Եթե Ձեզ հարկավոր է կազմակերպել ճաշասենյակ սեղան կամ պարզապես ուզում եք տոնական սեղանն սառը ցնցուղով դիվերսիֆիկացնել, ստորեւ ներկայացված առաջարկություններն ու բաղադրատոմսերը կօգնեն ձեզ հաղթահարել խնդիրը:
Մի հրաշալի, հաղթող-հաղթող տարբերակը, ինչպես միշտ, սառը խորտիկ է շիշի վրա սեղանի սեղանի համար: Ահա, որտեղ է ձեր երեւակայությունը եւ ֆանտազիան խաբելը: Կազմելով տարբեր ապրանքներ, հավաքելով դրանք մեկ քնքուշով եւ սայթաքելով շիշով, ամեն անգամ, երբ մենք ստանում ենք նոր համ: Իդեալական ցանկալի արդյունքը հաճախ ստացվում է ինքնաբերաբար, կարծես անհամատեղելի արտադրանքից: Այսպիսով, ինչ-որ մեկի երեւակայության պտուղը ստեղծել է պանրի եւ խաղողի հայտնի կավե կաղապար, ծովատառեխ եւ կիվի, ինչպես նաեւ ավոկադո եւ ծովախեցգետին:
Գործնականորեն ցանկացած կարասի համար կարող եք օգտագործել որպես զարդարանք, ինչպես նաեւ առանց սերմերի ձիթապտուղների կամ ձիթապտուղների լրացուցիչ ճաշակային հատկություններ, թարմ կանաչի տերեւներ, պանրի եւ բանջարեղենի շերտեր: Եվ ապա մենք կապում ենք ֆանտազիայի մասին եւ ստեղծում ենք շքեղ սեղան, գլուխգործոցներով, որոնք հիմնված են ձեր ունեցած ապրանքներից:
Եթե սեղանին դիվերսիֆիկացնելու ցանկություն կա ավելի շուտ ճաշացանկի տոների հետ, ապա հնարավոր է, օրինակ, ծառայել աղցանների մեջ ճաշակի համար պիտանի աղցան, կամ չիպսերի մեջ եւ այնպես, որ նրանք չեն ներծծում աղցանի մեջ ներծծված խոնավությունը եւ ստորին հատվածում գազար տերեւների կտորները:
Հատկապես տպավորիչ կերպով լրացնում է ճաշի սեղանի խորտիկը ճարպային խմորից: Նման խորտիկի տարբերակը կներկայացվի ստորեւ:
Խոտաբույսի խոտաբույսեր ծովատառեխով
Բաղադրությունը `
- խմոր փաթիլ
- ծովախեցգետին ֆիլեներ;
- կաթնաշոռ պանիր;
- թթվասեր;
- ձու;
- դեղձի թարմ կանաչիները;
- հացահատիկի պղպեղի խառնուրդ:
Նախապատրաստում
Տապակած խմորից կտրված ուղղանկյուններ, քառակուսուներ, ադամանդներ կամ աստղանիշներ `ցանկալի ձեւի ցանկացած արտադրանք: Հիմնական բանը այն է, որ դրանք փոքր են (մոտ 3-5 սանտիմետր): Եթե ցանկանաք, փորձարկումներում դուք կարող եք կատարել անցք, ավելի ուշ լրացնելով, կամ խմոր դնել տորթի կաղապարների մեջ եւ թխել աղցան: Մենք պատկերացնում ենք այն յուղազերծ թխում թերթիկի վրա, յուղը հարած ձվի հետ
Որպես լցնում տարբերակ, դուք կարող եք օգտագործել ծովատառեխ մաղադանոս եւ մի տեսակ լոլիկի ձկան կրեմ: Պատրաստման համար, ձկները եւ անզուգական հատվածները կտրատեք մի փոքր բլթակով եւ թթվասերով մի բլենդով, ավելացնել ճաշի ձվի դեղնուցը: Դուք նաեւ կարող եք ավելացնել մի փոքր shredded կանաչապատում: Պատրաստի ճարպային խմորիչի վրա ստացված զանգվածի մի փոքր մասը դրեցինք եւ վերեւում դրեցինք ծղոտե ծիրանի մի կտոր:
Դուք կարող եք օգտագործել սաղմոնի ֆիլեը ծովատառեխի փոխարեն, եւ կրեմի փոխարեն, փխրեցրեք կամ վերամշակված պանիր:
Հաջորդ բաղադրատոմսով մենք պատմելու ենք, թե ինչպես պատրաստել ձիթապտղի պարզ, բայց շատ համեղ ճաշատեսակ:
Խորտկարան ճաշի սեղանի վրա ձիթապտուղներից
Բաղադրությունը `
- ձիթապտուղ կանաչ լցոնած - 300 գ;
- ծանր պանիր `250-300 գ;
- մայոնեզ - 25 գ;
- ընկույզ - 50-60 գ:
Նախապատրաստում
Կոշտ պանիրը քերած է մի լավ տերեւով, ավելացնել մայոնեզը եւ խառնել: Այն պետք է լինի մի քիչ փխրուն, բայց դեռեւս նիհար պանրի զանգված: Դրանից մենք գլորում ենք գնդակներ, որոնցից յուրաքանչյուրում մենք տեղադրում ենք մեկ կանաչ ձիթենի մեջ, լցնում: Ավելի լավ է վերցնել ձիթապտուղներ լցոնված ծովախեցգետիններով, խեցգետիններով կամ թունաներով:
Մենք թխում ենք գնդիկները թակած ընկույզով, մենք կտրում ենք շվեյցերը եւ դրանք կերակրում են:
Մեկ այլ սառը խորտիկ ճաշի սեղանի համար կդիմավորի ծովախեցգետինների ձողի սիրահարներին:
Կոկտեյլ մինի խորտիկ ծովախեցգետինների ձողերից
Բաղադրությունը `
- ծովախեցգետին ձողիկներ `220 գ;
- ծանր պանիր `120 գ;
- ձու - 3 կտոր;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- մայոնեզ - համտեսել;
- թարմ կանաչիներ:
Նախապատրաստում
Մենք ձվադրում ենք եփելու, եւ տասը րոպե եռալուց հետո մենք մի քանի րոպե ընկնում ենք սառույցի մեջ, հետո մաքրում ենք եւ շփում այն բարակ շերտով:
Մինչ ճաշ պատրաստելու ձվերը, եկեք անցնենք մի նուրբ խաշած պինդ պանրով եւ կաթնացրեց սխտորի մոխրագույն: Crab ձողիկներ են մաքրել եւ նաեւ rubbed միջոցով grater մեջ տուգանք
Շերտավոր խառնուրդը լցված է մայոնեզով, խառնել մանրակրկիտորեն եւ ձեւավորել գնդակներ, որոնք ձվաձեւ ձողաձուկում խառնվել են:
Մենք գնդակներ ենք դնում ուտում, զարդարում են թարմ կանաչի ճյուղերով եւ կարող են ծառայել:
Բացարձակապես հեշտ է նախաճաշիկ պատրաստել ճաշի սեղանի համար: Մի քիչ ազատ ժամանակ, մի քիչ երեւակայություն եւ մի փոքր համբերություն, եւ, իհարկե, կան տարբեր այլ նրբություններ, եւ ձեր ճաշի սեղանը կլինի վերեւում: