Մինչ օրս ճապոնական խոհանոցի շատ երկրպագուներ կան, եւ նրանց մեջ կան բուսակերներ: Եթե ցանկանում եք ճաշակել ձեր սիրած ուտեստները առանց ձկների, դուք կարող եք իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել տանձի ձողիկներ տանը: Նրանք սովորականից շատ չեն տարբերվում, միայն անհրաժեշտ է աշխատել բուսական կամ քաղցր լցոնումներով:
Ինչպես անել նիհար rolls?
Սխալ սուշի եւ գլանափաթեթներ պատրաստելու համար դուք պետք է սովորեք որոշակի գործընթացներ եւ ընտրեք ճիշտ բաղադրիչները.
- Սուշիի համար դուք կարող եք հատուկ բրնձով գնել կամ խիտ գարեջուր գնել:
- Ռումբերն ստեղծվում են նոռի թերթիկով, ձեւավորելով գլան, որի համար դրանք սեղմված են գորգով, բայց դա կարելի է անել ձեռքի օգնությամբ:
- Շատ տնային տնտեսուհիները ցանկանում են իմանալ, թե որ գլանափաթեթներ են նիհար, սրանք այն մարդիկ են, որոնց մեջ չկա միս եւ ձուկ, իսկ պանիրը տոֆու է: Որպես լցնում, վարունգային շերտեր կամ այլ բանջարեղեններ կլինեն:
Փոստային թղթապանակներ բրնձի թղթի վրա
Չնայած դիետա, լոլիկ լցոնում ռումբերի համար թույլ է տալիս ստանալ օգտակար նյութեր եւ վիտամիններ, որոնք անհրաժեշտ են մարմնի համար: Ճաշատեսակների պատրաստման որոշակի ենթագիտություններ կան: Օրինակ, խոհանոցից հետո որոշ խոհարարների համար բրնձը 10 րոպե տապակում մնա, մյուս խոհարարները գերադասում են փայտե սալիկի վրա, որպեսզի խուսափեն ավելորդ խոնավությունից:
Բաղադրությունը `
- բրինձ թուղթ - 2-3 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- սոխ - 1 հատ;
- tofu - 200 գ;
- կանաչիները:
Նախապատրաստում
- Սոխ եւ գազար grate, տապակել.
- Ավելացնել tofu եւ խառնել:
- Թղթի լվանալ ջրով:
- Մի եզրին, դնել կանաչիները եւ լցոնել, թեքել թղթի ծրարը:
Բրինձով թխվածքների փոստարկղերը
Կան նիհար rolls, որոնց բաղադրատոմսերը ավելի նման են ճապոնական խոհանոցի հայտնի կերակրատեսակների իմիտացիայի: Օրինակ, գոյություն ունի սննդի տատանում, որտեղ օգտագործվելու է ցուկկինինի աղացած հարթ կտոր: Այն փաթաթված է ժապավենի ձեւով, լրացնելը ներսում տեղադրված է եւ ամրացված է շիշով, սակայն այդպիսի գլանները կարող են անցկացնել ձեւը:
Բաղադրությունը `
- ցուկկինի - 600 գ;
- բրինձ -0.5 tbsp. l.;
- մայոնեզ նիհար - 2 tbsp. l.;
- սոուսով tar-tar - 3 tbsp. l .;
- կանաչիները;
- սխտոր - 3 մեխակ;
- լոլիկ - 1 հատ;
- ալյուր - 100 գ;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Ռայսը եփել մինչեւ եփած:
- Ցուկկինը կտրեց 1 սմ հաստ շերտերով, տապակել:
- Լոլիկ պատրաստելը գլանների համար. Սառեցված բրնձի մեջ մանրացված լոլիկի եւ կանաչիների ավելացման համար: Season հետ մայոնեզ, tar-tar սոուսով եւ թակած սխտոր. Բոլոր խառնուրդը:
- Բանջարեղենի մարագների լայն եզրին լցնում են լցոնումը:
- Ձմեռային squash rolls փաթաթված եւ ամրացվում skewers.
Գարուն գարնանային Rolls
Հետաքրքիր մի ձեւ, որի հետ դուք կարող եք տիեզերք թողնել, դրանք պատրաստել բրնձի բլիթից կամ տափակ տորթերից: Նրանք կարող են ծառայել սառը կամ տապակած ձեւով: Որպես փորձություն, բրինձ թուղթը կծառայի, կարող եք այն գնել խանութում կամ դարձնել այն: Շատ գոհացուցիչ, եւ միեւնույն ժամանակ, թեթեւ ուտեստ, ձեռք բերվում են գարնանային գլանվածքներ բանջարեղենով:
Բաղադրությունը `
- կաղամբ ընկույզ - 40 գ;
- անանուխ թիթեղներ `6 հատ;
- գազար - 1 հատ;
- բրինձ թուղթ - 3 թերթ;
- սոյայի սոուս - 1 tbsp. l.;
- լոլիկ - 1 հատ;
- Կլոր բրինձ - 100 գ;
- շամպինիոններ `2 հատ:
- բուսական ծիլեր - 100 գ;
- կիտրոնի կաթ - 50 մլ;
- գետնանուշ կարագի մակարոնեղեն - 2 tbsp. l.;
- շաքար - 1 տ.մ.
- curry paste - 0.5 տ.մ.
Նախապատրաստում
- Բյուրեղը եփել մինչեւ եփած:
- Տապակել լավ նուրբ թակած լոլիկ, ավելացնել կերի, կաթն ու գետնանուշը: Վերջում ավելացնել սոյայի սոուս եւ շաքար:
- Մանրացրեք գազարները բարակ շերտերով:
- Լցնել ծիլերը եռացող ջրով: Կճեպը կտրատեք եւ տապակել:
- Ռայսի թուղթը խոնավացրեց ջրի հետ, եզրը տարածեց լոբի ծիլերը, իսկ վերեւում `անանուխի եւ կակաոյի: Քանդել գլանները:
- Շամպինիոնները կտրատել եւ տապակել գազարով:
- Գազար-սնկային զանգվածը խառնվում է սառեցված բրնձով, ձեւավորելու գնդակներ:
- Rolls եւ գնդակներ կարելի է կերել սոյայի սոուսով:
Փակցնել rolls հետ tofu
Բուսակերները կգնահատեն տիեզերքի ձանձրույթները , նրանց բաղադրատոմսը ներառում է tofu- ի հավելումը: Այս բաղադրիչի օգնությամբ ավելցուկային ածխաջրերը հեռացվում են դիետայից: Սննդի այս տարբերակը շատ լավ է զուգորդվում ճապոնական խոհանոցի ավանդական բաղադրիչներով `սազաբին եւ մարինացված գանգ:
Բաղադրությունը `
- tofu - 400 գ;
- Նորի թերթ - 2 կտոր;
- գազար - 1 հատ;
- վարունգ - 1 հատ;
- քնջութ - 1 tbsp. l.;
- կանաչ սոխ - 1 հատ:
- բրինձ քացախ - 2 tbsp. l.;
- քնջութի յուղ - 1 թեյի գդալ;
- աղ;
- չորացրած սխտոր - պտղունց:
Նախապատրաստում
- Կտրել վարունգները եւ գազարները բարակ շերտերով:
- Բլենդերի մեջ ցորենը կտրատել է կանաչ սոխով, կարագով, քացախով, քնջութով, աղով եւ սխտորով:
- Տեղադրել նոռի թերթիկը եւ վերցնել տորֆից: Կեսին պառկեց վարունգը եւ գազարը:
- Կտրեք գլանաձեւը եւ կտրեք երկու սմ հաստությամբ շրջանակների մեջ:
Hot Hot Rolls
Ճաշատեսակը կարելի է պատրաստել ոչ միայն սառը, այլ նաեւ տաք տարբերակով: Դրա սովորական տատանումները ներառում են աղած լոլիկի ավելացումը, բայց դուք կարող եք նիհարել պատրաստված գլան : Դրանք պատրաստվում են գրիլով: Որպես լցնում է վարունգ կամ այլ բանջարեղեն, դրանք շատ ներդաշնակորեն զուգորդվում են սոուսով:
Բաղադրությունը `
- Վասաբի - 5 գ;
- վարունգ - 2 կտոր;
- ծովային նոռի - 2 հատ;
- բրինձ - 150 գ;
- մայոնեզ նիհար - 3 tbsp. l.;
- սոյայի սոուս - 1 tbsp. l.;
- քացախ գինի - 30 մլ:
Նախապատրաստում
- Խաշել բրինձը, ավելացնել քացախը եւ ներարկել 20 րոպե:
- Խառնել մայոնեզը եւ սոյայի սոուսը:
- Վարունգը փոքր խորանարդի մեջ կտրեց:
- Տեղադրեք նոռին, բրնձը եւ վերեւում վարունգը:
- Խառնել գլորում եւ կտրել դրանք շերտ:
Քաղցր քաղցր ժապավեններ
Անուշաբույրեր, որոնք զարմանում են, թե ինչպես պետք է անել նիհար rolls կարող են օգտագործել քաղցր տատանումները ուտեստը: Որպես լրացնելը կարող է ծառայել որպես ցանկացած մրգի կտորներ, դրանք անհավասար են սուրճի զանգվածի հետ: Նրանք փաթաթված են բլիթներով, որոնք կարող են սովորական կամ շոկոլադ:
Բաղադրությունը `
- tofu - 200 գ;
- կոկոսի կաթ - 2 tbsp. l.;
- բլիթներ - 6 կտոր;
- արքայախնձոր - 100 գ;
- Ելակի - 10 կտոր;
- կիվի պտուղ - 1 հատ:
Նախապատրաստում
- Միացրեք խաշած պանիրը եւ կաթը, ծեծելով բլենդերի միջոցով:
- Պտուղը կտրեք փոքր կտորներով:
- Նրբաթիթեղի եզրին դնել, մրգի վերին մասում, ապա փաթեթավորեք նրբաբլիթը գլորում:
- Կտրեք նիհար քաղցր ժապավենները շերտերի մեջ:
Lovasha Lolla Recipes- բաղադրատոմսը
Բաղադրիչների ամենապարզ տատանումներից մեկը լավաշի նիհար գլան է : Inside, դուք կարող եք տեղադրել ցանկացած բաղադրիչ, օրինակ, avocados եւ վարունգը կատարելապես փոխանցել անուշահոտ ու նրբաճաշակ համ: Ճաշատեսակը իսկապես աներեւակայելի դարձնելու համար կօգնեն համեմունքներ պատրաստել հատուկ ձեւով, այն օգնում է ներծծվել եւ հագեցած լինել մեծ համով:
Բաղադրությունը `
- peeled արեւածաղկի սերմեր - 0.5 բաժակ;
- սխտոր - 1 մեխակ;
- քացախ - 1 թեյի գդալ;
- կիտրոնի հյութ - 1 tbsp. l.;
- avocados - 1 կտոր;
- վարունգ - 1 հատ;
- լավաշ - 2 տերեւ;
- աղ:
Նախապատրաստում
- Սերմերը ջրով մաքրվում են 2-3 ժամով, դրանք դնում են բլենդեր, ավելացնել աղ, սխտոր, հյութ եւ քացախ, ամեն ինչ թափահարում:
- Կտրեք ավոկադոնն ու վարունգը:
- Լավաշի գագաթին դրեց սոուսը եւ վարունգի եւ ավոկադոյի գագաթին:
- Գլորում է նիհար rolls, կտրել մեջ շերտ: