բուսական լավաշ;
- տավարի մածուկ - 300 գ;
- պանիր `համտեսել;
- Քաղցր բուլղարական պղպեղ - 1 հատ;
- մայոնեզ;
- տոմատի սոուս - 2 tbsp. գդալներ;
- թարմ կանաչներ `համտեսել;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Թխել լավաշը նախ մայոնեզով, ապա տոմատի սոուսով: Պանիրը ցողում է կեղեւով եւ դրվում լավաշի վրա: Միսը հյուսված է եւ հավասարապես բաժանվում է հաջորդ շերտով: Լոլիկները լվանում են, շերտավորվում եւ ծածկված են պղպեղի մանրացված խորանարդով: Sprinkle առատորեն հետ թակած դեղաբույսերի, սեզոնի համեմունքներով եւ գլորում է հաստ roll. Լվացված լավաշը ծածկում ենք մայոնեզով եւ 20 րոպե ուղարկեք այն ջեռոցում:
Վառարանում թխած պղպեղի հացը բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- բարակ լավաշ - 1 հատ;
- քաղցր պղպեղ - 1 հատ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- երշիկ - 200 գ;
- կանաչ սոխ;
- Կետչուպ - համտեսել;
- թթվասեր - 3 tbsp. գդալներ;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Lavash- ը տարածվում է եւ թարմ եւ խառնուրդով կաթնաշոռով: Վերեւը տարածեց լոլիկի եւ պղպեղի օղակները, շաղ տալ պանրով եւ թակած սոխով: Այնուհետեւ հավասարապես տարածեք երշիկները, կտրեք շերտերը մակերեսի վրա եւ միացրեք խաշած հացը: Մենք պատրաստել ենք պատրաստի կտորն ու թխել 20 րոպե, մինչեւ այն պատրաստ լինի:
Լցոնած պիտայի հացը սաղմոնով
Բաղադրությունը `
- թեթեւ աղի սաղմոն - 200 գ;
- լավաշ - 2 հատ;
- կաթնաշոռ պանիր `250 գ;
- աղցանները `համտեսել;
- մայոնեզ - 3 tbsp. գդալներ;
- թթվասեր - 3 tbsp. գդալներ;
- սխտոր - 3 մեխակ:
Նախապատրաստում
Լավաշը դրվում է սեղանի վրա, քսած փափկեցված պանրով կաթնաշոռով պանիրը եւ աղցանների տերեւները: Սաղմոնը կտրված է բարակ շերտով եւ տարածվում կանաչի վրա: Հաջորդը, ամեն ինչ լավաշի երկրորդ թերթիկով: Կծու սոուս պատրաստելու համար թթվասերի, մայոնեզի եւ սանրված սխտորի մի խառնուրդը խառնել է: Մենք խառնվում ենք ամեն ինչ միմիայն միատարրության մեջ եւ այս խառնուրդն ամբողջ մակերեւույթով լցնում: Այժմ պղպեղը վերածիր գլորում, ամրացրեք ֆիլմը եւ դրեք սառնարան: Կես ժամից հետո, դրեք այն թխում թերթիկի վրա, հեռացրեք ֆիլմը, ցեցրեք պանրով աղացած պղպեղով եւ թխեք 5 րոպե: Պատրաստի խորտիկը կտրված է փոքր կտորներով, զարդարված կանաչիներով եւ ծառայում է սեղանին: