Մրգային աղցան `բավականին կծու, համեղ եւ ոչ այնքան ծանր ուտեստ, որը բավականին ողջունելի կլինի տոնական սեղանի վրա: Եկեք մի քանի բաղադրատոմսով նայենք արքայախնձորի եւ սնկով աղցանների պատրաստման համար:
Աղցանով, արքայախնձորով եւ սնկով աղցան բաղադրատոմսը
Բաղադրությունը `
- հավի միս `200 գ;
- պահածոյացված արքայախնձոր - 150 գ;
- թարմ շամպինյոններ `150 գ;
- լամպ - 1 հատ;
- պանիր `100 գ;
- բուսական յուղ - 2 tbsp. գդալներ;
- մայոնեզ կամ անուշահոտ մածուն `համտեսել;
- համեմունքներ:
Նախապատրաստում
Այնպես որ, պատրաստել այս աղցան, եփել նախքան պատրաստ է հավի. Այնուհետեւ մենք բաժանում ենք ոսկրից միսը եւ փոքր խորանարդները կտրեցինք: Մենք փռում ենք լամպը հացից, կտրում օղակները եւ անցնում բուսական յուղի վրա `առանց հոտ: Հացահատիկի սունկը կարելի է նաեւ սոխով տապակել, կամ թխել ջեռոցում: Պահածոյացված արքայախնձորներով քսում են հեղուկը եւ կտրում դրանք խորանարդի մեջ: Այժմ մենք խառնել հավի, սունկ, սոխ, խաշած պանիր եւ անանաս աղցանով: Մենք չենք կարող ավելացնել ճաշատեսակը մայոնեզով կամ մածունով, առանց հավելումների: Սաղմիմ, պղպեղ պատրաստի աղցան արքայախնձորով, հավի , սնկով եւ պանիրով, խառնել եւ սեղանին ծառայել:
Սնկով զարդարված արքայախնձոր աղցան
Բաղադրությունը `
- եփած կարտոֆիլ - 3 հատ;
- խոզապուխտ - 200 գ;
- պահածոյացված արքայախնձոր - 200 գ;
- եփած ձու - 5 հատ;
- լամպ - 1 հատ;
- թթու խնձոր - 1 հատ;
- թթու սունկ - 200 գ;
- կիտրոնի հյութ - 1 թեյի գդալ;
- մայոնեզ;
- դեկորատիվ կանաչ սոխ:
Նախապատրաստում
Այսպիսով, պատրաստել համեմունքով արքայախնձոր արքայախնձոր եւ սնկով, նախապատրաստում ենք բոլոր բաղադրիչները: Կարտոֆիլները խաշած են, մաքրվում եւ խառնվում են խոշոր grater: Պատրաստի ձվերը մաքրվում են ռելիեֆից եւ դյուրավառ կտրում են դանակով: Hamը կտրված է բարակ շերտերով: Լամպը խառնվում է խորանարդի մեջ, իսկ խնձորով խառնում ենք բոլոր հեղուկները եւ կտրում կտորները:
Երբ բոլոր ապրանքները պատրաստվում են, սկսեք աղցանների շերտերը տարածել գեղեցիկ օվալային պատյանով, promazyvaya բոլորին մայոնեզով: Այսպիսով, նախ կաթսան կաթնաթթվով, սոխով, խոզապուխտով, խնձորով, ձուով եւ արքայախնձորի կես դրեց: Այնուհետեւ կրկնում է հերթականությունը եւ զարդարում պատրաստի աղցանը թթու սունկով, կտրատած թիթեղներով: Մենք զարդարում ենք ուտեստը գարնանային սոխով փետուրներով եւ դրեց սառնարանը, թույլ տալով 40 րոպե եփել: